BenRiach „ The Thirty ” 30ti letá Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
BenRiach „ The Thirty ” 30ti letá Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Tato třicetiletá vlajková loď palírny Benriach, známá jako „The Thirty“, je absolutním vrcholem umění míchání různých stylů v jednom celku. Je to vzácná ukázka staré, silně nakouřené whisky ze Speyside, která tři dekády krotla v unikátní kombinaci čtyř typů sudů: po bourbonu, sherry Oloroso, portském víně a v panenských dubových sudech. Zatímco u mladších kousků je kouř dravý, zde se po třiceti letech proměnil v neuvěřitelně jemnou, sladkou uzenou linku, která spíše rámuje bohaté ovocné tóny. Je to jedna z nejkomplexnějších lahví, které můžete v této oblasti ochutnat, protože v sobě nese jak hloubku španělského dřeva, tak jemnost vína a robustnost amerického dubu, to vše podtržené historickým charakterem palírny z dob, kdy se v Benriachu sladovalo obilí vlastními silami nad rašelinou.
Vůně: První dojem je hluboký a medový, připomínající pečené ovoce a hustý javorový sirup. Hned v závěsu se objevuje aroma sušených švestek a vlašských ořechů v karamelu, které prostupuje velmi decentní, až sametový kouř z ušlechtilého dřeva a nádech staré kůže.
Chuť: V ústech je whisky neuvěřitelně plná a olejovitá. Hlavní roli hraje tmavé lesní ovoce, ostružinová marmeláda a čokoládové lanýže. Sladkost portského vína a sherry se krásně prolíná s kořenitým dotekem skořice a lékořice, zatímco jemná rašelinová stopa chutná spíše jako uzené rozinky.
Závěr: Závěr je monumentální a trvá velmi dlouho. Zanechává na patře stopu hořké čokolády, lehce opáleného dubu a závěrečný, hřejivý závan kouře, který se pomalu rozplývá do sladkého koření.
Vůně: První dojem je hluboký a medový, připomínající pečené ovoce a hustý javorový sirup. Hned v závěsu se objevuje aroma sušených švestek a vlašských ořechů v karamelu, které prostupuje velmi decentní, až sametový kouř z ušlechtilého dřeva a nádech staré kůže.
Chuť: V ústech je whisky neuvěřitelně plná a olejovitá. Hlavní roli hraje tmavé lesní ovoce, ostružinová marmeláda a čokoládové lanýže. Sladkost portského vína a sherry se krásně prolíná s kořenitým dotekem skořice a lékořice, zatímco jemná rašelinová stopa chutná spíše jako uzené rozinky.
Závěr: Závěr je monumentální a trvá velmi dlouho. Zanechává na patře stopu hořké čokolády, lehce opáleného dubu a závěrečný, hřejivý závan kouře, který se pomalu rozplývá do sladkého koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek Small batch
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 30 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
