Caffo „ Clementino della Piana ” italský líkér 30% vol. 0.70 l
Caffo „ Clementino della Piana ” italský líkér 30% vol. 0.70 l
Objevte sladké a neodolatelně voňavé tajemství kalábrijských plání v podobě jedinečného likéru z klementinek. Tento ovocný skvost nabízí mnohem jemnější a aromatičtější profil než klasické limoncello, čímž přináší do vaší sklenky slunečnou energii a eleganci jihoitalského venkova.
Barva: zářivě oranžová s teplými zlatavými odlesky a přirozenou opalescencí
Vůně: intenzivní a sladká připomínající čerstvě oloupané mandarinky a rozkvetlé pomerančovníky
Chuť: sametově hebká a šťavnatá s dominancí zralých klementinek a jemným medovým podtónem
Závěr: dlouhý, ovocný a osvěžující s elegantní tečkou citrusových olejů
Barva: zářivě oranžová s teplými zlatavými odlesky a přirozenou opalescencí
Vůně: intenzivní a sladká připomínající čerstvě oloupané mandarinky a rozkvetlé pomerančovníky
Chuť: sametově hebká a šťavnatá s dominancí zralých klementinek a jemným medovým podtónem
Závěr: dlouhý, ovocný a osvěžující s elegantní tečkou citrusových olejů
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Caffo Clementino della Piana je unikátní likér, který vzniká macerací kůry těch nejlepších klementinek pěstovaných v oblasti „Piana di Gioia Tauro“ v Kalábrii. Tato oblast je světově proslulá pěstováním citrusů díky své extrémně úrodné půdě a stabilnímu slunečnímu svitu. Klementinky (kříženec mandarinky a divokého pomeranče) jsou vybírány pro svou specifickou vůni, která je intenzivnější a sladší než u běžných mandarinek, a pro svou kůru bohatou na aromatické silice.
Výroba probíhá podle tradičních receptur rodiny Caffo, které kladou důraz na rychlost zpracování – plody jsou zbaveny kůry ihned po sklizni, aby se zabránilo oxidaci vzácných olejů. Macerace probíhá v neutrálním lihu po dobu několika týdnů, dokud tekutina nezíská svou charakteristickou barvu a hloubku. S obsahem alkoholu 30 % je Clementino ideálně vyváženým nápojem, který není ani příliš lehký, ani agresivní, a zachovává si přirozený charakter čerstvého ovoce bez nutnosti přidávání umělých barviv.
Poté, co Giuseppe Caffo léta řídil různé lihovary, převzal v roce 1915 lihovar v Santa Venere (Sicílie). Zpočátku se výroba zaměřovala na výrobu destilátů a vinařských vedlejších produktů, ale postupně zavedl výrobu likérů vyráběných podle starověkých receptur. Pro tyto produkty byly vybrány dovedně dávkované kulinářské a léčivé byliny. Úspěch na sebe nenechal dlouho čekat. Postupem času rodina převzala další palírny a vinařství na Sicílii a později na italské pevnině. Zavedení moderních destilačních a výrobních technologií přispělo k úspěchu a reputaci společnosti. Kromě bylinných a lékořicových likérů nyní Caffo vyrábí také grappu a různé míchané nápoje. Během století od svého založení Caffo shromáždilo a vyvinulo více než 2000 receptů na bylinky a elixíry.
Výroba probíhá podle tradičních receptur rodiny Caffo, které kladou důraz na rychlost zpracování – plody jsou zbaveny kůry ihned po sklizni, aby se zabránilo oxidaci vzácných olejů. Macerace probíhá v neutrálním lihu po dobu několika týdnů, dokud tekutina nezíská svou charakteristickou barvu a hloubku. S obsahem alkoholu 30 % je Clementino ideálně vyváženým nápojem, který není ani příliš lehký, ani agresivní, a zachovává si přirozený charakter čerstvého ovoce bez nutnosti přidávání umělých barviv.
Poté, co Giuseppe Caffo léta řídil různé lihovary, převzal v roce 1915 lihovar v Santa Venere (Sicílie). Zpočátku se výroba zaměřovala na výrobu destilátů a vinařských vedlejších produktů, ale postupně zavedl výrobu likérů vyráběných podle starověkých receptur. Pro tyto produkty byly vybrány dovedně dávkované kulinářské a léčivé byliny. Úspěch na sebe nenechal dlouho čekat. Postupem času rodina převzala další palírny a vinařství na Sicílii a později na italské pevnině. Zavedení moderních destilačních a výrobních technologií přispělo k úspěchu a reputaci společnosti. Kromě bylinných a lékořicových likérů nyní Caffo vyrábí také grappu a různé míchané nápoje. Během století od svého založení Caffo shromáždilo a vyvinulo více než 2000 receptů na bylinky a elixíry.
Hlavní parametry
-
Značka
Caffo
- Druh likér z ovoce
- Původ Itálie, Kalábrie
- Příchuť Klementinky, Mandarinky
- Charakter ovocné
- Zrání NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
30,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
likér
-
Složení
voda, alkohol, extrakt z kůry, přírodní aroma, cukr
-
Výrobce
Caffo Punto vendita, Via Giacomo Matteotti, 11, 89844 Limbadi VV, Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
