BenRiach „ Peated Cask strength batch.2 ” Speyside single malt whisky 60% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
BenRiach „ Peated Cask strength batch.2 ” Speyside single malt whisky 60% vol. 0.70 l
Druhá šarže (Batch 2) této vyhledávané řady v sudové síle 56 % alkoholu plynule navazuje na úspěch své předchůdkyně, ale přináší o něco intenzivnější vliv dubového dřeva a hlubší kořenitost. Tato edice byla vytvořena mistrovským mícháním nakouřeného destilátu, který zrál v kombinaci sudů po bourbonu, sherry Oloroso a panenských dubových sudů (virgin oak). Právě použití čerstvého dřeva dodává této konkrétní lahvi robustnější strukturu a výraznější charakter, který skvěle doplňuje typický vnitrozemský kouř. Absence filtrace za studena a přírodní barva podtrhují její syrový, řemeslný profil, který je určen milovníkům plných a neředěných whisky, kde se sladkost ovoce přetlačuje s dýmem z rašeliny.
Vůně: Okamžitě nastupuje intenzivní aroma uzeného masa a táborového ohně, které je však zjemněno vrstvou krémového karamelu a zralých hrušek. V pozadí se objevují tóny vanilky, pražených mandlí a výrazná stopa čerstvě nařezaného dubového dřeva.
Chuť: Na patře je whisky mohutná a olejovitá, přičemž dominantní kouřovost je doprovázena bohatou sladkostí medu a pomerančové kůry. Postupně se projevuje vliv panenského dubu v podobě hřejivého koření, jako je černý pepř, kardamom a nádech hořké čokolády.
Závěr: Velmi dlouhý a hřejivý, s doznívajícím suchým dýmem a výraznou kořenitostí. Na samotném konci zůstává příjemná stopa pečeného jablka, ořechů a jemná dřevitá tříslovina.
Vůně: Okamžitě nastupuje intenzivní aroma uzeného masa a táborového ohně, které je však zjemněno vrstvou krémového karamelu a zralých hrušek. V pozadí se objevují tóny vanilky, pražených mandlí a výrazná stopa čerstvě nařezaného dubového dřeva.
Chuť: Na patře je whisky mohutná a olejovitá, přičemž dominantní kouřovost je doprovázena bohatou sladkostí medu a pomerančové kůry. Postupně se projevuje vliv panenského dubu v podobě hřejivého koření, jako je černý pepř, kardamom a nádech hořké čokolády.
Závěr: Velmi dlouhý a hřejivý, s doznívajícím suchým dýmem a výraznou kořenitostí. Na samotném konci zůstává příjemná stopa pečeného jablka, ořechů a jemná dřevitá tříslovina.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS, Oloroso sherry cask, Small batch
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
60,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
