Deanston „ Virgin Oak ” Highlands single malt whisky 46.3% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 14%
Deanston „ Virgin Oak ” Highlands single malt whisky 46.3% vol. 0.70 l
Deanston Virgin Oak představuje moderní pilíř základní nabídky této skotské palírny a je oceňován především pro svou poctivou řemeslnou prezentaci v dostupné cenové hladině. Tato whisky bez udání věku (NAS) si získala své jméno díky specifickému postupu zrání, kdy po úvodním pobytu v sudech po bourbonu dozrávala v úplně nových, čerstvě vypálených sudech z amerického bílého dubu pocházejících z bednářství Kelvin Cooperage v Kentucky. Právě tento kontakt s dosud nepoužitým dřevem jí propůjčil výrazný charakter s dominantními tóny vanilky, vřesového medu a jemného koření, který se harmonicky doplňuje s přirozenou sladovostí highlandského destilátu.
V souladu s filozofií palírny je whisky lahvována při poctivých 46,3 % alkoholu, což umožňuje vynechat filtraci za studena a zachovat tak v nápoji všechny přírodní oleje a estery zodpovědné za její typickou voskovitou texturu. Absenci jakéhokoli dobarvování karamelem dokazuje její světle zlatavý odstín, který je čistým výsledkem interakce alkoholu a aktivního dubového dřeva. Celý výrobní proces navíc probíhá v historických prostorách bývalé textilky poháněné vlastními vodními turbínami, což z této whisky dělá produkt, který v sobě snoubí úctu k přírodě s nekompromisním přístupem k tradiční výrobě bez pomoci počítačové automatizace.
Vůně: Aroma je velmi svěží, lehké a sladké. Dominují v něm tóny čerstvě pokoseného sena, cukrové polevy a výrazné krémové vanilky. Postupně se rozvíjí vůně vřesového medu doplněná o jemnou ovocnost v podobě citronové kůry a zelených jablek. Celkově působí velmi čistým a povzbuzujícím dojmem.
Chuť: Na patře je whisky překvapivě plná a má typickou „voskovitou“ texturu, která je pro tuto palírnu charakteristická. Prvotní sladkost připomíná med, máslové sušenky (butterscotch) a sladový cukr. Rychle se však přidává hřejivý vliv nového dubu, který přináší kořenité tóny hřebíčku, bílého pepře a špetku muškátového oříšku.
Závěr: Středně dlouhý, čistý a postupně vysychající. Sladkost vanilky a medu pomalu ustupuje dozvuku dubového dřeva a jemné kořenitosti. Na úplném konci zůstává v ústech osvěžující stopa citrusů a jemný pocit včelího vosku.
V souladu s filozofií palírny je whisky lahvována při poctivých 46,3 % alkoholu, což umožňuje vynechat filtraci za studena a zachovat tak v nápoji všechny přírodní oleje a estery zodpovědné za její typickou voskovitou texturu. Absenci jakéhokoli dobarvování karamelem dokazuje její světle zlatavý odstín, který je čistým výsledkem interakce alkoholu a aktivního dubového dřeva. Celý výrobní proces navíc probíhá v historických prostorách bývalé textilky poháněné vlastními vodními turbínami, což z této whisky dělá produkt, který v sobě snoubí úctu k přírodě s nekompromisním přístupem k tradiční výrobě bez pomoci počítačové automatizace.
Vůně: Aroma je velmi svěží, lehké a sladké. Dominují v něm tóny čerstvě pokoseného sena, cukrové polevy a výrazné krémové vanilky. Postupně se rozvíjí vůně vřesového medu doplněná o jemnou ovocnost v podobě citronové kůry a zelených jablek. Celkově působí velmi čistým a povzbuzujícím dojmem.
Chuť: Na patře je whisky překvapivě plná a má typickou „voskovitou“ texturu, která je pro tuto palírnu charakteristická. Prvotní sladkost připomíná med, máslové sušenky (butterscotch) a sladový cukr. Rychle se však přidává hřejivý vliv nového dubu, který přináší kořenité tóny hřebíčku, bílého pepře a špetku muškátového oříšku.
Závěr: Středně dlouhý, čistý a postupně vysychající. Sladkost vanilky a medu pomalu ustupuje dozvuku dubového dřeva a jemné kořenitosti. Na úplném konci zůstává v ústech osvěžující stopa citrusů a jemný pocit včelího vosku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena848,00 Kč
Ušetřená částka123,00 Kč
Sleva14 %
725,00 Kč
l = 1 035,71 Kč
Cena bez DPH 599,17 Kč
Příběh palírny Deanston je fascinující studií průmyslové metamorfózy, která nemá ve Skotsku obdoby. Vše začalo v roce 1785, kdy slavný architekt Richard Arkwright vybudoval na břehu řeky Teith monumentální přádelnu bavlny. Po téměř dvě staletí byla budova tepajícím srdcem komunity, kde pracovalo přes tisíc lidí a která měla dokonce vlastní měnu, aby zajistila soběstačnost svých dělníků. Když však textilní průmysl v 60. letech 20. století definitivně utichl, osud budovy visel na vlásku. Právě tehdy přišel vizionářský nápad: využít masivní žulové zdi a neustálý přísun ledové říční vody k výrobě whisky. Přeměna z přádelny na palírnu v roce 1965 nebyla jen recyklací prostoru, ale i zachováním duše celého místa.
To, co dělá Deanston skutečně unikátním v globálním měřítku, je jeho absolutní energetická autonomie. Palírna je jedinou ve Skotsku, která si díky obřím hydroelektrickým turbínám vyrábí 100 % vlastní elektřiny přímo z toku řeky, a přebytky dokonce dodává do národní sítě. Tato ekologická stopa však není na úkor tradice. Uvnitř nenajdete žádné počítače řídící procesy; vše se ovládá ručně, od míchání v jedné z posledních otevřených rmutovacích kádí ve Skotsku až po precizní sledování destilace v měděných kotlích. Ty mají specificky stoupající ramena (lyne arms), která nutí alkoholové páry k většímu kontaktu s mědí, což vede k neobvykle lehkému, ale přesto bohatému a voskovému charakteru výsledného destilátu.
Zrání whisky v Deanstonu probíhá v prostorách, které dříve sloužily jako tkalcovny. Tyto sály s klenutými stropy a extrémně silnými zdmi fungují jako přirozený termostat, kde se teplota téměř nemění bez ohledu na to, zda je venku mrazivá skotská zima nebo léto. Právě toto stabilní prostředí umožňuje whisky „dýchat“ velmi pomalu a rovnoměrně, což jí dodává pověstnou krémovost a medovou hloubku. Deanston se navíc hrdě drží filozofie „čistoty“ – žádná jejich láhev neprochází filtrací za studena a nikdy do ní není přidáváno karamelové barvivo, takže to, co pijete, je přesný a nezměněný otisk daného sudu. Tato syrová autenticita z palírny udělala i hvězdu stříbrného plátna, kdy si zahrála klíčovou roli v kultovním filmu Andělský podíl režiséra Kena Loache, což jen podtrhlo její pověst místa, kde se historie potkává s poctivým řemeslem.
To, co dělá Deanston skutečně unikátním v globálním měřítku, je jeho absolutní energetická autonomie. Palírna je jedinou ve Skotsku, která si díky obřím hydroelektrickým turbínám vyrábí 100 % vlastní elektřiny přímo z toku řeky, a přebytky dokonce dodává do národní sítě. Tato ekologická stopa však není na úkor tradice. Uvnitř nenajdete žádné počítače řídící procesy; vše se ovládá ručně, od míchání v jedné z posledních otevřených rmutovacích kádí ve Skotsku až po precizní sledování destilace v měděných kotlích. Ty mají specificky stoupající ramena (lyne arms), která nutí alkoholové páry k většímu kontaktu s mědí, což vede k neobvykle lehkému, ale přesto bohatému a voskovému charakteru výsledného destilátu.
Zrání whisky v Deanstonu probíhá v prostorách, které dříve sloužily jako tkalcovny. Tyto sály s klenutými stropy a extrémně silnými zdmi fungují jako přirozený termostat, kde se teplota téměř nemění bez ohledu na to, zda je venku mrazivá skotská zima nebo léto. Právě toto stabilní prostředí umožňuje whisky „dýchat“ velmi pomalu a rovnoměrně, což jí dodává pověstnou krémovost a medovou hloubku. Deanston se navíc hrdě drží filozofie „čistoty“ – žádná jejich láhev neprochází filtrací za studena a nikdy do ní není přidáváno karamelové barvivo, takže to, co pijete, je přesný a nezměněný otisk daného sudu. Tato syrová autenticita z palírny udělala i hvězdu stříbrného plátna, kdy si zahrála klíčovou roli v kultovním filmu Andělský podíl režiséra Kena Loache, což jen podtrhlo její pověst místa, kde se historie potkává s poctivým řemeslem.
Hlavní parametry
-
Značka
Deanston
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS, Virgin Oak
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
