Chablis 1er cru „ Montée de Tonnerre ” 2023 Billaud Simon 0.75 l
Chablis 1er cru „ Montée de Tonnerre ” 2023 Billaud Simon 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Chablis Premier Cru - Montée de Tonnerre - suché
Vinice Montée de Tonnerre, nacházející se hned vedle Grand Crus, je jistě nejprestižnější vinicí 1er Cru, někteří dokonce o ní tvrdí, že by měla by se měla stát jednou z dalších GC. Toto víno se po nadechnutí projeví jako opulentní s dokonalou rovnováhou mezi tóny zralého ovoce, svěžestí a krásnou mineralitou. V chuti je pak plné, šťavnaté s minerálním podtextem a dobrou délkou s typickou slaností.
Vinice Montée de Tonnerre, nacházející se hned vedle Grand Crus, je jistě nejprestižnější vinicí 1er Cru, někteří dokonce o ní tvrdí, že by měla by se měla stát jednou z dalších GC. Toto víno se po nadechnutí projeví jako opulentní s dokonalou rovnováhou mezi tóny zralého ovoce, svěžestí a krásnou mineralitou. V chuti je pak plné, šťavnaté s minerálním podtextem a dobrou délkou s typickou slaností.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Domaine Billaud-Simon patří mezi historická vinařství apelace Chablis. Založeno bylo v roce 1815. Dnes mají jeho vinice dohromady rozlohu 17 hektarů. Všechny jsou v samém srdci apelace, tedy v historické části vinic. Ze sedmi Grand Cru, které v Chablis jsou, má Billaud Simon hned čtyři z nich: Les Clos, Vaudésir, Les Preuses a les Blanchots. Z Premier Cru najdeme v jeho portfoliu Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu a Les Vaillons. Erwan Faiveley, současný majitel, koupil vinařství v létě 2014 od rodiny Billaud.
Ta je vlastnila po desetiletí a právě tato rodina stojí za vysokou kvalitou vín. Chablis Billaud-Simon patří mezi vína, která vyzrávají zvolna a především Grands Crus je dobré pít až tak po pěti letech nejdříve. Nepochybně je to díky skvělé práci na vinici a také citu s jakým vybírají poměr dubových sudů a nerezu pro zrání. Pokud bychom měli krátce vína Billaud-Simon charakterizovat: jsou to vína elegantní, harmonická, vytříbená, s pestrou škálou aromat a dlouhou dochutí.
Ta je vlastnila po desetiletí a právě tato rodina stojí za vysokou kvalitou vín. Chablis Billaud-Simon patří mezi vína, která vyzrávají zvolna a především Grands Crus je dobré pít až tak po pěti letech nejdříve. Nepochybně je to díky skvělé práci na vinici a také citu s jakým vybírají poměr dubových sudů a nerezu pro zrání. Pokud bychom měli krátce vína Billaud-Simon charakterizovat: jsou to vína elegantní, harmonická, vytříbená, s pestrou škálou aromat a dlouhou dochutí.
Hlavní parametry
- Druh vína z oblasti Burgundska
- Typ ikonocké Chablis & terroir vápencové půdy s mořskými zkamenělinami
-
Značka
Billaud Simon
- Původ Burgundsko, Chablis
-
Barva
bílá
-
Ročník
2023
- Oblast & obec Chablis
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Klasifikace vinice 1er Cru & Premier Cru
- Vinice Montée de Tonnerre
- Odrůda Chardonnay
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Billaud Simon Domaine, 1 Quai de Reugny, 89800 Chablis, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
