Bozal „ Cuishe ” agáve Mexican mezcal 47% vol. 0.70 l
Bozal „ Cuishe ” agáve Mexican mezcal 47% vol. 0.70 l
Totální craft, opravdu mistrovské dílo – jednodruhový mezcal z velmi prestižního a lehce atypického druhu agáve. Atraktivní balení v keramických láhvích, unikátní zážitek.
• sušší úvod vedený intenzivními citrusovými a minerálními tóny• bohatá chuť tropického ovoce na patře je zajímavě doplněna stopami sladkých brambor a rostlinnými tóny pozvolna směřuje do zakončení s nádechem kouře. Delikátní chuťový zážitek
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
1 699,00 Kč
Cena bez DPH 1 404,13 Kč
Pocta opravdové craftové ruční výrobě – vybrané druhy (často divoce rostoucí) agáve vyzrávají povětšinou 8-12 let v oblastech Oaxaca, Guerrero atd., poté jsou ručně sklízeny. Cca 80-100 kg těžká „srdce“ rostlin (piňas) jsou poté pečeny v „palenques“, kuželovitých jámách vykládaných kameny a zasypaných zeminou ? následně drceny pomocí velkých kamenů tažených osly, poníky či koňmi následuje cca 1-3 týdenní fermentace (bez uměle přidaných cukrů a kvasinek), destilace (obvykle v měděných kotlích typu „alambiques“) a zrání v dubových sudech. Čistota té nejlepší agáve, sladkost se špetkou nakouřenosti a zemitosti – skvělý zážitek.
BOZAL znamená „divoký“ či „nespoutaný“, je poctou všem „mezcaleros“ z oblastí Oaxaca a Guerrero. Cuishe (poddruh prestižní rodiny Agave Karwinskii) je velmi specifickou variantou divoké agáve, vertikálně rostoucí stonek je na vrcholu rostliny překryt listy, takže sklizeň i zpracování „srdcí“ je poměrně obtížné. Cuishe však nabízí neobyčejná aromata plná tropického ovoce se suššími piniovými tóny a lehce minerálním zakončením. Tento prémiový mezcal z jednodruhové agáve (single maguey) je exluzivně zabalen do keramických lahví zemitých tónů
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
voda, destilát z agáve
-
Výrobce
Ensamble Agavero S.P.R. DE R.L., EAG1511267VO, Calle Manuel Ávila Camacho 222-A, Guadalupe Victoria, Oaxaca de Juárez, Oaxaca C.P. 68033, México
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
