Jura „ Perspective No.1 ” 16ti letá single malt Isle of Jura whisky 46.5% vol. 0.70 l
Jura „ Perspective No.1 ” 16ti letá single malt Isle of Jura whisky 46.5% vol. 0.70 l
Whisky Jura 16y Perspective No. 1 je vzácné, nezávisle stáčené vydání, které pochází od renomovaného německého lahvovatele Malts of Scotland. Tato konkrétní láhev je sběratelským kouskem, která nabízí unikátní pohled na vyzrálý, nekouřový charakter palírny Jura, odlišný od běžné produkce. Tato láhev je součástí menší sběratelské série "Perspective" od Malts of Scotland. Jejím hlavním lákadlem je, že se jedná o Single Cask – whisky pochází pouze z jednoho jediného sudu (č. 150030), což potvrzuje její jedinečnost a exkluzivitu. Byla stočena v dostatečném počtu pouhých 252 lahví a co je klíčové, v sudové síle (Cask Strength) 46,5 % alkoholu, bez ředění. To umožňuje ochutnat whisky v její nejčistší a nejintenzivnější podobě. Tato 16letá whisky byla destilována v roce 1999 v palírně Jura a po celou dobu zrála v sudu po bourbonu (pravděpodobně Hogshead nebo Barrel). Právě typ sudu je zásadní – absence vlivu sherry sudu, který dominuje dnešní standardní 16leté Jure, dává tuto nezávislou variantu čistý a přímý profil amerického dubu. Destilace probíhá ve vysokých kotlech palírny a zajišťované lehký a čistý destilát. Zrání: Výhradně ex-bourbon sud po dobu 16 let. Stáčení: V roce 2015 jako Single Cask v sudové síle 46,5 %.
Aroma : vůně je intenzivní, svěží a komplexní, s výraznou dubovou linkou. Dominují tóny vanilky, kokosu, medu a zralého tropického ovoce (ananas, mango). Objevují se jemné bylinné tóny, náznak sena a mořské soli. Díky vyššímu ABV je aroma pronikavé, ale ne agresivní.
Chuť : na patře je chuť plná, hřejivá a příjemně olejovitá, s příjemným kořeněným nádechem. Rozvíjí se tóny sladového ječmene, máslových sušenek, vanilkového krému a bílého pepře. Cítit je také citrusová kůra, mírná slanost a náznak mandlí.
Závěr : je velmi dlouhý, hřejivý a suchý. Přetrvávají v něm tóny koření, hřebíčku a opáleného dubového dřeva, s dlouhotrvajícím dozvukem vanilky a mořské soli.
Aroma : vůně je intenzivní, svěží a komplexní, s výraznou dubovou linkou. Dominují tóny vanilky, kokosu, medu a zralého tropického ovoce (ananas, mango). Objevují se jemné bylinné tóny, náznak sena a mořské soli. Díky vyššímu ABV je aroma pronikavé, ale ne agresivní.
Chuť : na patře je chuť plná, hřejivá a příjemně olejovitá, s příjemným kořeněným nádechem. Rozvíjí se tóny sladového ječmene, máslových sušenek, vanilkového krému a bílého pepře. Cítit je také citrusová kůra, mírná slanost a náznak mandlí.
Závěr : je velmi dlouhý, hřejivý a suchý. Přetrvávají v něm tóny koření, hřebíčku a opáleného dubového dřeva, s dlouhotrvajícím dozvukem vanilky a mořské soli.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Jura se nachází na stejnojmenném ostrově ve vnitřních Hebridách. Je to místo extrémů – na ostrově žije pouze asi 200 obyvatel (kterým se říká Diurachs), ale přes 5 000 jelenů. Tato palírna je jediná na ostrově a tvoří srdce tamní komunity. Palírnu založil Archibald Campbell v roce 1810. Během 19. století změnila majitele a v roce 1901 byla kvůli sporům o pozemky zcela uzavřena a částečně demontována. Po více než 60 letech chátrání se dva místní statkáři rozhodli palírnu obnovit (v roce 1963), aby zastavili vylidňování ostrova. Najali architekta Delmého Evanse (který navrhl i palírnu Glenallachie) a postavili moderní provoz. Dnes palírnu vlastní společnost Whyte & Mackay (vlastněná filipínským gigantem Emperor Inc.).
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Jura
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Charakter stařené
- Zrání 16 let, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,50 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Isle of Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, PA607XT, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
