GlenDronach „ Traditionally Peated ” Highlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 7%
GlenDronach „ Traditionally Peated ” Highlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l
GlenDronach Traditionally Peated představuje moderní interpretaci historického stylu pálení z 19. století, kdy se v Highlands k sušení sladu běžně využívala lokální rašelina. Tato whisky je výjimečná především svou komplexní architekturou zrání, protože jako jedna z mála kombinuje vliv tří výrazných typů sudů – kořenitého sherry Oloroso, sladkého sherry Pedro Ximénez a ovocného portského vína. Výsledkem je neobyčejně hluboký a vrstevnatý profil, kde se typická „sherry bomba“ s tóny rozinek a datlí potkává se šťavnatostí lesního ovoce a hřejivým, vřesovým kouřem z vnitrozemské rašeliny. Na rozdíl od mnoha jiných nakouřených whisky není tento kouř dominantní nebo medicínský, ale slouží jako jemný, zemitý podkres, který umocňuje sladkost medu a pečených jablek. Lahvování při vyšším obsahu alkoholu 48 % bez filtrace za studena a s přirozenou barvou zajišťuje, že si whisky uchovává svou poctivou olejovitou texturu a intenzivní chuťový dopad, což z ní dělá důstojného a robustnějšího nástupce původní edice Peated.
Vůně: Aroma je hřejivé a bohaté, přičemž první housle hraje jemný kouř z vřesoviště doprovázený tóny uzeného dřeva. Tento „venkovský“ charakter se rychle mísí se sladkostí medových ostružin, pečených jablek a rozinek. V pozadí lze zachytit nádech čerstvé pomerančové kůry a jemné kořenitosti, která připomíná vánoční cukroví.
Chuť: Na patře je whisky plná, krémová a díky 48 % alkoholu velmi intenzivní. Sladký základ tvoří hustý vřesový med, datle a sirupovité rozinky (vliv sherry PX). Tyto tóny prostupuje suchý, zemitý kouř, který není agresivní, ale dodává chuti hloubku. Postupně se objevuje pikantní stopa hřebíčku, skořice a pečeného perníku, kterou doplňuje šťavnatost lesního ovoce z portských sudů.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi uspokojivý. Sladkost ovoce pomalu ustupuje a dominantu přebírá hořká čokoláda, lékořice a doznívající jemný popel. Na úplném konci zůstává v ústech stopa opáleného dubového dřeva a lehce kořenitý, suchý dozvuk, který vybízí k dalšímu napití.
Vůně: Aroma je hřejivé a bohaté, přičemž první housle hraje jemný kouř z vřesoviště doprovázený tóny uzeného dřeva. Tento „venkovský“ charakter se rychle mísí se sladkostí medových ostružin, pečených jablek a rozinek. V pozadí lze zachytit nádech čerstvé pomerančové kůry a jemné kořenitosti, která připomíná vánoční cukroví.
Chuť: Na patře je whisky plná, krémová a díky 48 % alkoholu velmi intenzivní. Sladký základ tvoří hustý vřesový med, datle a sirupovité rozinky (vliv sherry PX). Tyto tóny prostupuje suchý, zemitý kouř, který není agresivní, ale dodává chuti hloubku. Postupně se objevuje pikantní stopa hřebíčku, skořice a pečeného perníku, kterou doplňuje šťavnatost lesního ovoce z portských sudů.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi uspokojivý. Sladkost ovoce pomalu ustupuje a dominantu přebírá hořká čokoláda, lékořice a doznívající jemný popel. Na úplném konci zůstává v ústech stopa opáleného dubového dřeva a lehce kořenitý, suchý dozvuk, který vybízí k dalšímu napití.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 578,00 Kč
Ušetřená částka113,00 Kč
Sleva7 %
1 465,00 Kč
l = 2 092,86 Kč
Cena bez DPH 1 210,74 Kč
Palírna GlenDronach, usazená v malebném údolí Forgue v oblasti Highland, představuje jeden z nejvýraznějších pilířů skotského lihovarnictví, který si i přes moderní vlivy uchovává silný historický charakter. Její příběh se začal psát v roce 1826, kdy ji založil vizionář James Allardice, jenž byl známý svou odvahou experimentovat se sudy po španělském sherry v době, kdy to zdaleka nebylo standardem. Tato hluboce zakořeněná tradice definuje tvář palírny dodnes, neboť GlenDronach je v komunitě milovníků whisky vnímán jako synonymum pro „sherry bombu“ – tedy whisky s robustním, tmavým a sladkým profilem plným tónů rozinek, čokolády a koření.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
GlenDronach
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS, Oloroso sherry cask
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, ovocné
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Porto, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
