BenRiach „ Albariza ” aged 22 years Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
BenRiach „ Albariza ” aged 22 years Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Single malt whisky z palírny BenRiach v oblasti Speyside. Pod touto whisky je podepsán ještě legendární Billy Walker, který se postaral o rozkvět palírny, než nakonec se společníky palírnu (spolu s palírnami GlenDronach a Glenglassaugh) prodali a Billy dnes vlastní palírnu GlenAlllachie. Parádně nakouřená zralá whisky odpočívala dlouhých 22 let v kombinaci sudů po bourbonu a po famózní sherry Pedro Ximénez. Její sladké tóny kouřovému charakteru rozhodně sluší. Představte si, že si u táboráku otevřete sherry, přikousnete trochu tmavé čokolády se švestkami a rozinkami v rumu. A to pořád ani zdaleka nevystihuje chuť téhle lahůdky. Drsné, větrem ošlehané Skotsko a žhavé, rozmarné Portugalsko a Španělsko. Fantastická kombinace.
Tato 22letá whisky zrála v sudech z amerického dubu a dozrávala v sudech po sherry Pedro Ximénez a Portském víně. Pro její výrobu byl použit nakouřený slad. Lahvováno bylo celkově omezené množství, a to v síle 46%. Samozřejmě bez dobarvování a filtrace za studena. Název Albariza odkazuje na bílou půdu v oblasti Andalusie ve Španělsku, kde se pěstují hrozny pro výrobu sherry. Ve whisky ucítíte sladké datle, fíky, medovou sladkost a bylinky, to vše zahalené v silném kouři. V chuti oceníte sladkost vanilky, čokoládu, rozinky a spoustu kouře s trochou pepře a zázvoru.
Barva: Plně medováAroma: Sherry tóny v silné rašelině, čevrené maso, sladký ječmen a lehký závan dubuChuť: Ihned nás zaplaví šťáva ze zralých černých třešní, která přechází do silných tónů vanilky, pepře a hlubokých tónů nakouřené rašeliny s hlubokým, čokoládovým závěrem
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
LMIV & Doplňkové parametry
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
