Depaz „ XO Grande Reservé ” aged Martinique rum 45% vol. 0.70 l
Depaz „ XO Grande Reservé ” aged Martinique rum 45% vol. 0.70 l
Depaz Grande Réserve XO je směs rumů, které zrály 8 až 10 let. Rum výjimečné chuti s výraznými ale přitom nádherně vyváženými tóny. Ideální digestiv po večeři servírovaný spolu s dobrým doutníkem nebo kávou z čerstvě namletých kávových zrn.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Kořeněná vůně s texturou čokolády, růže a lékořice pomalu ustupuje tónům švestky, vanilky a jemnému nádechu dubového dřeva. Plný a extrémně komplexní rum s jemnou chutí vanilky. Jemná chuť rumu Depaz Grande Réserve XO se skvěle hodí ke sladké chuti ananasu pečeného v listech nového koření. Tvoří rovněž velmi elegantní kombinaci s čatní z meruněk a chilli.
Na úpatí hory Mont Pelée kousek od zátoky Saint-Pierre, v severozápadní části ostrova založil v roce 1638 první guvernér Martiniku palírnu Depaz.
Nevšední historie rumů Depaz - v destilerii Depaz se vyrábí Agricole rumy (též zemědělský rum) již od roku 1651 a to ve světlé, tmavé i stařené variantě. Plantáž s cukrovou třtinou, patřící palírně Depaz, byla zcela zničena v roce 1902 při erupci sopky, ale o sedm let později ji znovu obnovil Viktor Depaz, který jako jediný z palírny katastrofu přežil. Ten také znovu vystavěl zcela přesnou repliku domu u plantáže, která byla dokončena v roce 1917. Nicméně právě díky vulkanické půdě můžeme dnes pěstovat velmi kvalitní cukrovou třtinu, v níž spočívá tajemství jedinečné chuti rumů Depaz.
Jedinečný terroir rumů Depaz - cukrová třtina, která se používá na výrobu rumů Depaz, se pěstuje v prostředí, které je na Martiniku jedinečné: v oblasti hory Mont Pelée. Zde má tato plodina vše, co potřebuje, aby prospívala a byla schopná ze sebe vydat to nejlepší: výjimečný slunečný svit, dostatek srážek, které jsou klimaticky ovlivňovány přítomností sopky tyčící se do výšky 1 395 m nad mořem, a k tomu mladou lehkou a dobře propustnou půdu, díky níž mohou rostliny zakořenit hluboko a využít naplno svoji schopnost hromadit cukr. Proto je cukrová třtina, která se pěstuje v oblasti Depaz, jednou z nejkvalitnějších na celém Martiniku. Výjimečné prostředí této lokality vedlo k tomu, že v roce 1996 bylo území, na němž se cukrová třtina pěstuje, zařazeno mezi oblasti s označením původu zboží - Martinique AOC. Toto označení vyjadřuje unikátní souhrn přírodních podmínek (voda, slunce, půda) a odborných znalostí a dlouholetých zkušeností zdejších mužů a žen, které přispívají ke vzniku jedinečného rumu Depaz.
LMIV & Doplňkové parametry
-
Výrobce
La Distillerie Depaz
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
