Chardonnay „ Yarden ” 2017 Galilee Kosher wine Golan Heights 0.75 l
Chardonnay „ Yarden ” 2017 Galilee Kosher wine Golan Heights 0.75 l
Elegantní víno odrůdy z Chardonnay z Golanských výšin, svěží a ovocné, bohaté, s dlouhým svěžím závěrem. Světle žlutá barva. Víno má precizní aroma. Dominují citrusové plody, čerstvé hrušky a bílé květy, které doplňují tóny meruněk a jemné aroma čerstvě mleté kávy a vanilky Bourbon. V chuti je svěží, plné a elegantní s příjemnou máslovou textůrou. Je bohaté s dlouhé se svěžím závěrem. Toto Chardonnay nabízí potenciál k zrání.
Průměrné stáří révy: 20 let
Složení půdy: štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy)
Průměrný výnos: 50 hl/ha
Fermentační nádoba: lisován bez macerace a fermentován ve francouzských dubových sudech / ponecháno na kalech a občas byla provedena jemná batonnage.
Zrání: 7 měsíců v sudu.
Typ sudu: francouzský dub o objemu 225 l.
Doporučujeme s širokou škálou jídel od suši po pečené kuře. K tomuto vínu se obecně hodí krémové omáčky, stejně jako jídla s mírně uzeným charakterem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
489,00 Kč
Cena bez DPH 404,13 Kč
Yarden Chardonnay se pěstuje povětšinou v severní části Golanských výšin v oblasti Izraele. Réva o průměrném stáří kolem 20 let prospívá na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čediče a tufy. Pěstuje se na malé výnosy a to do 2 kg na keř, cílem je koncentrace aroma, extraktu a minerality. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, ruční sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznů. Chardonnay je fermentováno za studena v kádích z nerezové oceli. Následné zrání pro dobu 7 měsíců probíhá v sudech z francouzského dubu o objemu 225 l.
Řada Yarden - každé umělecké dílo je spojením tvůrčího a fyzického aspektu. Ani u řady vín Yarden tomu není jinak. Vína Yarden spojují hrozny – umělecké dílo přírody – a bohatou kreativitu vinařství Golan Heights Winery. Řada Yarden, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starobylá olejová lampa.
Hlavní parametry
-
Značka
Yarden
- Původ Izrael
-
Barva
bílá
-
Ročník
2019
- Odrůda Chardonnay
- Přívlastek Kosher
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy, 8 měsíců, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU Distributor
Casimex, 38 rue du Maréchal Leclerc 94410 Saint Maurice, Francie
-
Výrobce
Golan Heights Winery P.O. Box 183 Katzrin, 12900, Izrael
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
