BenRiach „ Quarter cask Classic ” Speyside single malt whisky 46% vol. 1.00 l
Pouze množství sklademSleva 21%
BenRiach „ Quarter cask Classic ” Speyside single malt whisky 46% vol. 1.00 l
Benriach Quarter Cask Classic představuje specifický přístup palírny ze Speyside k intenzivnímu zrání bez nutnosti čekat desítky let. Tato single malt whisky sází na fyziku – díky využití výrazně menších sudů z amerického dubu dochází k mnohem většímu kontaktu destilátu se dřevem, což dramaticky urychluje výměnu chutí a aromat. Výsledkem je produkt s označením NAS (bez udání věku), který ale svou komplexností a hloubkou směle konkuruje starším ročníkům.
Zatímco první fáze zrání probíhá v klasických sudech po bourbonu, klíčový charakter získává právě v oněch „čtvrtinových“ sudech, které do whisky vtisknou silné tóny dubového koření, vanilky a karamelu. Aby byl zážitek co nejautentičtější, je whisky lahvována při 46 % alkoholu a zcela záměrně neprochází filtrací za studena. Díky tomu si uchovává přirozené oleje, které jí dodávají bohatou, téměř krémovou texturu a plné tělo. Přestože Benriach proslul i svými kouřovými variantami, tato modrá řada Classic zůstává věrná čistému, ovocnému profilu s dominancí zralých hrušek a citrusů, podbarvených hřejivým závěrem skořicového másla.
Vůně:Aroma je intenzivní a sladké, postavené na základu zralého sadového ovoce. Dominují v něm kandované hrušky a čerstvé meruňky, které doplňuje výrazná stopa vanilky a karamelizovaného cukru. V pozadí lze cítit jemný dotek eukalyptu a čerstvě nastrouhaného bílého pepře.
Chuť: Na patře je whisky díky absenci filtrace za studena krásně krémová a plná. Prvotní sladkost ječmene a vanilkového krému rychle přechází do bohatých tónů citrusové kůry a pečených jablek. Menší sudy se projevují silným vlivem dubového dřeva, které přináší kořenitost a hloubku.
Závěr: Dozvuk je středně dlouhý až dlouhý a příjemně hřejivý. Postupně v něm ustupuje ovocná složka a do popředí se dostává suchost dubu, skořicové máslo a jemný nádech oříšků, který zůstává na patře i po polknutí.
Zatímco první fáze zrání probíhá v klasických sudech po bourbonu, klíčový charakter získává právě v oněch „čtvrtinových“ sudech, které do whisky vtisknou silné tóny dubového koření, vanilky a karamelu. Aby byl zážitek co nejautentičtější, je whisky lahvována při 46 % alkoholu a zcela záměrně neprochází filtrací za studena. Díky tomu si uchovává přirozené oleje, které jí dodávají bohatou, téměř krémovou texturu a plné tělo. Přestože Benriach proslul i svými kouřovými variantami, tato modrá řada Classic zůstává věrná čistému, ovocnému profilu s dominancí zralých hrušek a citrusů, podbarvených hřejivým závěrem skořicového másla.
Vůně:Aroma je intenzivní a sladké, postavené na základu zralého sadového ovoce. Dominují v něm kandované hrušky a čerstvé meruňky, které doplňuje výrazná stopa vanilky a karamelizovaného cukru. V pozadí lze cítit jemný dotek eukalyptu a čerstvě nastrouhaného bílého pepře.
Chuť: Na patře je whisky díky absenci filtrace za studena krásně krémová a plná. Prvotní sladkost ječmene a vanilkového krému rychle přechází do bohatých tónů citrusové kůry a pečených jablek. Menší sudy se projevují silným vlivem dubového dřeva, které přináší kořenitost a hloubku.
Závěr: Dozvuk je středně dlouhý až dlouhý a příjemně hřejivý. Postupně v něm ustupuje ovocná složka a do popředí se dostává suchost dubu, skořicové máslo a jemný nádech oříšků, který zůstává na patře i po polknutí.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 735,00 Kč
Ušetřená částka370,00 Kč
Sleva21 %
1 365,00 Kč
l = 1 365,00 Kč
Cena bez DPH 1 128,10 Kč
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
