Jura „ Red wine cask finish ” Isle of Jura whisky 40% vol. 0.70 l
Sleva 20%
Jura „ Red wine cask finish ” Isle of Jura whisky 40% vol. 0.70 l
Whisky Jura Red Wine Cask Finish (částečně součást "Travel Collection" nebo podobných edicí) je moderní stáčení, které zkoumá vliv sudů po červeném víně na lehký ostrovní destilát. Tato varianta ukazuje snahu palírny Jura experimentovat s různými typy sudů a nabízet různé chuťové profily. Whisky získává svou sytou barvu a ovocné tóny výhradně z vinných sudů, bez použití umělého karamelu. Je ceněna pro svůj neobvyklý charakter, který vyvažuje suchost červeného vína se sladkostí základního destilátu. Whisky zrála po většinu času v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Nakonec byla přečerpána do sudů, které dříve obsahovaly červené víno (často Cabernet Sauvignon nebo podobné, v závislosti na konkrétní šarži). Whisky je nekouřová, stáčela se při síle 40 % alkoholu.
Aroma : vůně je popsána jako bohatá a ovocná. Dominují tóny lesního ovoce (maliny, ostružiny), zralých švestek a vanilky. Objevují se náznaky tmavé čokolády, kávy a jemného koření (hřebíček).
Chuť : na patře je chuť lehká, ovocná a jemně kořeněná. Rozvíjí se tóny červeného ovoce, karamelu a mírné hořkosti kávy. Je v ní cítit ovocný charakter umocněný sudy po víně.
Závěr : je středně dlouhý, s tóny červeného ovoce a jemného koření. Zanechává v ústech suchý dotek vína a lehký dozvuk koření.
Aroma : vůně je popsána jako bohatá a ovocná. Dominují tóny lesního ovoce (maliny, ostružiny), zralých švestek a vanilky. Objevují se náznaky tmavé čokolády, kávy a jemného koření (hřebíček).
Chuť : na patře je chuť lehká, ovocná a jemně kořeněná. Rozvíjí se tóny červeného ovoce, karamelu a mírné hořkosti kávy. Je v ní cítit ovocný charakter umocněný sudy po víně.
Závěr : je středně dlouhý, s tóny červeného ovoce a jemného koření. Zanechává v ústech suchý dotek vína a lehký dozvuk koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena998,00 Kč
Ušetřená částka203,00 Kč
Sleva20 %
795,00 Kč
l = 1 135,71 Kč
Cena bez DPH 657,02 Kč
Palírna Jura se nachází na stejnojmenném ostrově ve vnitřních Hebridách. Je to místo extrémů – na ostrově žije pouze asi 200 obyvatel (kterým se říká Diurachs), ale přes 5 000 jelenů. Tato palírna je jediná na ostrově a tvoří srdce tamní komunity. Palírnu založil Archibald Campbell v roce 1810. Během 19. století změnila majitele a v roce 1901 byla kvůli sporům o pozemky zcela uzavřena a částečně demontována. Po více než 60 letech chátrání se dva místní statkáři rozhodli palírnu obnovit (v roce 1963), aby zastavili vylidňování ostrova. Najali architekta Delmého Evanse (který navrhl i palírnu Glenallachie) a postavili moderní provoz. Dnes palírnu vlastní společnost Whyte & Mackay (vlastněná filipínským gigantem Emperor Inc.).
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Jura
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Wine, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Isle of Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, PA607XT, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
