Big Peat „ Small Batch ” Islay blended malt whisky 48% vol. 1.00 l
Sleva 16%
Big Peat „ Small Batch ” Islay blended malt whisky 48% vol. 1.00 l
Jedná se o speciální, mírně silnější verzi standardní whisky Douglas Laing Big Peat Small Batch o síle 48 % ABV, která byla pravděpodobně vydána pro specifický trh nebo jako mírně inovovaná edice oproti běžné 46% variantě. Tato whisky zůstává věrná DNA značky: je to čistý, nekompromisní Islay zážitek. Tato whisky je lahvována v menších šaržích (batches), což umožňuje společnosti Douglas Laing pečlivěji kontrolovat a míchat sudy pro dosažení konzistentní kvality. Oproti klasické 46% verzi nabízí tato 48% varianta o něco intenzivnější chuťový profil a pocit v ústech. Směs obsahuje výhradně jednosladové whisky z ikonických palíren na ostrově Islay, a to včetně destilátů z Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a vzácného podílu z historické palírny Port Ellen. Whisky není filtrována za studena (non-chill-filtered) a nemá přidané umělé barvivo, což je standardem pro všechny produkty Douglas Laing. Přesná doba zrání není specifikována (No Age Statement - NAS). Směs obsahuje pečlivě vybrané sladové whisky různého stáří, zrající primárně v dubových sudech po bourbonu, které dodávají vanilkové a krémové tóny a nechávají vyniknout rašelinovému charakteru.
Aroma : vůně je svěží, slaná a čistá, s okamžitým nástupem rašeliny a mořské soli. Ucítíte tóny vlhké země, spáleného dřeva, pobřežních skal a štiplavého kouře, které doplňují jemné náznaky ovoce a vanilky.
Chuť : na patře se rozvíjí silný a intenzivní "tekutý kouř". Chuť je plná popela, sladkého dehtu a eukalyptu, s mírným medicínským charakterem a tóny čokolády, kávy a koření. Přes svou sílu si zachovává určitou rovnováhu a jemnou sladkost.
Závěr : je dlouhý, hřejivý a přetrvávající. Dominují v něm slané a pikantní tóny lékořice, kouře z táboráku a popela, které dlouho zůstávají na jazyku a připomínají drsné pobřeží Islay.
Aroma : vůně je svěží, slaná a čistá, s okamžitým nástupem rašeliny a mořské soli. Ucítíte tóny vlhké země, spáleného dřeva, pobřežních skal a štiplavého kouře, které doplňují jemné náznaky ovoce a vanilky.
Chuť : na patře se rozvíjí silný a intenzivní "tekutý kouř". Chuť je plná popela, sladkého dehtu a eukalyptu, s mírným medicínským charakterem a tóny čokolády, kávy a koření. Přes svou sílu si zachovává určitou rovnováhu a jemnou sladkost.
Závěr : je dlouhý, hřejivý a přetrvávající. Dominují v něm slané a pikantní tóny lékořice, kouře z táboráku a popela, které dlouho zůstávají na jazyku a připomínají drsné pobřeží Islay.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena1 298,00 Kč
Ušetřená částka209,00 Kč
Sleva16 %
1 089,00 Kč
l = 1 089,00 Kč
Cena bez DPH 900,00 Kč
Společnost Douglas Laing & Co. představuje jeden z pilířů nezávislého skotského whisky průmyslu a její příběh se začal psát v roce 1948, kdy ji v Glasgow založil vizionář Fred Douglas Laing. Od svého vzniku se firma profiluje jako rodinný podnik, který si zakládá na nezávislosti a osobním přístupu, což potvrzuje i fakt, že jej dnes vede již třetí generace v čele s Carou Laing. Hlavním posláním společnosti je vyhledávat ty nejkvalitnější sudy po celém Skotsku a nabízet milovníkům whisky zážitek v jeho nejčistší podobě. Toho dosahují striktním odmítáním filtrace za studena a umělého dobarvování karamelem, díky čemuž si jejich produkty uchovávají přirozenou barvu i plné olejovité tělo přímo z dubového dřeva.
Zásadní zlom v moderní historii firmy nastal v roce 2009, kdy na trh uvedli značku Big Peat, která se stala ikonou jejich klíčové řady Remarkable Regional Malts. Big Peat není jen obyčejná whisky, ale pečlivě sestavený Blended Malt, tedy směs výhradně jednosladových whisky pocházejících pouze z ostrova Islay. V jeho DNA najdeme stopy takových legend, jako jsou palírny Ardbeg, Bowmore či Caol Ila, a unikátnost celého blendu podtrhuje přidání vzácného destilátu z již zaniklé palírny Port Ellen. Celý koncept je doprovázen hravým marketingem v podobě ilustrovaného rybáře s rozcuchanými vlasy, který čelí drsnému počasí na Islay, což dokonale zrcadlí explozivní charakter obsahu láhve plný kouře, popela, mořské soli a dehtu.
Kromě míchání regionálních směsí se Douglas Laing věnuje také stáčení unikátních single cask edic pod hlavičkou Old Particular a v posledních letech se posunuli od role pouhého nákupčího a míchatele k roli přímého výrobce. Tento posun stvrdili akvizicí palírny Strathearn v roce 2019 a plánovanou výstavbou vlastního lihovaru v Glasgow. Díky tomuto spojení tradičního řemesla a moderního marketingu se Big Peat stal globálním fenoménem, který každoročně vrcholí vydáním vánoční edice v sudové síle, vyhledávané sběrateli po celém světě.
Zásadní zlom v moderní historii firmy nastal v roce 2009, kdy na trh uvedli značku Big Peat, která se stala ikonou jejich klíčové řady Remarkable Regional Malts. Big Peat není jen obyčejná whisky, ale pečlivě sestavený Blended Malt, tedy směs výhradně jednosladových whisky pocházejících pouze z ostrova Islay. V jeho DNA najdeme stopy takových legend, jako jsou palírny Ardbeg, Bowmore či Caol Ila, a unikátnost celého blendu podtrhuje přidání vzácného destilátu z již zaniklé palírny Port Ellen. Celý koncept je doprovázen hravým marketingem v podobě ilustrovaného rybáře s rozcuchanými vlasy, který čelí drsnému počasí na Islay, což dokonale zrcadlí explozivní charakter obsahu láhve plný kouře, popela, mořské soli a dehtu.
Kromě míchání regionálních směsí se Douglas Laing věnuje také stáčení unikátních single cask edic pod hlavičkou Old Particular a v posledních letech se posunuli od role pouhého nákupčího a míchatele k roli přímého výrobce. Tento posun stvrdili akvizicí palírny Strathearn v roce 2019 a plánovanou výstavbou vlastního lihovaru v Glasgow. Díky tomuto spojení tradičního řemesla a moderního marketingu se Big Peat stal globálním fenoménem, který každoročně vrcholí vydáním vánoční edice v sudové síle, vyhledávané sběrateli po celém světě.
Hlavní parametry
- Druh Blended malt whisky, nezávislé plnění Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Big Peat
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek NAS,
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, stařené
- Výroba Nefiltrované
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Douglas Laing & Co. Ltd. Douglas House, 18 Lynedoch Crescent, Glasgow, Scotland, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
