BenRiach „ Cask Strength batch.1 ” Speyside single malt whisky 57.2% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
BenRiach „ Cask Strength batch.1 ” Speyside single malt whisky 57.2% vol. 0.70 l
Tato první edice (Batch 1) v sudové síle je pro Benriach přelomová, protože v roce 2016 otevřela cestu k čistému, neředěnému zážitku přímo z palírny. Je to whisky v její nejryzejší formě – bez filtrace za studena, bez dobarvování a s vysokým obsahem alkoholu 57,2 %. Zajímavostí je, že pro tento konkrétní „batch“ vybral tehdejší master distiller Billy Walker kombinaci tří typů sudů: po bourbonu, po sherry Oloroso a sudy z panenského dubu (virgin oak). Tato trojkombinace vytváří neuvěřitelně koncentrovaný chuťový profil, kde se klasická ovocnost Benriachu střetává s intenzivní silou dřeva. Je to v podstatě „Benriach na steroidech“, který ukazuje, jak robustní a vrstevnatý může být jejich destilát, když se nenaředí ani kapkou vody.
Vůně: Vůně je okamžitě intenzivní a pronikavá. Dominují jí tóny krémového karamelu, vanilkového pudinku a čerstvě upečeného jablečného koláče se štědrou dávkou skořice. V pozadí se objevuje sladkost sušených meruněk a jemný nádech pražených mandlí, který přináší vliv sherry sudů.
Chuť: Na patře je to hotová exploze chutí. Navzdory vysokému obsahu alkoholu nepůsobí agresivně, ale spíše hřejivě a hutně. Ucítíte bohatou směs lučního medu, mléčné čokolády a zralých banánů. Postupně se přidává pikantní kořenitost bílého pepře a zázvoru, kterou doprovází sladké tóny rozinek a citrusové kůry.
Závěr: Závěr je velmi dlouhý, energický a postavený na pevném dubovém základu. Doznívají v něm tóny ječného sladu, vanilky a lehký dotek bylinek, přičemž hřejivý pocit v hrdle zůstává ještě dlouho po polknutí.
Vůně: Vůně je okamžitě intenzivní a pronikavá. Dominují jí tóny krémového karamelu, vanilkového pudinku a čerstvě upečeného jablečného koláče se štědrou dávkou skořice. V pozadí se objevuje sladkost sušených meruněk a jemný nádech pražených mandlí, který přináší vliv sherry sudů.
Chuť: Na patře je to hotová exploze chutí. Navzdory vysokému obsahu alkoholu nepůsobí agresivně, ale spíše hřejivě a hutně. Ucítíte bohatou směs lučního medu, mléčné čokolády a zralých banánů. Postupně se přidává pikantní kořenitost bílého pepře a zázvoru, kterou doprovází sladké tóny rozinek a citrusové kůry.
Závěr: Závěr je velmi dlouhý, energický a postavený na pevném dubovém základu. Doznívají v něm tóny ječného sladu, vanilky a lehký dotek bylinek, přičemž hřejivý pocit v hrdle zůstává ještě dlouho po polknutí.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS, Oloroso sherry cask, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry, Virgin Oak
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
57,20 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
