BenRiach „ Albariza Peated Sherry Cask ” 22 letá Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
BenRiach „ Albariza Peated Sherry Cask ” 22 letá Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Tato dvaadvacetiletá limitovaná edice z palírny Benriach představuje mistrovské spojení rašelinového kouře a intenzivní sladkosti španělského vína. Její název Albariza je poctou bílé křídové půdě v oblasti Jerez, která dává vzniknout těm nejlepším hroznům pro výrobu sherry. Tato whisky je specifická tím, že byla vyrobena z nakouřeného sladového ječmene, což u whisky ze Speyside není zcela běžné, a následně prošla dvojím zráním. Po úvodní fázi v sudech po bourbonu byla uložena k dozrání do sudů po velmi sladkém sherry Pedro Ximénez. Výsledkem je neuvěřitelně komplexní a vrstevnatý destilát, který v sobě nese rukopis legendárního Billyho Walkera, pod jehož dohledem tato whisky vznikala. Díky obsahu alkoholu 46 % a absenci filtrace za studena si uchovává svou robustní texturu a hloubku, kterou ocení zejména fanoušci netradičních kombinací kouře a ovoce.
Vůně: V nose se okamžitě rozvíjí bohatá aromata sušeného ovoce, zejména datlí a fíků, která jsou zahalena do jemného závoje rašelinového kouře. Cítit je také sladkost vřesového medu, čokoládové pralinky a lehce bylinný podtón připomínající eukalyptus nebo mátu.
Chuť: Na patře je whisky plná a sirupovitá. Sladké tóny rozinek, tmavého cukru a třešňového džemu se krásně prolínají s výrazným, ale ušlechtilým kouřem. Postupně se přidávají vrstvy kakaa, pražených lískových oříšků a jemného koření, jako je skořice a hřebíček.
Závěr: Mmořádně dlouhý a hřejivý. Sladkost sherry pomalu ustupuje a zanechává po sobě stopu hořké čokolády, dubového dřeva a doznívajícího zemitého kouře s jemným nádechem lékořice.
Vůně: V nose se okamžitě rozvíjí bohatá aromata sušeného ovoce, zejména datlí a fíků, která jsou zahalena do jemného závoje rašelinového kouře. Cítit je také sladkost vřesového medu, čokoládové pralinky a lehce bylinný podtón připomínající eukalyptus nebo mátu.
Chuť: Na patře je whisky plná a sirupovitá. Sladké tóny rozinek, tmavého cukru a třešňového džemu se krásně prolínají s výrazným, ale ušlechtilým kouřem. Postupně se přidávají vrstvy kakaa, pražených lískových oříšků a jemného koření, jako je skořice a hřebíček.
Závěr: Mmořádně dlouhý a hřejivý. Sladkost sherry pomalu ustupuje a zanechává po sobě stopu hořké čokolády, dubového dřeva a doznívajícího zemitého kouře s jemným nádechem lékořice.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce investiční lahev, raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek Small batch
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 22 roků, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
