Chateauneuf du Pape „ la Bernardine ” Aoc 2023 maison M.Chapoutier 0.75 l
Chateauneuf du Pape „ la Bernardine ” Aoc 2023 maison M.Chapoutier 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache, doplněná proměnlivým množstvím Syrah vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti povodí řeky Rhony - Chateauneuf du Pape - suché
Půdní podloží čtvrtohorní terasy a kamenité - vinice jsou pokryty velkými kameny pocházejícími z původního koryta řeky Rhony. Ruční sběr, velmi přísné třídění hroznů.
Víno tmavě purpurové barvy. Ve vůni je komplexní a delikátní, černý rybíz a švestky jsou následované tóny kávy, skořice, višní a lékořice. Plná, výrazná a sametově vyvážená chuť s dotekem koření se rozvíjí do animálních tónů. Společník rafinované kuchyně výrazných chutí jako králík s olivami, červená masa a zvěřina s výraznými omáčkami.
Terroir: terasy z čtvrtohor, naplaveniny, pokryté oblázky z původního koryta řeky Rhôny, které přes den absorbují teplotu, kterou přes noc předávají kořenům a tak kontinuálně zahřívají révu.
Půdní podloží čtvrtohorní terasy a kamenité - vinice jsou pokryty velkými kameny pocházejícími z původního koryta řeky Rhony. Ruční sběr, velmi přísné třídění hroznů.
Víno tmavě purpurové barvy. Ve vůni je komplexní a delikátní, černý rybíz a švestky jsou následované tóny kávy, skořice, višní a lékořice. Plná, výrazná a sametově vyvážená chuť s dotekem koření se rozvíjí do animálních tónů. Společník rafinované kuchyně výrazných chutí jako králík s olivami, červená masa a zvěřina s výraznými omáčkami.
Terroir: terasy z čtvrtohor, naplaveniny, pokryté oblázky z původního koryta řeky Rhôny, které přes den absorbují teplotu, kterou přes noc předávají kořenům a tak kontinuálně zahřívají révu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Châteauneuf-du-Pape je slavné francouzské víno pocházející z vinic v okolí Avignonu, kde historicky během XIV. století bylo druhé sídlo Papeže. Právě na tuto skutečnost odkazuje název této apelace jakožto i klíče Svatého Petra, které zdobí tuto krásnou láhev. I přesto, že vína ze Châteauneuf-du-Pape jsou pověstná tím, že mívají až 13 odrůd, La Bernardine od M. Chapoutier je poněkud jedinečné svým složením, neboť se takřka jedná o jedno odrůdové víno z Grenache Noir, která je doplněna o malé množství Syrah a Mourvèdre.
Výsledkem je čistota výrazu a autenticita - právě takové víno nejlépe odráží svůj terroir i charakter ročníku, nikoliv jen názor vinaře a umění asambláže. Ražba na hrdle představuje papežský znak klíčů svatého Petra a zároveň garanci kvality.
Již od roku 1808 pečuje vinařství M. Chapoutier své vinice s respektem přírodní rovnováhy a přirozeného charakteru jednotlivých terroirs . Dnes jsou spravovány Michelem Chapoutierem - charismatickou osobnosti plnou vizi.
Michel je také velkým obdivovatelem burgundského vinařského stylu a milovníkem tamních vín, což se projevilo v nejprestižnější řadě vín Chapoutier - Fac et Spera (v překladu Dělej a doufej, motto vinařství).
V duchu burgundské parcelace a výroby delikátních vín jen z těch nejlepších, nejpůvodnějších vinic a nejstarších rostlin tak vznikly skutečné perly rhonského vinařství - exkluzivní řada biodynamických vín z emblematických pozemků, „rhonská Grand Cru"
Fanatická touha po absolutní čistotě výrazu přivedly vinařství jako jedno z prvních k biodynamickému zemědělství, extrémním nárokům na ekologii a zachování přirozeného půdního života - protože jen žijící země poskytne rostlinám to nejlepší a dovolí vínu plně odhalit osobnost terroiru a charakter jednotlivých ročníků.
Jinakost chuti : Výrobní filosofie se dodržuje tak pečlivě, že Mason Chapoutier dokonce odmítá pěstovat snadno rozpoznatelný „typický styl" svých vín, ale naopak podporuje odlišnosti a nechává jednotlivá vína beze zbytku vyjádřit specifika půdy, odrůdy i ročníku.
Braille : Na všech lahvích tohoto vinařství je etiketa v Braillově písmu. Kromě vyjádření solidarity se slabozrakými, jejichž organizace vinařství dlouhodobě podporuje, se jedná i o součást historie rhonských vinic - Maurice Monnier de la Sizeranne, majitel pozemku Hermitage la Sizeranne, je také vynálezcem první verze zkráceného Braillova písma.
Austrálie stejně jako jiní velcí vinaři i M. Chapoutier uplatňuje své zkušenosti a know-how i v zahraničí - patří mu 50 ha pozemek Domaine Tournon v jižní Austrálii. Ekologické pěstování, spoustu slunce a teplý a mírný podzim přinášejí hroznům vysokou zralost a výsledkem jsou tak vína s výborným potenciálem pro uchovávání.
Výsledkem je čistota výrazu a autenticita - právě takové víno nejlépe odráží svůj terroir i charakter ročníku, nikoliv jen názor vinaře a umění asambláže. Ražba na hrdle představuje papežský znak klíčů svatého Petra a zároveň garanci kvality.
Již od roku 1808 pečuje vinařství M. Chapoutier své vinice s respektem přírodní rovnováhy a přirozeného charakteru jednotlivých terroirs . Dnes jsou spravovány Michelem Chapoutierem - charismatickou osobnosti plnou vizi.
Michel je také velkým obdivovatelem burgundského vinařského stylu a milovníkem tamních vín, což se projevilo v nejprestižnější řadě vín Chapoutier - Fac et Spera (v překladu Dělej a doufej, motto vinařství).
V duchu burgundské parcelace a výroby delikátních vín jen z těch nejlepších, nejpůvodnějších vinic a nejstarších rostlin tak vznikly skutečné perly rhonského vinařství - exkluzivní řada biodynamických vín z emblematických pozemků, „rhonská Grand Cru"
Fanatická touha po absolutní čistotě výrazu přivedly vinařství jako jedno z prvních k biodynamickému zemědělství, extrémním nárokům na ekologii a zachování přirozeného půdního života - protože jen žijící země poskytne rostlinám to nejlepší a dovolí vínu plně odhalit osobnost terroiru a charakter jednotlivých ročníků.
Jinakost chuti : Výrobní filosofie se dodržuje tak pečlivě, že Mason Chapoutier dokonce odmítá pěstovat snadno rozpoznatelný „typický styl" svých vín, ale naopak podporuje odlišnosti a nechává jednotlivá vína beze zbytku vyjádřit specifika půdy, odrůdy i ročníku.
Braille : Na všech lahvích tohoto vinařství je etiketa v Braillově písmu. Kromě vyjádření solidarity se slabozrakými, jejichž organizace vinařství dlouhodobě podporuje, se jedná i o součást historie rhonských vinic - Maurice Monnier de la Sizeranne, majitel pozemku Hermitage la Sizeranne, je také vynálezcem první verze zkráceného Braillova písma.
Austrálie stejně jako jiní velcí vinaři i M. Chapoutier uplatňuje své zkušenosti a know-how i v zahraničí - patří mu 50 ha pozemek Domaine Tournon v jižní Austrálii. Ekologické pěstování, spoustu slunce a teplý a mírný podzim přinášejí hroznům vysokou zralost a výsledkem jsou tak vína s výborným potenciálem pro uchovávání.
Hlavní parametry
- Druh Chateauneuf du Pape
-
Značka
Michel Chapoutier
- Původ Francie, povodí řeky Rhony
-
Barva
červená
-
Ročník
2023
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Odrůda Grenache & Garnacha, Syrah
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
M.Chapoutier, 18 avenue du Docteur Paul Durand 26600 Tain l'Hermitage, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
