GlenDronach „ Peated ” Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Sleva 16%
GlenDronach „ Peated ” Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
GlenDronach Peated (46 %) představuje v historii palírny důležitý milník, protože šlo o vůbec první nakouřenou edici, která se stala součástí jejich moderního portfolia. Tato whisky je unikátní tím, že na rozdíl od verze Port Wood kombinuje kouř s oběma ikonickými typy sherry sudů, tedy Oloroso i Pedro Ximénez, což z ní dělá klasickou „sherry bombu“ s rašelinovým přesahem. Zajímavostí je, že použitá rašelina pochází z vnitrozemské oblasti Highlands, díky čemuž je výsledný kouř spíše zemitý, dřevitý a připomíná uzené maso nebo vřesové ohniště, nikoliv jód a mořské řasy typické pro ostrovní whisky.
Tato edice byla vytvořena jako pocta zakladateli Jamesi Allardiceovi a dobám, kdy se v údolí Forgue běžně topilo rašelinou, což dodávalo tehdejší whisky specifický ráz. Přestože jde o NAS verzi, její komplexnost je podpořena vyšším obsahem alkoholu 46 %, absencí filtrace za studena a přirozenou barvou. V současnosti je tato láhev považována za mizející kousek, protože byla v produkci nahrazena novější variantou Traditionally Peated, což z původního „Peated“ dělá vyhledávaný artikl pro ty, kteří chtějí ochutnat první kapitolu kouřového experimentu této legendární palírny.
Vůně: Aroma otevírá jemný závan vřesového kouře a uzeného dřeva, který však okamžitě doplňuje sladkost typická pro sherry sudy. Dominují v ní tóny medu, rozinek a sušených datlí, které se mísí se svěžím dotekem angreštu a citrusové kůry. Celkový dojem je hřejivý a připomíná sladké pečivo pečené v peci na dřevo.
Chuť: Na patře je whisky plná a mírně olejovitá. Prvotní sladkost karamelu, vanilky a tmavého ovoce (ostružiny, švestky) je rychle prostoupena pikantnějším charakterem bílého pepře a dubového dřeva. Kouř je zde velmi dobře integrovaný – není agresivní, ale dodává chuti hloubku připomínající uzené maso nebo hořkou čokoládu s mořskou solí.
Závěr: Dlouhý, suchý a kořenitý. Sladkost sušeného ovoce postupně ustupuje a zanechává v ústech stopu dubových třísek, dýmkového tabáku a přetrvávajícího jemného popela. Doznívání je velmi čisté a díky absenci filtrace za studena zanechává bohatý, krémový pocit na patře.
Tato edice byla vytvořena jako pocta zakladateli Jamesi Allardiceovi a dobám, kdy se v údolí Forgue běžně topilo rašelinou, což dodávalo tehdejší whisky specifický ráz. Přestože jde o NAS verzi, její komplexnost je podpořena vyšším obsahem alkoholu 46 %, absencí filtrace za studena a přirozenou barvou. V současnosti je tato láhev považována za mizející kousek, protože byla v produkci nahrazena novější variantou Traditionally Peated, což z původního „Peated“ dělá vyhledávaný artikl pro ty, kteří chtějí ochutnat první kapitolu kouřového experimentu této legendární palírny.
Vůně: Aroma otevírá jemný závan vřesového kouře a uzeného dřeva, který však okamžitě doplňuje sladkost typická pro sherry sudy. Dominují v ní tóny medu, rozinek a sušených datlí, které se mísí se svěžím dotekem angreštu a citrusové kůry. Celkový dojem je hřejivý a připomíná sladké pečivo pečené v peci na dřevo.
Chuť: Na patře je whisky plná a mírně olejovitá. Prvotní sladkost karamelu, vanilky a tmavého ovoce (ostružiny, švestky) je rychle prostoupena pikantnějším charakterem bílého pepře a dubového dřeva. Kouř je zde velmi dobře integrovaný – není agresivní, ale dodává chuti hloubku připomínající uzené maso nebo hořkou čokoládu s mořskou solí.
Závěr: Dlouhý, suchý a kořenitý. Sladkost sušeného ovoce postupně ustupuje a zanechává v ústech stopu dubových třísek, dýmkového tabáku a přetrvávajícího jemného popela. Doznívání je velmi čisté a díky absenci filtrace za studena zanechává bohatý, krémový pocit na patře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 195,00 Kč
Ušetřená částka200,00 Kč
Sleva16 %
995,00 Kč
l = 1 421,43 Kč
Cena bez DPH 822,31 Kč
Palírna GlenDronach, usazená v malebném údolí Forgue v oblasti Highland, představuje jeden z nejvýraznějších pilířů skotského lihovarnictví, který si i přes moderní vlivy uchovává silný historický charakter. Její příběh se začal psát v roce 1826, kdy ji založil vizionář James Allardice, jenž byl známý svou odvahou experimentovat se sudy po španělském sherry v době, kdy to zdaleka nebylo standardem. Tato hluboce zakořeněná tradice definuje tvář palírny dodnes, neboť GlenDronach je v komunitě milovníků whisky vnímán jako synonymum pro „sherry bombu“ – tedy whisky s robustním, tmavým a sladkým profilem plným tónů rozinek, čokolády a koření.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
GlenDronach
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Skotsko, Spojené království , Highland
- Přívlastek NAS
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
