Big Peat „ Edinburgh Edition batch II. ” Islay blended malt whisky 48% vol. 0.70 l
Big Peat „ Edinburgh Edition batch II. ” Islay blended malt whisky 48% vol. 0.70 l
Jedná se o limitovanou edici Douglas Laing Big Peat Edinburgh Edition Batch No. II. Tato whisky byla vydána jako pocta hlavnímu městu Skotska, Edinburghu, kde sídlí společnost Douglas Laing & Co., a je lahvována při síle 48 % ABV. Tato edice je speciální "městskou" verzí, která oslavuje vazbu společnosti Douglas Laing na Edinburgh, ačkoliv obsah je stále 100% Islay. Jde o druhou šarži této speciální edice, která navazuje na úspěch prvního vydání. Design etikety a tuby obvykle obsahuje kreslenou postavu Big Peata, jak interaguje se známými edinburskými památkami, jako je hrad (Edinburgh Castle) nebo ulice Royal Mile, což je příjemný kontrast k jeho obvyklému pobřežnímu vzezření z Islay. Jde o typický Blended Islay Malt, směs jednosladových whisky z palíren Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a vzácného Port Ellen. Whisky není filtrována za studena (non-chill-filtered) a nemá přidané umělé barvivo. Přesná doba zrání není specifikována (NAS - No Age Statement). Zrála v dubových sudech, přičemž cílem Master Blenderů bylo vytvořit přístupnou, ale stále charakteristickou Islay whisky, která by reflektovala atmosféru města.
Aroma : vůně je svěží a vyvážená, kombinuje mořský vzduch Islay s náznakem městské sofistikovanosti. Cítit můžete sladový ječmen, mořskou sůl, vlhké pobřeží, ale i tóny červeného ovoce, karamelu a jemného koření, které mohou pocházet z vlivu sudů.
Chuť : je hladká, středně plná a vyvážená. Dominují tóny popela, kouřového sladu a mírného dehtu, které jsou doplněny příjemnou sladkostí vanilky, máslových sušenek a ovocnosti, což je dáno použitím sudů po bourbonu.
Závěr : je středně dlouhý a hřejivý, s přetrvávajícími tóny kouře z táboráku, lehkou slaností a náznakem pepře, který zanechává čistý a příjemný dojem, ideální k popíjení ve městě i na venkově.
Aroma : vůně je svěží a vyvážená, kombinuje mořský vzduch Islay s náznakem městské sofistikovanosti. Cítit můžete sladový ječmen, mořskou sůl, vlhké pobřeží, ale i tóny červeného ovoce, karamelu a jemného koření, které mohou pocházet z vlivu sudů.
Chuť : je hladká, středně plná a vyvážená. Dominují tóny popela, kouřového sladu a mírného dehtu, které jsou doplněny příjemnou sladkostí vanilky, máslových sušenek a ovocnosti, což je dáno použitím sudů po bourbonu.
Závěr : je středně dlouhý a hřejivý, s přetrvávajícími tóny kouře z táboráku, lehkou slaností a náznakem pepře, který zanechává čistý a příjemný dojem, ideální k popíjení ve městě i na venkově.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Společnost Douglas Laing & Co. představuje jeden z pilířů nezávislého skotského whisky průmyslu a její příběh se začal psát v roce 1948, kdy ji v Glasgow založil vizionář Fred Douglas Laing. Od svého vzniku se firma profiluje jako rodinný podnik, který si zakládá na nezávislosti a osobním přístupu, což potvrzuje i fakt, že jej dnes vede již třetí generace v čele s Carou Laing. Hlavním posláním společnosti je vyhledávat ty nejkvalitnější sudy po celém Skotsku a nabízet milovníkům whisky zážitek v jeho nejčistší podobě. Toho dosahují striktním odmítáním filtrace za studena a umělého dobarvování karamelem, díky čemuž si jejich produkty uchovávají přirozenou barvu i plné olejovité tělo přímo z dubového dřeva.
Zásadní zlom v moderní historii firmy nastal v roce 2009, kdy na trh uvedli značku Big Peat, která se stala ikonou jejich klíčové řady Remarkable Regional Malts. Big Peat není jen obyčejná whisky, ale pečlivě sestavený Blended Malt, tedy směs výhradně jednosladových whisky pocházejících pouze z ostrova Islay. V jeho DNA najdeme stopy takových legend, jako jsou palírny Ardbeg, Bowmore či Caol Ila, a unikátnost celého blendu podtrhuje přidání vzácného destilátu z již zaniklé palírny Port Ellen. Celý koncept je doprovázen hravým marketingem v podobě ilustrovaného rybáře s rozcuchanými vlasy, který čelí drsnému počasí na Islay, což dokonale zrcadlí explozivní charakter obsahu láhve plný kouře, popela, mořské soli a dehtu.
Kromě míchání regionálních směsí se Douglas Laing věnuje také stáčení unikátních single cask edic pod hlavičkou Old Particular a v posledních letech se posunuli od role pouhého nákupčího a míchatele k roli přímého výrobce. Tento posun stvrdili akvizicí palírny Strathearn v roce 2019 a plánovanou výstavbou vlastního lihovaru v Glasgow. Díky tomuto spojení tradičního řemesla a moderního marketingu se Big Peat stal globálním fenoménem, který každoročně vrcholí vydáním vánoční edice v sudové síle, vyhledávané sběrateli po celém světě.
Zásadní zlom v moderní historii firmy nastal v roce 2009, kdy na trh uvedli značku Big Peat, která se stala ikonou jejich klíčové řady Remarkable Regional Malts. Big Peat není jen obyčejná whisky, ale pečlivě sestavený Blended Malt, tedy směs výhradně jednosladových whisky pocházejících pouze z ostrova Islay. V jeho DNA najdeme stopy takových legend, jako jsou palírny Ardbeg, Bowmore či Caol Ila, a unikátnost celého blendu podtrhuje přidání vzácného destilátu z již zaniklé palírny Port Ellen. Celý koncept je doprovázen hravým marketingem v podobě ilustrovaného rybáře s rozcuchanými vlasy, který čelí drsnému počasí na Islay, což dokonale zrcadlí explozivní charakter obsahu láhve plný kouře, popela, mořské soli a dehtu.
Kromě míchání regionálních směsí se Douglas Laing věnuje také stáčení unikátních single cask edic pod hlavičkou Old Particular a v posledních letech se posunuli od role pouhého nákupčího a míchatele k roli přímého výrobce. Tento posun stvrdili akvizicí palírny Strathearn v roce 2019 a plánovanou výstavbou vlastního lihovaru v Glasgow. Díky tomuto spojení tradičního řemesla a moderního marketingu se Big Peat stal globálním fenoménem, který každoročně vrcholí vydáním vánoční edice v sudové síle, vyhledávané sběrateli po celém světě.
Hlavní parametry
- Druh Blended malt whisky, nezávislé plnění Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Big Peat
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek raritní limitovaná edice, NAS,
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, stařené
- Výroba Nefiltrované
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Douglas Laing & Co. Ltd. Douglas House, 18 Lynedoch Crescent, Glasgow, Scotland, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
