Chateauneuf du Pape rouge Aop 2021 Clos du Mont Olivet 0.75 l
Sleva 22%
Chateauneuf du Pape rouge Aop 2021 Clos du Mont Olivet 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80 % Grenache, 10 % Syrah, 6 % Mourvedre, zbývající 4 % je Cinsault Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Clos du Mont-Olivet - suché
Aristokratické, kořenité a intenzivní víno. Aroma je komplexní a intenzivní s výrazným kořenitým charakterem a podzimními tóny sušených plodů, tmavých višní, studené kávy a bylinek. Chuť je výrazná a vrstevnatá s jemným taninem a dominují v ní tóny třešní, čokolády a sladkého koření.
Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape Rouge je představitelem nejvýraznější apelace jižní části údolí Rhony. Hrozny pocházejí z různých částí vinice. Různorodá orientace na slunce, klima a půdu (od křemence, přes písek až po jíl) z něj činí jedinečný nápoj. Po dostatečně dlouhém dekantování nás čeká bohatý buket bohatý na tymián a levanduli s akcenty červeného a černého ovoce. Celé je to obohaceno o zvířecí noty. Plné, elegantní v ústech, plné lesních plodů a tabáku. Dokončete s vanilkovým odstínem díky 18 měsícům stráveným v dřevěných sudech. Nyní dobré, ale vhodné i pro delší stárnutí.
Aristokratické, kořenité a intenzivní víno. Aroma je komplexní a intenzivní s výrazným kořenitým charakterem a podzimními tóny sušených plodů, tmavých višní, studené kávy a bylinek. Chuť je výrazná a vrstevnatá s jemným taninem a dominují v ní tóny třešní, čokolády a sladkého koření.
Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape Rouge je představitelem nejvýraznější apelace jižní části údolí Rhony. Hrozny pocházejí z různých částí vinice. Různorodá orientace na slunce, klima a půdu (od křemence, přes písek až po jíl) z něj činí jedinečný nápoj. Po dostatečně dlouhém dekantování nás čeká bohatý buket bohatý na tymián a levanduli s akcenty červeného a černého ovoce. Celé je to obohaceno o zvířecí noty. Plné, elegantní v ústech, plné lesních plodů a tabáku. Dokončete s vanilkovým odstínem díky 18 měsícům stráveným v dřevěných sudech. Nyní dobré, ale vhodné i pro delší stárnutí.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena1 548,00 Kč
Ušetřená částka353,00 Kč
Sleva22 %
1 195,00 Kč
l = 1 593,33 Kč
Cena bez DPH 987,60 Kč
Clos du Mont-Olivet je rodinné vinařství z francouzské apelace Châteauneuf-du-Pape, proslulé svými klasickými, tradičními víny s velkým potenciálem zrání. Vinařství, založené na začátku 20. století, pěstuje vinnou révu na přibližně 50 hektarech v různých apelacích údolí Rhôny.
Vinařství je řízeno rodinou Sabon již po pět generací a zaměřuje se na výrobu dlouhověkých vín bez moderních prvků. Filozofie zahrnuje minimalistický přístup ve sklepě, spontánní kvašení a využití velmi starých keřů, zejména odrůdy Grenache. Vinice se rozkládají na různých typech půd, včetně křemencových nánosů, písků a jílu, což umožňuje adaptovat odrůdu na konkrétní parcelu.
Z různých zdrojů je známé že jméno vinice „ad montem oliveti“ existuje v Châteauneuf-du-Pape od roku 1547. Se jménem rodiny Sabon je spjaté od začátku 20.století, kdy podle této parcely pojmenoval a založil vinařství Séraphin Sabon, po svatbě s Marie dcerou z vinařské rodiny Jausset v Châteauneuf-du-Pape. Tak v roce 1932 vzniklo vinařství s názvem « Clos du Mont-Olivet ». Dnes řídí rodinou doménu tři sourozenci Céline, David a Thierry, vnoučata Josepha Sabona, nejstaršího syna zakladatele vinařství. Celkem se vinice rozkládají na 21 hektarech v Châteauneuf-du-Pape, 14 hektarech v cru Lirac, 10 ha Côtes-du-Rhône a 3 ha Vin de Pays du Gard.
Navzdory názvu jsou vinice v Châteauneuf-du-Pape tvořené pestrou mozaikou skvělých poloh s různými půdními typy, mikroklima a expozicemi. Majoritní odrůdou je, jak jinak, než Grenache ale vinařství pracuje s pestrou paletou dalších odrůd historicky spjatých s apelací Châteauneuf-du-Pape a jižní Rhônou. Clos du Mont-Olivet vytváří velice klasická a dlouhověká vína bez moderních prvků na bázi velmi starých keřů, spontánního kvašení a minimalistického přístupu ve sklepě. Přes přetlak zahraniční poptávky obchoduje většinu své produkce často přes po generace věrné převážně francouzské zákazníky. Chloubou vinařství je jen ve skvělých ročnících produkované La Cuvée du Papet převážně z keřů Grenache vysazených v roce 1901, které vzdává hold předchozím generacím rodu.
Vinařství je řízeno rodinou Sabon již po pět generací a zaměřuje se na výrobu dlouhověkých vín bez moderních prvků. Filozofie zahrnuje minimalistický přístup ve sklepě, spontánní kvašení a využití velmi starých keřů, zejména odrůdy Grenache. Vinice se rozkládají na různých typech půd, včetně křemencových nánosů, písků a jílu, což umožňuje adaptovat odrůdu na konkrétní parcelu.
Z různých zdrojů je známé že jméno vinice „ad montem oliveti“ existuje v Châteauneuf-du-Pape od roku 1547. Se jménem rodiny Sabon je spjaté od začátku 20.století, kdy podle této parcely pojmenoval a založil vinařství Séraphin Sabon, po svatbě s Marie dcerou z vinařské rodiny Jausset v Châteauneuf-du-Pape. Tak v roce 1932 vzniklo vinařství s názvem « Clos du Mont-Olivet ». Dnes řídí rodinou doménu tři sourozenci Céline, David a Thierry, vnoučata Josepha Sabona, nejstaršího syna zakladatele vinařství. Celkem se vinice rozkládají na 21 hektarech v Châteauneuf-du-Pape, 14 hektarech v cru Lirac, 10 ha Côtes-du-Rhône a 3 ha Vin de Pays du Gard.
Navzdory názvu jsou vinice v Châteauneuf-du-Pape tvořené pestrou mozaikou skvělých poloh s různými půdními typy, mikroklima a expozicemi. Majoritní odrůdou je, jak jinak, než Grenache ale vinařství pracuje s pestrou paletou dalších odrůd historicky spjatých s apelací Châteauneuf-du-Pape a jižní Rhônou. Clos du Mont-Olivet vytváří velice klasická a dlouhověká vína bez moderních prvků na bázi velmi starých keřů, spontánního kvašení a minimalistického přístupu ve sklepě. Přes přetlak zahraniční poptávky obchoduje většinu své produkce často přes po generace věrné převážně francouzské zákazníky. Chloubou vinařství je jen ve skvělých ročnících produkované La Cuvée du Papet převážně z keřů Grenache vysazených v roce 1901, které vzdává hold předchozím generacím rodu.
Hlavní parametry
- Druh Chateauneuf du Pape
-
Značka
Clos du Mont Olivet
- Původ Francie, povodí řeky Rhony
-
Barva
červená
-
Ročník
2021
- Oblast & obec Châteauneuf du Pape
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Odrůda Grenache & Garnacha, Mourvedre & Monastrell, Syrah
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Clos du Mont Olivet, 3 Chemin du Bois de la Ville, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
