BenRiach 2013 „ Malting Season Third Edition ” 10ti letá Speyside single malt whisky 48.3% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
BenRiach 2013 „ Malting Season Third Edition ” 10ti letá Speyside single malt whisky 48.3% vol. 0.70 l
Třetí edice Malting Seasons pokračuje v oslavě tradičního podlahového sladování, které v Benriachu probíhá jen několik týdnů v roce. Pro toto vydání z roku 2013 byla použita odrůda ječmene Concerto, která byla ručně zpracována přímo v palírně. Master Blenderka Rachel Barrie pro tuto várku zvolila specifickou kombinaci sudů – tentokrát jde o mix prvoplněných sudů po bourbonu (First-fill Bourbon) a sudů z čerstvého dubu (Virgin Oak). Tato kombinace byla navržena tak, aby zvýraznila přirozenou sladovost a dodala whisky hlubší vrstvy vanilky a koření, které jsou pro tuto řadu typické. Celkem bylo stočeno 13 410 lahví při síle 48,3 %.
Vůně: Je velmi výrazná a hřejivá s dominancí vanilkového krému a čerstvě upečeného sladového chleba. Objevují se v ní tóny divokého medu, zralých hrušek a meruněk, které doplňuje jemný dotek pražených mandlí a bílé čokolády.
Chuť: Na patře působí whisky bohatě a texturou připomíná meruňkový džem. Sladkost medového plástve se zde mísí s chutí vanilkového pudinku a jablečného pyré. Čerstvý dub dodává jemnou pikantnost v podobě skořice, zázvoru a lehkého nádechu muškátového oříšku.
Závěr: Dozvuk je dlouhý a příjemně krémový. Postupně v něm doznívá sladkost ječmenného sirupu a vanilky, kterou v úplném závěru střídá suchý dotek dubového dřeva a jemná oříšková dochuť.
Vůně: Je velmi výrazná a hřejivá s dominancí vanilkového krému a čerstvě upečeného sladového chleba. Objevují se v ní tóny divokého medu, zralých hrušek a meruněk, které doplňuje jemný dotek pražených mandlí a bílé čokolády.
Chuť: Na patře působí whisky bohatě a texturou připomíná meruňkový džem. Sladkost medového plástve se zde mísí s chutí vanilkového pudinku a jablečného pyré. Čerstvý dub dodává jemnou pikantnost v podobě skořice, zázvoru a lehkého nádechu muškátového oříšku.
Závěr: Dozvuk je dlouhý a příjemně krémový. Postupně v něm doznívá sladkost ječmenného sirupu a vanilky, kterou v úplném závěru střídá suchý dotek dubového dřeva a jemná oříšková dochuť.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2013
- Přívlastek Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 10 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
