Jura „ Origin ” 10ti letá single malt Isle of Jura whisky 40% vol. 0.35 l
Jura „ Origin ” 10ti letá single malt Isle of Jura whisky 40% vol. 0.35 l
Whisky Jura 10y Origin je dnes již historickou lahví, která představovala základní kámen palírny před rokem 2018. Byla ztělesněním lehkého, jemného a čistého stylu whisky Jura, zaměřeného výhradně na vliv sudů po bourbonu, bez sudů po sherry.
Aroma : vůně je popisována jako jemná, svěží a lákavá. Dominují tóny medu, sena a čerstvého obilí. Objevují se tóny vanilky, bílých květin, mírně citrusů (citronová kůra) a náznak mořského vzduchu. Je velmi čistá, s minimem kořeněných tónů.
Chuť : na patře byla chuť hladká, lehká a mírně olejovitá. Rozvíjely se tóny sladového ječmene, máslových sušenek a vanilkového krému. Cítit byla jemná sladkost připomínající medovou kaši a mírná slanost moře. Chuť byla přímočará, méně komplexní než u moderních verzí dokončovaných v sherry sudech.
Závěr : byl krátký až středně dlouhý, čistý a osvěžující. Přetrvávaly v něm tóny vanilky a sena, s jemným, suchým dozvukem a náznakem mořské soli.
Název "Origin - Původ" odkazuje na původ a znovuzrození palírny v roce 1963 po dlouhé pauze. Na etiketě a krabičce této verze dominoval keltský symbol triskele (trojitá spirála), který symbolizoval cyklus života, smrti a znovuzrození ostrova a jeho palírny. Pro fanoušky byla tato whisky ceněna pro svou přímočarost a absenci rašelinného kouře, který se objevil až u pozdějších verzí. Tato whisky byla záměrně navržena jako lehký a přístupný single malt. Destilace probíhala v neobvykle vysokých kotlích, což zajišťuje velmi jemný a čistý destilát.
Aroma : vůně je popisována jako jemná, svěží a lákavá. Dominují tóny medu, sena a čerstvého obilí. Objevují se tóny vanilky, bílých květin, mírně citrusů (citronová kůra) a náznak mořského vzduchu. Je velmi čistá, s minimem kořeněných tónů.
Chuť : na patře byla chuť hladká, lehká a mírně olejovitá. Rozvíjely se tóny sladového ječmene, máslových sušenek a vanilkového krému. Cítit byla jemná sladkost připomínající medovou kaši a mírná slanost moře. Chuť byla přímočará, méně komplexní než u moderních verzí dokončovaných v sherry sudech.
Závěr : byl krátký až středně dlouhý, čistý a osvěžující. Přetrvávaly v něm tóny vanilky a sena, s jemným, suchým dozvukem a náznakem mořské soli.
Název "Origin - Původ" odkazuje na původ a znovuzrození palírny v roce 1963 po dlouhé pauze. Na etiketě a krabičce této verze dominoval keltský symbol triskele (trojitá spirála), který symbolizoval cyklus života, smrti a znovuzrození ostrova a jeho palírny. Pro fanoušky byla tato whisky ceněna pro svou přímočarost a absenci rašelinného kouře, který se objevil až u pozdějších verzí. Tato whisky byla záměrně navržena jako lehký a přístupný single malt. Destilace probíhala v neobvykle vysokých kotlích, což zajišťuje velmi jemný a čistý destilát.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Jura se nachází na stejnojmenném ostrově ve vnitřních Hebridách. Je to místo extrémů – na ostrově žije pouze asi 200 obyvatel (kterým se říká Diurachs), ale přes 5 000 jelenů. Tato palírna je jediná na ostrově a tvoří srdce tamní komunity. Palírnu založil Archibald Campbell v roce 1810. Během 19. století změnila majitele a v roce 1901 byla kvůli sporům o pozemky zcela uzavřena a částečně demontována. Po více než 60 letech chátrání se dva místní statkáři rozhodli palírnu obnovit (v roce 1963), aby zastavili vylidňování ostrova. Najali architekta Delmého Evanse (který navrhl i palírnu Glenallachie) a postavili moderní provoz. Dnes palírnu vlastní společnost Whyte & Mackay (vlastněná filipínským gigantem Emperor Inc.).
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Jura
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Charakter stařené
- Zrání 10 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
350 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Isle of Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, PA607XT, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
