GlenDronach 2008 „ Pedro Ximenez cask batch 12 ” 15 ti letá Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
GlenDronach 2008 „ Pedro Ximenez cask batch 12 ” 15 ti letá Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Tato ročníková edice GlenDronach 2008 PX (Batch 12) představuje fascinující odbočku od standardní produkce palírny, protože se vzdává tradičního míchání dvou typů sherry a sází vše na jedinou kartu – extrémně sladké sudy po Pedro Ximénez. Na rozdíl od běžné patnáctileté verze Revival, která díky sudům Oloroso získává i suchou a ořechovou strukturu, je toto plnění koncipováno jako čistokrevná „PX bomba“ zaměřená na maximální sirupovitost, tóny fíků, datlí a tmavé čokolády. Ačkoliv se nejedná o single cask z jediného sudu, jde o velmi precizně vybraný small batch z konkrétního roku 2008, což z každé lahve dělá časový otisk tehdejší sklizně a kvality dřeva. Pro fanoušky značky je tato whisky cenná právě svou nekompromisní sladkostí a vyšší intenzitou, kterou podporuje poctivých 46 % alkoholu a absence filtrace za studena, díky čemuž si uchovává přirozenou olejnatost a hlubokou, mahagonovou barvu. V rámci sběratelství mají tyto ročníkové šarže mnohem vyšší potenciál než standardní řada, protože jakmile se konkrétní „Batch 12“ vyprodá, palírna ji již nikdy v identické podobě nezopakuje a nahradí ji dalším ročníkem.
Vůně: Je neuvěřitelně hutná a sirupovitá. Dominují v ní rozinky v čokoládě, melasa, pečené švestky a výrazný dotek hnědého cukru. Na pozadí lze cítit sladké koření jako lékořici a muškátový oříšek.
Chuť: Na patře je whisky explozivní a velmi sladká. První dojem tvoří fíky, datle a hustý višňový sirup. Díky 46 % alkoholu a absenci filtrace za studena má texturu připomínající olej nebo likér. Objevují se tóny pražené kávy a hořké pomerančové kůry.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi bohatý. Sladkost sušeného ovoce přetrvává dlouho na jazyku a pomalu ustupuje jemnému dubovému koření a nádechu kakaa.
Vůně: Je neuvěřitelně hutná a sirupovitá. Dominují v ní rozinky v čokoládě, melasa, pečené švestky a výrazný dotek hnědého cukru. Na pozadí lze cítit sladké koření jako lékořici a muškátový oříšek.
Chuť: Na patře je whisky explozivní a velmi sladká. První dojem tvoří fíky, datle a hustý višňový sirup. Díky 46 % alkoholu a absenci filtrace za studena má texturu připomínající olej nebo likér. Objevují se tóny pražené kávy a hořké pomerančové kůry.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi bohatý. Sladkost sušeného ovoce přetrvává dlouho na jazyku a pomalu ustupuje jemnému dubovému koření a nádechu kakaa.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna GlenDronach, usazená v malebném údolí Forgue v oblasti Highland, představuje jeden z nejvýraznějších pilířů skotského lihovarnictví, který si i přes moderní vlivy uchovává silný historický charakter. Její příběh se začal psát v roce 1826, kdy ji založil vizionář James Allardice, jenž byl známý svou odvahou experimentovat se sudy po španělském sherry v době, kdy to zdaleka nebylo standardem. Tato hluboce zakořeněná tradice definuje tvář palírny dodnes, neboť GlenDronach je v komunitě milovníků whisky vnímán jako synonymum pro „sherry bombu“ – tedy whisky s robustním, tmavým a sladkým profilem plným tónů rozinek, čokolády a koření.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
GlenDronach
- Druh Single malt whisky
- Produkce investiční lahev, raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
2008
- Přívlastek Small batch
- Charakter ovocné
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 15 roků, dubové sudy, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
