BenRiach „ Cask Strength batch.2 ” Speyside single malt whisky 60.6% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
BenRiach „ Cask Strength batch.2 ” Speyside single malt whisky 60.6% vol. 0.70 l
Druhá edice Benriach v sudové síle (Batch 2) zvedla laťku ještě o kus výš, a to nejen obsahem alkoholu, který dosahuje úctyhodných 60,6 %, ale i svou nekompromisní intenzitou. Tato verze je oslavou čistého, nenakouřeného stylu palírny, kde hlavní slovo hraje prvotřídní dřevo. Master blender pro tento batch zvolil kombinaci tří typů sudů: po bourbonu, po sherry Oloroso a sudy z panenského dubu (virgin oak). Je to whisky pro ty, kteří hledají koncentrovanou sílu Speyside bez příkras. Navzdory vysokému procentu alkoholu si zachovává překvapivou krémovost a hloubku, přičemž každá kapka vody (kterou si tato láhev přímo žádá) odemkne další vrstvu ovocných a kořenitých tónů, které by jinak zůstaly skryty pod náporem lihu.
Vůně: Vůně je velmi hutná a koncentrovaná. Přivítá vás nálož sladkého karamelu, vanilkového lusku a čerstvého pečiva s máslem. Postupně se prodírají tóny zralých meruněk, pečených jablek a výrazná stopa vlašských ořechů v medu, kterou doplňuje hřejivý dotek dubového dřeva a špetka zázvoru.
Chuť: Na jazyku je to skutečný „heavyweight“. První dojem je sladký a krémový, připomínající crème brûlée a mléčnou čokoládu. Okamžitě se však přidává silná kořenitost – bílý pepř, skořice a hřebíček. Ovocná složka je zde zastoupena kandovanou pomerančovou kůrou a rozinkami, které dodávají chuti hloubku a komplexnost typickou pro sudy po sherry.
Závěr: Závěr je nesmírně dlouhý, intenzivní a hřejivý. Doznívá v něm sladkost ječného sladu, výrazné tóny opáleného dubu a jemná, suchá stopa kakaa a mletého černého pepře, která zanechává v ústech silný a nezapomenutelný dojem.
Vůně: Vůně je velmi hutná a koncentrovaná. Přivítá vás nálož sladkého karamelu, vanilkového lusku a čerstvého pečiva s máslem. Postupně se prodírají tóny zralých meruněk, pečených jablek a výrazná stopa vlašských ořechů v medu, kterou doplňuje hřejivý dotek dubového dřeva a špetka zázvoru.
Chuť: Na jazyku je to skutečný „heavyweight“. První dojem je sladký a krémový, připomínající crème brûlée a mléčnou čokoládu. Okamžitě se však přidává silná kořenitost – bílý pepř, skořice a hřebíček. Ovocná složka je zde zastoupena kandovanou pomerančovou kůrou a rozinkami, které dodávají chuti hloubku a komplexnost typickou pro sudy po sherry.
Závěr: Závěr je nesmírně dlouhý, intenzivní a hřejivý. Doznívá v něm sladkost ječného sladu, výrazné tóny opáleného dubu a jemná, suchá stopa kakaa a mletého černého pepře, která zanechává v ústech silný a nezapomenutelný dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS, Oloroso sherry cask, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry, NAS, Virgin Oak
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
60,60 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
