BenRiach 2013 „ Malting Season Second Edition ” 9ti letá Speyside single malt whisky 48.9% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
BenRiach 2013 „ Malting Season Second Edition ” 9ti letá Speyside single malt whisky 48.9% vol. 0.70 l
Tato druhá edice ze série Malting Seasons navazuje na úspěch své předchůdkyně a oslavuje tradiční řemeslo podlahového sladování, které Benriach jako jedna z mála palíren stále udržuje. Pro toto vydání z roku 2013 byla vybrána odrůda ječmene Concerto, která se díky preciznímu ručnímu obracení na humnech proměnila v mimořádně bohatý slad. Master Blenderka Rachel Barrie tentokrát zvolila kombinaci 30 sudů z amerického bílého dubu (First-fill Bourbon casks), což whisky dodalo ještě krémovější a hlubší profil než u první várky. Celkem bylo stočeno 15 066 lahví při síle 48,9 %.
Vůně: Je velmi bohatá a připomíná čerstvě upečený jablečný závin se skořicí. Dominují v ní tóny sladového sirupu, vanilkového krému a bílé čokolády, které doplňuje jemná vůně hrušek a nádech čerstvě posekané trávy.
Chuť: Na patře je whisky krásně plná a texturou připomíná sirup. Přináší intenzivní sladkost medu a vanilkového fudge, kterou vyvažují tóny pečených jablek, meruněk a mandlových lupínků. V pozadí se objevuje lehká pikantnost citrusové kůry a bílého pepře.
Závěr: Dozvuk je dlouhý, hřejivý a velmi čistý. Zanechává po sobě stopu medových cereálií, sladkého dubového dřeva a jemný nádech oříškového másla, který se pomalu rozplývá do suchého vanilkového závěru.
Vůně: Je velmi bohatá a připomíná čerstvě upečený jablečný závin se skořicí. Dominují v ní tóny sladového sirupu, vanilkového krému a bílé čokolády, které doplňuje jemná vůně hrušek a nádech čerstvě posekané trávy.
Chuť: Na patře je whisky krásně plná a texturou připomíná sirup. Přináší intenzivní sladkost medu a vanilkového fudge, kterou vyvažují tóny pečených jablek, meruněk a mandlových lupínků. V pozadí se objevuje lehká pikantnost citrusové kůry a bílého pepře.
Závěr: Dozvuk je dlouhý, hřejivý a velmi čistý. Zanechává po sobě stopu medových cereálií, sladkého dubového dřeva a jemný nádech oříškového másla, který se pomalu rozplývá do suchého vanilkového závěru.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2013
- Přívlastek Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 9 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,90 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
