BenRiach 1997 „ Gordon & MacPhail Connoisseurs choice ” 20ti letá Speyside single malt whisky 56.7% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
BenRiach 1997 „ Gordon & MacPhail Connoisseurs choice ” 20ti letá Speyside single malt whisky 56.7% vol. 0.70 l
Tato láhev představuje fascinující setkání dvou legend světa whisky – palírny Benriach a nezávislého stáčírny Gordon & MacPhail. Destilát pochází z roku 1997, což bylo období, kdy Benriach ještě patřil pod křídla Chivas Brothers a jeho produkce byla primárně určena do míchaných whisky, nikoliv jako single malt. To, co dělá tuto edici výjimečnou, je přístup Gordon & MacPhail, kteří si sami vybírají sudy a nechávají v nich whisky zrát ve svých vlastních skladech v Elginu. V tomto případě jde o plnění v sudové síle (Cask Strength) 56,7 %, což znamená, že whisky nebyla ředěna vodou a uchovává si veškerou syrovou energii a texturu přímo ze dřeva. Je to autentický pohled na „starý“ styl Benriachu z konce devadesátých let, kdy byla produkce zaměřena na robustní, ovocný a vysoce kvalitní sladový základ, který u této edice nebyl nijak maskován filtrací ani barvením.
Vůně: Intenzivní a koncentrovaná aroma, kterému vévodí zralé zahradní ovoce jako hrušky a zelená jablka, doplněné o výrazný vliv dubového dřeva. Objevují se tóny vanilkového lusku, včelího vosku a čerstvě posekané trávy s jemným podtextem bílého pepře.
Chuť: Na patře je whisky mohutná a hřejivá díky vysokému obsahu alkoholu. Dominují sladké sladové tóny, které se mísí s chutí kandovaného zázvoru, citronového krému a trošky kokosu. Textura je olejnatá a bohatá, s postupným nástupem pikantního koření a sušených bylinek.
Závěr: Dlouhý, suchý a velmi čistý. Zanechává v ústech dozvuk citrusové kůry, opečeného dubu a jemnou stopu mandlí. I přes svou sílu zůstává elegantní a vybízí k přidání kapky vody, která uvolní další vrstvy ovocnosti.
Vůně: Intenzivní a koncentrovaná aroma, kterému vévodí zralé zahradní ovoce jako hrušky a zelená jablka, doplněné o výrazný vliv dubového dřeva. Objevují se tóny vanilkového lusku, včelího vosku a čerstvě posekané trávy s jemným podtextem bílého pepře.
Chuť: Na patře je whisky mohutná a hřejivá díky vysokému obsahu alkoholu. Dominují sladké sladové tóny, které se mísí s chutí kandovaného zázvoru, citronového krému a trošky kokosu. Textura je olejnatá a bohatá, s postupným nástupem pikantního koření a sušených bylinek.
Závěr: Dlouhý, suchý a velmi čistý. Zanechává v ústech dozvuk citrusové kůry, opečeného dubu a jemnou stopu mandlí. I přes svou sílu zůstává elegantní a vybízí k přidání kapky vody, která uvolní další vrstvy ovocnosti.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Společnost Gordon & MacPhail se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska
destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Gordon & MacPhail jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense)
Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Společnost Gordon & MacPhail se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska
destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Gordon & MacPhail jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense)
Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky, Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle , Single Cask
- Produkce investiční lahev, raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
1997
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 20 let, dubové sudy, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
56,70 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
