Jura „ Seven Wood ” single malt Isle of Jura whisky 42% vol. 0.70 l
Sleva 20%
Jura „ Seven Wood ” single malt Isle of Jura whisky 42% vol. 0.70 l
Whisky Jura Seven Wood je unikátní single malt, který je výsledkem zrání v sedmi různých typech dubových sudů, což dodává mimořádnou komplexnost a vrstvenou chuť. Hlavní zajímavosti je, že tato whisky, ačkoli se jmenuje "Seven Wood" (Sedm dřev), zraje po počátečním období v sudech po bourbonu v šesti různých typech panenského francouzského dubu. Proces výroby inspirovala vynalézavost a všestrannost místních obyvatel ostrova Jura (Diurachs), kteří jsou zvyklí přežívat v drsných podmínkách a dokážou využít vše, co jim příroda nabídne. Vrstvení komplexnosti a chuti je dosaženo mistrovským dozorem master blendera. Whisky zraje nejprve v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Část whisky je následně rozdělena a dokončena v různých panenských francouzských dubových sudech z oblastí Limousin, Troncais, Allier, Vosges, Jupilles a Les Bertranges. výsledná směs je stáčena při obsahu alkoholu 42 %, bez udání věku (NAS – No Age Statement), aby vynikla harmonie a komplexnost dřevěných tónů.
Aroma : vůně je ovocná a kořenitá, s lákavými a komplexními tóny. Podle webu The Whisky Exchange se otevírá tóny kávy, zázvorového koření a nádechem čokolády. Další tóny zahrnují broskve, hrušky a oříšky.
Chuť : je bohatá, plná a krémová, s vyváženým profilem. Dominují tóny crème caramel, pečených broskví a sladké lékořice. Objevují se také kandované pomeranče a jemný náznak mořských tónů a kouře.
Závěr : je hřejivý, hladký a dlouhý, s dalšími tóny vanilky a lehkého, jemného kouře. Zanechává v ústech komplexní a harmonickou dochuť.
Aroma : vůně je ovocná a kořenitá, s lákavými a komplexními tóny. Podle webu The Whisky Exchange se otevírá tóny kávy, zázvorového koření a nádechem čokolády. Další tóny zahrnují broskve, hrušky a oříšky.
Chuť : je bohatá, plná a krémová, s vyváženým profilem. Dominují tóny crème caramel, pečených broskví a sladké lékořice. Objevují se také kandované pomeranče a jemný náznak mořských tónů a kouře.
Závěr : je hřejivý, hladký a dlouhý, s dalšími tóny vanilky a lehkého, jemného kouře. Zanechává v ústech komplexní a harmonickou dochuť.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena1 498,00 Kč
Ušetřená částka303,00 Kč
Sleva20 %
1 195,00 Kč
l = 1 707,14 Kč
Cena bez DPH 987,60 Kč
Palírna Jura se nachází na stejnojmenném ostrově ve vnitřních Hebridách. Je to místo extrémů – na ostrově žije pouze asi 200 obyvatel (kterým se říká Diurachs), ale přes 5 000 jelenů. Tato palírna je jediná na ostrově a tvoří srdce tamní komunity. Palírnu založil Archibald Campbell v roce 1810. Během 19. století změnila majitele a v roce 1901 byla kvůli sporům o pozemky zcela uzavřena a částečně demontována. Po více než 60 letech chátrání se dva místní statkáři rozhodli palírnu obnovit (v roce 1963), aby zastavili vylidňování ostrova. Najali architekta Delmého Evanse (který navrhl i palírnu Glenallachie) a postavili moderní provoz. Dnes palírnu vlastní společnost Whyte & Mackay (vlastněná filipínským gigantem Emperor Inc.).
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Jura
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Charakter stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
42,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Isle of Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, PA607XT, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
