Explorer Chateau du Breuil „ Aldea & Pineau Cask ” 6letý rum z La Palma 43% vol. 0.70 l
Explorer Chateau du Breuil „ Aldea & Pineau Cask ” 6letý rum z La Palma 43% vol. 0.70 l
Tento 6ti letý rum z Kanárských ostrovů zraje několik měsíců ve sklepech Château du Breuil. Zrání v sudech z amerického dubu, červeného nebo bílého Pineau mu dodává kulatost, elegantní strukturu a kořeněné, ovocné a květinové aroma.
Barva: hnědooranžová barva s mahagonovými odlesky
Aroma: extrémně hladký a opulentní, aromatický základ třtinové šťávy je doplněn tóny sladkého koření, medu, rozinek a citrusové kůry.
Chuť: hladká při nástupu, poté odhaluje vláčné třísloviny s tóny světlého tabáku a kakaa.
V roce 1936 založil pan Dasilva Figueroa, Manuel Quevedo na ostrově Gran Canaria palírnu Ron Aldea, která byla v padesátých letech přesunuta na ostrov La Palma. Vyznamenal se v té době neobvyklou metodou destilace - přímou destilací šťávy z cukrové třtiny neboli „Guarapo“. Dnes José Manuel Quevedo a jeho sestra Maria Jesus Quevedo hrdě pokračují v rodinné tradici a udržují ducha řemeslné výroby prvních mistrů rumu.
Barva: hnědooranžová barva s mahagonovými odlesky
Aroma: extrémně hladký a opulentní, aromatický základ třtinové šťávy je doplněn tóny sladkého koření, medu, rozinek a citrusové kůry.
Chuť: hladká při nástupu, poté odhaluje vláčné třísloviny s tóny světlého tabáku a kakaa.
V roce 1936 založil pan Dasilva Figueroa, Manuel Quevedo na ostrově Gran Canaria palírnu Ron Aldea, která byla v padesátých letech přesunuta na ostrov La Palma. Vyznamenal se v té době neobvyklou metodou destilace - přímou destilací šťávy z cukrové třtiny neboli „Guarapo“. Dnes José Manuel Quevedo a jeho sestra Maria Jesus Quevedo hrdě pokračují v rodinné tradici a udržují ducha řemeslné výroby prvních mistrů rumu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Zámek Château du Breuil, zasazený v srdci Normandie, je panství s bohatou historií. Byl postaven na počátku 16. století a byl domovem několika významných rodin. V roce 1954 se Philippe Bizouard, jehož rodina vždy destilovala Calvados, rozhodl zámek koupit a založit si vlastní palírnu. V okolí zámku našel vše, co hledal: dostatek prostoru (park o rozloze 28 hektarů), průmyslové budovy, jablečné sady v okolních vesnicích a kvalifikovanou pracovní sílu.
Château du Breuil i dnes destiluje Calvados a vlastní sady v obcích Breuil en Auge a Saint-Philbert des Champs o celkové rozloze 42 hektarů, na kterých je osázeno 22 000 jabloní.
Nyní se příběh dále rozvíjí a rozšiřuje prostřednictvím četných podniků. Château spojuje tradici a inovace a čerpá ze své historie a odborných znalostí k vývoji nových projektů, jako je rum, a také k vytvoření své normanské single malt whisky. Ti kteří se narodili na Kanárských ostrovech, vědí, že je možné žít daleko od moře a kanárské krajiny, ale jen na chvíli. Proto se pan Manuel Quevedo Alemán po svém pobytu na Madeiře vrátil na Gran Canaria a v roce 1936 založil palírnu San Nicolás, aby zahájil výrobu Ron Aldea.
Od založení palírny měl její majitel vždy na mysli dělat věci jinak, uplatňovat znalosti získané během let emigrace a propagovat přímou destilaci třtinové šťávy. Tento přístup, rozšířený na některých karibských ostrovech, nebyl v jiných regionech produkujících rum normou, protože je méně ziskový a efektivní. Jemnosti vůní a nuancí – typických pro sladkou třtinu – však nelze dosáhnout výrobou rumu s melasou.
Je pravda, že použití melasy může zvýšit objem získaného rumu, ale produkt je nakonec jednodušší. Na druhou stranu, výroba rumu výhradně z tekutiny extrahované z prvního lisu cukrové třtiny mu dodává zvláštní hodnotu. Třtinová šťáva, neboli guarapo, má nazelenalou barvu a zachovává si vysoký obsah rostlinných aromat a příjemnou sladkost typickou pro třtinu. Don Manuel upřednostňoval produkt před obchodem: méně rumu, ale mnohem bohatší na nuance, aromata a intenzitu. Riziko mělo svůj účinek: za necelých patnáct let se Ron Aldea dostal z nuly na produkci 200 000 litrů, což dokázalo, že myšlenka výroby jiného druhu rumu na ostrovech je možná.
Navzdory stále větší výrobě rumu se palírna potýkala se stále většími obtížemi se získáváním cukrové třtiny. Dodávky cukrové třtiny vždy pocházely od malých farmářů a místních sklizňů, z nichž mnozí byli během druhé světové války nuceni plodinu opustit ve prospěch základních produktů, jako jsou rajčata. V polovině padesátých let proto Carmelo Quevedo, syn pana Manuela, převzal rodinný podnik a rozhodl se přesunout palírnu do San Andrés y Sauces na ostrově La Palma, kde byly plantáže cukrové třtiny a cukrovarnický průmysl stále nedotčené.
Château du Breuil i dnes destiluje Calvados a vlastní sady v obcích Breuil en Auge a Saint-Philbert des Champs o celkové rozloze 42 hektarů, na kterých je osázeno 22 000 jabloní.
Nyní se příběh dále rozvíjí a rozšiřuje prostřednictvím četných podniků. Château spojuje tradici a inovace a čerpá ze své historie a odborných znalostí k vývoji nových projektů, jako je rum, a také k vytvoření své normanské single malt whisky. Ti kteří se narodili na Kanárských ostrovech, vědí, že je možné žít daleko od moře a kanárské krajiny, ale jen na chvíli. Proto se pan Manuel Quevedo Alemán po svém pobytu na Madeiře vrátil na Gran Canaria a v roce 1936 založil palírnu San Nicolás, aby zahájil výrobu Ron Aldea.
Od založení palírny měl její majitel vždy na mysli dělat věci jinak, uplatňovat znalosti získané během let emigrace a propagovat přímou destilaci třtinové šťávy. Tento přístup, rozšířený na některých karibských ostrovech, nebyl v jiných regionech produkujících rum normou, protože je méně ziskový a efektivní. Jemnosti vůní a nuancí – typických pro sladkou třtinu – však nelze dosáhnout výrobou rumu s melasou.
Je pravda, že použití melasy může zvýšit objem získaného rumu, ale produkt je nakonec jednodušší. Na druhou stranu, výroba rumu výhradně z tekutiny extrahované z prvního lisu cukrové třtiny mu dodává zvláštní hodnotu. Třtinová šťáva, neboli guarapo, má nazelenalou barvu a zachovává si vysoký obsah rostlinných aromat a příjemnou sladkost typickou pro třtinu. Don Manuel upřednostňoval produkt před obchodem: méně rumu, ale mnohem bohatší na nuance, aromata a intenzitu. Riziko mělo svůj účinek: za necelých patnáct let se Ron Aldea dostal z nuly na produkci 200 000 litrů, což dokázalo, že myšlenka výroby jiného druhu rumu na ostrovech je možná.
Navzdory stále větší výrobě rumu se palírna potýkala se stále většími obtížemi se získáváním cukrové třtiny. Dodávky cukrové třtiny vždy pocházely od malých farmářů a místních sklizňů, z nichž mnozí byli během druhé světové války nuceni plodinu opustit ve prospěch základních produktů, jako jsou rajčata. V polovině padesátých let proto Carmelo Quevedo, syn pana Manuela, převzal rodinný podnik a rozhodl se přesunout palírnu do San Andrés y Sauces na ostrově La Palma, kde byly plantáže cukrové třtiny a cukrovarnický průmysl stále nedotčené.
Hlavní parametry
-
Značka
Rum Explorer
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail zrání rumu bylo dokončeno ve vyjímečných sudech
- Původ Kanárské ostrovy, Španělsko
- Klasifikace původu rum z čisté třtinové štávy & Agricole
- Charakter ovocné, stařené
- Zrání 6 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Pineau des Charentes
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba, Luxusní
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, destilát z cukrové třtiny
-
Výrobce
Château du Breuil, 14130 Le Breuil‑en‑Auge, Calvados, Normandie, Francie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
