Giulio Cocchi „ Extra dry & Gavi ” Vermouth di Torino 17% vol. 0.50 l
Giulio Cocchi „ Extra dry & Gavi ” Vermouth di Torino 17% vol. 0.50 l
Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry, uvedený na trh v roce 130. výročí společnosti Cocchi, je vermut klasického stylu z rodiště vermutu, Piemontu.
„Ricetta Piemontese“ (piemontská receptura), uvedené na etiketě, je velmi přesným označením složení: všechny relevantní ingredience pro tento vermut pocházejí z Piemontu a mají silné pouto s naším regionem. Víno použité pro tento vermut je Cortese, stejná odrůda jako Gavi DOCG. Artemisia Absinthium pochází 100% z pohoří Piemont. Aromatický profil je charakterizován Menta di Pancalieri, místní odrůdou máty peprné, a citronem, který se v našem regionu tradičně používá k ozdobení vermutu.
Víno, které je jeho srdcem, pochází z místních hroznů odrůdy Cortese (stejné odrůdy použité pro Gavi DOCG), které se poté snoubí s citronovou kůrou a piemontskou mátou a bylinkami, jako je pelyněk, andělika, koriandr a kardamom, pro voňavý a dokonale vyvážený charakter.
Cocchi Extra Dry je mimořádně elegantní samostatný vermut s tóny čerstvého jablka, melounu a bílých květin z vína, krásně vyvážený aromatickými botanickými tóny kardamomu, pelyňku, koriandru a anděliky. Piemontská máta a citronová kůra dodávají patře bylinné tóny a jas, čímž vytvářejí jedinečnou osobnost.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Podle legendy se Giulio Cocchi zamiloval do dcery majitele jednoho z barů umístěných na hlavním náměstí města Piazza Alfieri. Zdá se, že jeho láska byla opětována, protože i dnes je tento bar známý jako „Il Cocchi“, záchytný bod města.Giulio Cocchi , fascinován piemontskou tradicí jídla a vína, objevil Asti, hlavní město Moscata , a našel rozšířenou tendenci ochucovat vína bylinkami a kořením. V roce 1891 tam založil svůj podnik specializující se na výrobu aromatizovaných a šumivých vín, jako je Asti DOCG. Zejména vytvořil originální receptury pro Barolo Chinato, Aperitivo Americano a různé druhy vermutu, čímž dosáhl v krátké době úspěchu a slávy.
Nápadem Giulia Cocchiho, na tehdejší dobu výjimečným, bylo otevřít autorizované prodejce, kde by bylo možné tyto produkty ochutnat. V roce 1913 bylo v Piemontu již sedm degustačních poboček Cocchi, z nichž se brzy stalo 12.
Jméno a produkty Cocchi se brzy staly slavnými po celém světě, jak dokládají exportní dokumenty: od New Yorku po Londýn, od Sydney po koloniální Afriku a Venezuelu. Od roku 1978 je vinařství Giulio Cocchi se sídlem v Asti ve vlastnictví rodiny Bava, producentů vína v Monferratu a Langa, kteří modernizovali výrobní techniky a položili tak základy tomu, co se opět stalo kultovní značkou po celém světě.Mezi výsledky posledních 30 let, obrana Barolo Chinato před zapomněním a znovuuvedení Vermouth di Torino: Storico Vermouth Cocchi , od roku 2011, byly ve skutečnosti hnací silou mezinárodního znovuzrození denominace „di Torino“ mezi high-end vermuty.
Nelze opomenout pozornost věnovanou světu kvalitních jednoodrůdových šumivých vín brut, vyráběných italskou metodou od 80. let 20. století (Cocchi Brut) a v poslední době také závazek k vytvoření a propagaci DOCG Alta Langa, jehož je Cocchi stále jedním z nejoddanějších šampionů.
Hlavní parametry
- Druh kořeněná vína & vermuty
- Typ bílý suchý vermut Dry & Extra dry
-
Značka
Cocchi
- Původ Itálie, Piemont
- Klasifikace původu Vermouth di Torino
-
Objem
500 ml
-
Alkohol ABV
17,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
aromatizované víno - Vermut
-
Složení
odrůdové víno révové, alkoholový výluh bylin a koření, cukr
-
Výrobce
Giulio Cocchi Spumanti Srl, via Liprandi, 21 – 14023 Cocconato, Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
