GlenDronach „ Peated Port Wood ” Highlands single malt whisky 46%vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 11%
GlenDronach „ Peated Port Wood ” Highlands single malt whisky 46%vol. 0.70 l
GlenDronach Peated Port Wood představuje fascinující návrat ke kořenům palírny, kdy se v 19. století v Highlands běžně používala k sušení sladu místní rašelina. Tato whisky je unikátní tím, že jako jedna z mála v portfoliu GlenDronachu zcela vynechává sudy po sherry a místo toho sází na kombinaci ex-bourbonu a následného dozrávání v nejlepších sudech po portském víně z údolí Douro. Právě tento proces „finishingu“ v portských dýmkách dodává whisky její charakteristickou růžovo-jantarovou barvu a sytou ovocnost, která připomíná pečené třešně a jahodový džem.
Zajímavé je, jak jemně zde rašelinový kouř funguje – není dominantní ani medicínský jako u ostrovních whisky, ale spíše suchý a dřevitý, čímž vytváří hřejivý podklad pro sladké tóny lesního ovoce. Master Blenderka Rachel Barrie tuto whisky koncipovala jako NAS edici (bez udání věku), aby mohla precizně vyvážit moment, kdy je vliv portského dřeva nejsilnější a kouř stále dostatečně čitelný. Lahvování při 46 % alkoholu bez filtrace za studena zajišťuje, že si whisky uchovává svou olejovitou texturu a komplexnost, kterou fanoušci od této palírny očekávají, i když se tentokrát vydala na netradiční cestu mimo sherry sudy.
Vůně: Aroma je okamžitě ovocné a hřejivé. Dominují v něm tóny divokých jahod, malinového džemu a kandované pomerančové kůry. Tyto sladké vjemy prostupuje velmi jemný, suchý opar dřevitého kouře, který připomíná dohasínající táborák v dálce. V pozadí lze zachytit nádech mletého černého pepře a špetku vanilky z původních sudů po bourbonu.
Chuť: Na patře působí whisky bohatě a šťavnatě. Sladkost portského vína přináší chutě pečených třešní, červených brusinek a medových jablek. Kouřová složka je zde velmi kultivovaná – není dehtová, ale spíše zemitá a lehce popelavá, což dodává ovocnému základu hloubku. Postupně se objevují tóny šípkového čaje a jemného koření, jako je skořice.
Závěr: Středně dlouhý a příjemně suchý. Ovocné tóny lesních plodů pomalu ustupují a zanechávají stopu hořké čokolády, ořechových slupek a přetrvávajícího lehkého kouře. Doznívání je čisté, s jemným dřevitým charakterem, který vás nutí k dalšímu ochutnání.
Zajímavé je, jak jemně zde rašelinový kouř funguje – není dominantní ani medicínský jako u ostrovních whisky, ale spíše suchý a dřevitý, čímž vytváří hřejivý podklad pro sladké tóny lesního ovoce. Master Blenderka Rachel Barrie tuto whisky koncipovala jako NAS edici (bez udání věku), aby mohla precizně vyvážit moment, kdy je vliv portského dřeva nejsilnější a kouř stále dostatečně čitelný. Lahvování při 46 % alkoholu bez filtrace za studena zajišťuje, že si whisky uchovává svou olejovitou texturu a komplexnost, kterou fanoušci od této palírny očekávají, i když se tentokrát vydala na netradiční cestu mimo sherry sudy.
Vůně: Aroma je okamžitě ovocné a hřejivé. Dominují v něm tóny divokých jahod, malinového džemu a kandované pomerančové kůry. Tyto sladké vjemy prostupuje velmi jemný, suchý opar dřevitého kouře, který připomíná dohasínající táborák v dálce. V pozadí lze zachytit nádech mletého černého pepře a špetku vanilky z původních sudů po bourbonu.
Chuť: Na patře působí whisky bohatě a šťavnatě. Sladkost portského vína přináší chutě pečených třešní, červených brusinek a medových jablek. Kouřová složka je zde velmi kultivovaná – není dehtová, ale spíše zemitá a lehce popelavá, což dodává ovocnému základu hloubku. Postupně se objevují tóny šípkového čaje a jemného koření, jako je skořice.
Závěr: Středně dlouhý a příjemně suchý. Ovocné tóny lesních plodů pomalu ustupují a zanechávají stopu hořké čokolády, ořechových slupek a přetrvávajícího lehkého kouře. Doznívání je čisté, s jemným dřevitým charakterem, který vás nutí k dalšímu ochutnání.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 998,00 Kč
Ušetřená částka229,00 Kč
Sleva11 %
1 769,00 Kč
l = 2 527,14 Kč
Cena bez DPH 1 461,98 Kč
Palírna GlenDronach, usazená v malebném údolí Forgue v oblasti Highland, představuje jeden z nejvýraznějších pilířů skotského lihovarnictví, který si i přes moderní vlivy uchovává silný historický charakter. Její příběh se začal psát v roce 1826, kdy ji založil vizionář James Allardice, jenž byl známý svou odvahou experimentovat se sudy po španělském sherry v době, kdy to zdaleka nebylo standardem. Tato hluboce zakořeněná tradice definuje tvář palírny dodnes, neboť GlenDronach je v komunitě milovníků whisky vnímán jako synonymum pro „sherry bombu“ – tedy whisky s robustním, tmavým a sladkým profilem plným tónů rozinek, čokolády a koření.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
GlenDronach
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS, Small batch
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, ovocné
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Porto
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
