Chateauneuf du Pape rouge „ la Fiole ” AOP Pere Anselme 0.75l
Pouze množství skladem
Chateauneuf du Pape rouge „ la Fiole ” AOP Pere Anselme 0.75l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy dominantně Grenache 85% doplněné o Syrah a Mourvedre, Counoise, Cinsault, Clairette a Vaccarèse vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché
Toto víno se pyšní vynikající, sytou rubínovou barvou, zářivou a čistou.Intenzivní a komplexní vůně se otevírá silnými aromaty lékořice a lesních ostružin. S provzdušněním dodávají tóny třešňové brandy a špetka koření hloubku a eleganci. Na patře se objevuje krásná kulatost s tóny černých třešní, garrigue (středomořské křoviny) a hub, umocněnými kouřovými tóny, černým a bílým pepřem. Toto vláčné a vyvážené víno se nejlépe vychutnává mladé, zároveň má potenciál rozvinout aroma zvěřiny, kůže a tabáku po 5 až 7 letech zrání.
Toto víno se dokonale hodí k hovězímu tatarskému steaku s mladou zeleninou, jehněčí kýtě nebo omáčce z divočáka a zdůrazňuje plnou bohatost jeho aromat a přirozenou eleganci. Podávejte při teplotě 17 °C (63 °F) dporučujeme po 3 hodinách dekantace.
Toto víno se pyšní vynikající, sytou rubínovou barvou, zářivou a čistou.Intenzivní a komplexní vůně se otevírá silnými aromaty lékořice a lesních ostružin. S provzdušněním dodávají tóny třešňové brandy a špetka koření hloubku a eleganci. Na patře se objevuje krásná kulatost s tóny černých třešní, garrigue (středomořské křoviny) a hub, umocněnými kouřovými tóny, černým a bílým pepřem. Toto vláčné a vyvážené víno se nejlépe vychutnává mladé, zároveň má potenciál rozvinout aroma zvěřiny, kůže a tabáku po 5 až 7 letech zrání.
Toto víno se dokonale hodí k hovězímu tatarskému steaku s mladou zeleninou, jehněčí kýtě nebo omáčce z divočáka a zdůrazňuje plnou bohatost jeho aromat a přirozenou eleganci. Podávejte při teplotě 17 °C (63 °F) dporučujeme po 3 hodinách dekantace.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Terroiry vinařství La Fiole du Pape jsou rozmanité a pocházejí z obcí Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Sorgues, Orange a Bédarrides. Cuvée je směsí mnoha odrůd, především Grenache (70 %), Syrah, Mourvèdre, Cinsault a malého množství Clairette, Counoise a Vaccarèse. Pozemky jsou často osázeny různými odrůdami, někdy i méně obvyklými.
Půdy se dělí na čtyři hlavní typy: písčité, písčito-hlinité, vápenitopísčité s vápencovými deskami (lausy) a červený jíl pokrytý oblázky. Každý typ půdy dodává vínům odlišné vlastnosti: koncentraci a třísloviny u jílovitých půd, aromatickou komplexnost u písčito-hlinitých půd, jemnost u písků a svěžest u lausů. Tato rozmanitost dává vínu Papežova láhev jeho komplexnost a kulatost, to vše umocněno uměním zrání a míchání.
Mošt z Châteauneuf-du-Pape se maceruje přibližně 3 až 4 týdny, aby se zlepšila jeho struktura. Odrůdy hroznů, často smíchané, kvasí společně, což dále zvyšuje komplexnost fermentačních aromat. Průměrná doba zrání je 12 až 18 měsíců. Nejovocnější a nejčerstvější vína často zrají v tancích, zatímco ta nejkoncentrovanější obvykle zrají v dubových sudech. La Fiole du Pape, složené přibližně ze 70 % z nejnovějšího nebo předposledního ročníku s přídavkem starších ročníků (někdy zrajících až 10 let), získává na komplexnosti. Díky tomuto pečlivě kontrolovanému míchání si zachovává konzistentní chuť, podobně jako šampaňské. Tento proces zaručuje stabilní kvalitu v průběhu let a nabízí víno, které je připraveno k pití ihned, a zároveň si zachovává vyjímečný potenciál zrání.
Víno zaujímá v rodině Brotteových významné místo již dvě století. V roce 1880 již pan Amouroux a pan Clouplet, předkové Laurenta a Christine Brotteových, pracovali na vinicích. Jeden v Châteauneuf-du-Pape, druhý v Cairanne. Tito dva vinaři, představující první generaci rodu, vysadili a založili vinice, které se později staly Domaines Barville a Grosset. Společnost Maison Brotte byla oficiálně založena v roce 1931, kdy se Charles Brotte (2. generace), čerstvý absolvent obchodní školy v Marseille, rozhodl založit si vlastní společnost v Châteauneuf-du-Pape. Maison Brotte tak začal nabízet širokou škálu vín z údolí Rhôny a zařadil se mezi průkopníky v tomto oboru.
Jeho syn, Jean-Pierre Brotte (3. generace), převzal podnikání v roce 1970 a rozvíjel exportní trhy. Byl jedním z prvních v údolí Rhôny, kdo propagoval svá vína přes Atlantik, do Kanady a Spojených států, a také do Japonska. Díky němu jsou naše vína nyní k dispozici ve více než 100 zemích. Od roku 2001 převzali rodinný podnik Laurent Brotte a jeho manželka Christine. Společně zlepšili metody výroby vína, rozvíjeli vinici a zvyšovali kvalitu svých vín a zároveň budovali jméno Brotte po celém světě. Jsou čtvrtou generací. Rok 2015 byl ve znamení příchodu 5. generace na panství: Thibault a Benoît nyní pracují po boku svých rodičů a do podnikání přinášejí nové perspektivy a dynamiku. Dnes na rozvoji vinařství spolupracují tři generace.
Půdy se dělí na čtyři hlavní typy: písčité, písčito-hlinité, vápenitopísčité s vápencovými deskami (lausy) a červený jíl pokrytý oblázky. Každý typ půdy dodává vínům odlišné vlastnosti: koncentraci a třísloviny u jílovitých půd, aromatickou komplexnost u písčito-hlinitých půd, jemnost u písků a svěžest u lausů. Tato rozmanitost dává vínu Papežova láhev jeho komplexnost a kulatost, to vše umocněno uměním zrání a míchání.
Mošt z Châteauneuf-du-Pape se maceruje přibližně 3 až 4 týdny, aby se zlepšila jeho struktura. Odrůdy hroznů, často smíchané, kvasí společně, což dále zvyšuje komplexnost fermentačních aromat. Průměrná doba zrání je 12 až 18 měsíců. Nejovocnější a nejčerstvější vína často zrají v tancích, zatímco ta nejkoncentrovanější obvykle zrají v dubových sudech. La Fiole du Pape, složené přibližně ze 70 % z nejnovějšího nebo předposledního ročníku s přídavkem starších ročníků (někdy zrajících až 10 let), získává na komplexnosti. Díky tomuto pečlivě kontrolovanému míchání si zachovává konzistentní chuť, podobně jako šampaňské. Tento proces zaručuje stabilní kvalitu v průběhu let a nabízí víno, které je připraveno k pití ihned, a zároveň si zachovává vyjímečný potenciál zrání.
Víno zaujímá v rodině Brotteových významné místo již dvě století. V roce 1880 již pan Amouroux a pan Clouplet, předkové Laurenta a Christine Brotteových, pracovali na vinicích. Jeden v Châteauneuf-du-Pape, druhý v Cairanne. Tito dva vinaři, představující první generaci rodu, vysadili a založili vinice, které se později staly Domaines Barville a Grosset. Společnost Maison Brotte byla oficiálně založena v roce 1931, kdy se Charles Brotte (2. generace), čerstvý absolvent obchodní školy v Marseille, rozhodl založit si vlastní společnost v Châteauneuf-du-Pape. Maison Brotte tak začal nabízet širokou škálu vín z údolí Rhôny a zařadil se mezi průkopníky v tomto oboru.
Jeho syn, Jean-Pierre Brotte (3. generace), převzal podnikání v roce 1970 a rozvíjel exportní trhy. Byl jedním z prvních v údolí Rhôny, kdo propagoval svá vína přes Atlantik, do Kanady a Spojených států, a také do Japonska. Díky němu jsou naše vína nyní k dispozici ve více než 100 zemích. Od roku 2001 převzali rodinný podnik Laurent Brotte a jeho manželka Christine. Společně zlepšili metody výroby vína, rozvíjeli vinici a zvyšovali kvalitu svých vín a zároveň budovali jméno Brotte po celém světě. Jsou čtvrtou generací. Rok 2015 byl ve znamení příchodu 5. generace na panství: Thibault a Benoît nyní pracují po boku svých rodičů a do podnikání přinášejí nové perspektivy a dynamiku. Dnes na rozvoji vinařství spolupracují tři generace.
Hlavní parametry
-
Značka
la Fiole
- Druh Chateauneuf du Pape
- Produkce raritní limitovaná edice
- Původ Francie, povodí řeky Rhony
- Barva červená
- Oblast & obec Châteauneuf du Pape
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Odrůda Grenache & Garnacha, Mourvedre & Monastrell, Syrah
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy, v nerezových nádobách
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,00 %
- Balení dárkové, holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Brotte maison, Avenue Pierre de Luxembourg, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
