GlenDronach Masters Anthology „ Ode To the Embers Peated ” Highlands single malt whisky 48.4% vol. 0.70 l
Sleva 23%
GlenDronach Masters Anthology „ Ode To the Embers Peated ” Highlands single malt whisky 48.4% vol. 0.70 l
GlenDronach Ode to the Embers je fascinujícím kouskem pro sběratele i fanoušky palírny, protože představuje vzácný odklon od jejich standardního nekouřového stylu. Tato whisky vznikla jako součást prestižní řady Master's Anthology, kterou sestavila věhlasná Master Blenderka Rachel Barrie k oslavě dvoustého výročí založení palírny.
Zajímavostí je především původ použitého kouře. Zatímco ostrovní whisky (např. z Islay) bývají léčivé, jódové a agresivní, GlenDronach využívá vnitrozemskou rašelinu z Highlandu. Ta dodává whisky spíše zemitý, dřevitý a hřejivý kouř, který připomíná dohasínající krb nebo táborák – odtud také pochází název „Ode to the Embers“ (Óda na uhlíky).
Tento jemný kouřový nádech byl záměrně zkombinován s extrémně bohatým zráním v sudech po sherry Oloroso a Pedro Ximénez. Výsledkem je unikátní kontrast, kdy se typická „sherry bomba“ s tóny ostružin, čokoládového fudu a rozinek střetává s lehkým závanem uzeného dřeva. Whisky je lahvována při vyšším obsahu alkoholu 48,4 %, bez filtrace za studena a s přirozenou barvou, což zajišťuje velmi plnou, olejovitou texturu na patře. Je to v podstatě pocta historickým dobám, kdy se v palírně v 19. století běžně topilo rašelinou, a nabízí tak pohled do „starého světa“ Highland single malt whisky.
Vůně: Nabízí fascinující kontrast mezi sladkostí a kouřem. Dominují v ní tóny uzené vanilky, zralých třešní a opáleného dubového dřeva. Na pozadí lze cítit vřesový med a jemný závan táborového ohně, který se prolíná s vůní sušeného ovoce.
Chuť: Na patře je whisky bohatá a vrstvená. První dojem tvoří sladkost meruňkového džemů a rozinek v čokoládě, které vzápětí zahalí vlna jemného, suchého kouře. Objevují se tóny ořechového karamelu a hřejivého koření, zejména mleté skořice a hřebíčku.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi specifický. Sladkost sherry sudů se zde potkává s přetrvávajícím kouřovým dozvukem, tóny ohořelého dřeva a jemným nádechem kakaa.
Zajímavostí je především původ použitého kouře. Zatímco ostrovní whisky (např. z Islay) bývají léčivé, jódové a agresivní, GlenDronach využívá vnitrozemskou rašelinu z Highlandu. Ta dodává whisky spíše zemitý, dřevitý a hřejivý kouř, který připomíná dohasínající krb nebo táborák – odtud také pochází název „Ode to the Embers“ (Óda na uhlíky).
Tento jemný kouřový nádech byl záměrně zkombinován s extrémně bohatým zráním v sudech po sherry Oloroso a Pedro Ximénez. Výsledkem je unikátní kontrast, kdy se typická „sherry bomba“ s tóny ostružin, čokoládového fudu a rozinek střetává s lehkým závanem uzeného dřeva. Whisky je lahvována při vyšším obsahu alkoholu 48,4 %, bez filtrace za studena a s přirozenou barvou, což zajišťuje velmi plnou, olejovitou texturu na patře. Je to v podstatě pocta historickým dobám, kdy se v palírně v 19. století běžně topilo rašelinou, a nabízí tak pohled do „starého světa“ Highland single malt whisky.
Vůně: Nabízí fascinující kontrast mezi sladkostí a kouřem. Dominují v ní tóny uzené vanilky, zralých třešní a opáleného dubového dřeva. Na pozadí lze cítit vřesový med a jemný závan táborového ohně, který se prolíná s vůní sušeného ovoce.
Chuť: Na patře je whisky bohatá a vrstvená. První dojem tvoří sladkost meruňkového džemů a rozinek v čokoládě, které vzápětí zahalí vlna jemného, suchého kouře. Objevují se tóny ořechového karamelu a hřejivého koření, zejména mleté skořice a hřebíčku.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi specifický. Sladkost sherry sudů se zde potkává s přetrvávajícím kouřovým dozvukem, tóny ohořelého dřeva a jemným nádechem kakaa.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena2 475,00 Kč
Ušetřená částka580,00 Kč
Sleva23 %
1 895,00 Kč
l = 2 707,14 Kč
Cena bez DPH 1 566,12 Kč
Palírna GlenDronach, usazená v malebném údolí Forgue v oblasti Highland, představuje jeden z nejvýraznějších pilířů skotského lihovarnictví, který si i přes moderní vlivy uchovává silný historický charakter. Její příběh se začal psát v roce 1826, kdy ji založil vizionář James Allardice, jenž byl známý svou odvahou experimentovat se sudy po španělském sherry v době, kdy to zdaleka nebylo standardem. Tato hluboce zakořeněná tradice definuje tvář palírny dodnes, neboť GlenDronach je v komunitě milovníků whisky vnímán jako synonymum pro „sherry bombu“ – tedy whisky s robustním, tmavým a sladkým profilem plným tónů rozinek, čokolády a koření.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
GlenDronach
- Druh Single malt whisky
- Produkce investiční lahev, raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS, Oloroso sherry cask, Small batch
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, ovocné
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Sherry, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,40 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
