Ben Nevis „ Reserve Cask 2013 Elixir Distillers” 10ti letá Highlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l
Sleva 20%
Ben Nevis „ Reserve Cask 2013 Elixir Distillers” 10ti letá Highlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l
Tato desetiletá whisky představuje moderní a velmi autentickou tvář palírny Ben Nevis, která je mezi znalci ceněna pro svůj specifický, lehce „špinavý“ a industriální charakter. Jako součást edice Reserve Casks od prestižního lahvovatele Elixir Distillers vznikla smícháním pouhých šesti sudů typu hogshead z roku 2013, což z ní činí limitovanou šarži s jasným původem. Díky zrání výhradně v sudech po bourbonu si tekutina uchovala svou přirozenou sladovost a robustní profil, který není překryt vlivem vína nebo sherry, ale naopak dává vyniknout tónům zelených jablek, vanilkového krému a jemné minerality.
Lahvování při síle 48 % alkoholu je zvoleno jako ideální střed, který whisky dodává dostatečnou intenzitu a plné tělo, aniž by byla agresivní. Absence filtrace zastudena a zachování přirozené barvy podtrhují řemeslný přístup, díky němuž si nápoj uchovává svou typickou olejovitou texturu. Celkově jde o velmi upřímný a transparentní single malt, který slouží jako skvělá ukázka toho, proč je současná produkce z Ben Nevisu jednou z nejvyhledávanějších mezi milovníky tradičního skotského stylu z Vysočiny.
Vůně: Aroma je v prvním plánu velmi sladové a svěží. Dominují v něm tóny čerstvě upečeného pečiva, vanilkového krému a zelených jablek. Postupně se objevuje typický charakter palírny v podobě lehké minerality, vlhké země a nádechu včelího vosku. V pozadí lze zachytit jemnou citrusovou kůru a stopu nezralých hrušek.
Chuť: Na patře je whisky plná a má příjemně olejovitou texturu, která v ústech zanechává bohatý pocit. Chuť se otevírá kombinací sladkého ječmene a medu, kterou rychle doplňuje kořenitý podtón bílého pepře a dubového dřeva. Objevují se tóny vanilkových rohlíčků, citronového oleje a velmi jemná, téměř neznatelná kouřovost, která je u Ben Nevisu přirozená.
Závěr: Dozvuk je středně dlouhý a čistý. Postupně v něm ustupuje sladkost a ke slovu se dostává suchost dubového dřeva s jemným dozvukem obilných cereálií a citronové trávy. Na úplném konci zůstává v ústech hřejivý pocit s lehkou kořenitostí, která vybízí k dalšímu doušku.
Lahvování při síle 48 % alkoholu je zvoleno jako ideální střed, který whisky dodává dostatečnou intenzitu a plné tělo, aniž by byla agresivní. Absence filtrace zastudena a zachování přirozené barvy podtrhují řemeslný přístup, díky němuž si nápoj uchovává svou typickou olejovitou texturu. Celkově jde o velmi upřímný a transparentní single malt, který slouží jako skvělá ukázka toho, proč je současná produkce z Ben Nevisu jednou z nejvyhledávanějších mezi milovníky tradičního skotského stylu z Vysočiny.
Vůně: Aroma je v prvním plánu velmi sladové a svěží. Dominují v něm tóny čerstvě upečeného pečiva, vanilkového krému a zelených jablek. Postupně se objevuje typický charakter palírny v podobě lehké minerality, vlhké země a nádechu včelího vosku. V pozadí lze zachytit jemnou citrusovou kůru a stopu nezralých hrušek.
Chuť: Na patře je whisky plná a má příjemně olejovitou texturu, která v ústech zanechává bohatý pocit. Chuť se otevírá kombinací sladkého ječmene a medu, kterou rychle doplňuje kořenitý podtón bílého pepře a dubového dřeva. Objevují se tóny vanilkových rohlíčků, citronového oleje a velmi jemná, téměř neznatelná kouřovost, která je u Ben Nevisu přirozená.
Závěr: Dozvuk je středně dlouhý a čistý. Postupně v něm ustupuje sladkost a ke slovu se dostává suchost dubového dřeva s jemným dozvukem obilných cereálií a citronové trávy. Na úplném konci zůstává v ústech hřejivý pocit s lehkou kořenitostí, která vybízí k dalšímu doušku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 938,00 Kč
Ušetřená částka393,00 Kč
Sleva20 %
1 545,00 Kč
l = 2 207,14 Kč
Cena bez DPH 1 276,86 Kč
Palírna Ben Nevis, která se hrdě tyčí na úpatí nejvyšší hory Britských ostrovů poblíž města Fort William, představuje jeden z nejvíce fascinujících příběhů skotského lihovarnictví. Její historie se začala psát v roce 1825, kdy ji založil legendární John McDonald, pro svou úctyhodnou výšku přezdívaný „Long John“. McDonald nebyl jen zručným paličem, ale i vizionářem, který dokázal pro svou whisky získat věhlas po celém britském impériu. Prestiž palírny byla stvrzena již v roce 1848, kdy ji navštívila královna Viktorie, a traduje se, že král Edward VII. dostal k sedmdesátým narozeninám soudek whisky právě z této produkce.
Zásadní milník v moderních dějinách nastal v roce 1989, kdy palírnu odkoupila japonská společnost Nikka. Toto spojení vytvořilo unikátní kulturní i obchodní most, který trvá dodnes. Pro Ben Nevis je typické, že velká část její produkce (podle odhadů až tři čtvrtiny) putuje v tancích přímo do Japonska. Tam se stává klíčovou a nepostradatelnou složkou pro míchání světoznámých japonských whisky, jako je například ikonická Nikka From The Barrel. Tato symbióza sice omezuje množství whisky, které se na trh dostane pod samotnou značkou Ben Nevis, ale zároveň jí zajišťuje stabilitu a specifické místo na světové mapě.
To, co činí whisky z Ben Nevisu skutečným unikátem pro sběratele a milovníky „vody života“, je její nezaměnitelný a dnes již vzácný chuťový profil. Zatímco mnoho moderních palíren směřuje k lehčím a čistším stylům, Ben Nevis si uchovává svou robustnost, masitost a až olejovitou texturu. Tato charakteristická stopa vzniká díky specifickému tvaru destilačních kotlů a pečlivému výběru kvasinek, včetně těch pivovarských, což výslednému destilátu dodává tóny přezrálého tropického ovoce, vlašských ořechů a jemný závan rašelinového kouře.
Návštěva samotné palírny je pak návratem do starých časů. Voda používaná k výrobě pochází z ledovcových jezer Coire Leis a Coire na Ciste, která jsou napájena čistým sněhem z vrcholu hory. Návštěvníky v historických kamenných budovách vítá mytický obr Hector, který provází audiovizuální prezentací o původu palírny. Ben Nevis tak zůstává jedním z posledních strážců tradičního, těžkého skotského stylu, který v sobě nese sílu divoké vysočiny i preciznost japonského mistrovství.
Zásadní milník v moderních dějinách nastal v roce 1989, kdy palírnu odkoupila japonská společnost Nikka. Toto spojení vytvořilo unikátní kulturní i obchodní most, který trvá dodnes. Pro Ben Nevis je typické, že velká část její produkce (podle odhadů až tři čtvrtiny) putuje v tancích přímo do Japonska. Tam se stává klíčovou a nepostradatelnou složkou pro míchání světoznámých japonských whisky, jako je například ikonická Nikka From The Barrel. Tato symbióza sice omezuje množství whisky, které se na trh dostane pod samotnou značkou Ben Nevis, ale zároveň jí zajišťuje stabilitu a specifické místo na světové mapě.
To, co činí whisky z Ben Nevisu skutečným unikátem pro sběratele a milovníky „vody života“, je její nezaměnitelný a dnes již vzácný chuťový profil. Zatímco mnoho moderních palíren směřuje k lehčím a čistším stylům, Ben Nevis si uchovává svou robustnost, masitost a až olejovitou texturu. Tato charakteristická stopa vzniká díky specifickému tvaru destilačních kotlů a pečlivému výběru kvasinek, včetně těch pivovarských, což výslednému destilátu dodává tóny přezrálého tropického ovoce, vlašských ořechů a jemný závan rašelinového kouře.
Návštěva samotné palírny je pak návratem do starých časů. Voda používaná k výrobě pochází z ledovcových jezer Coire Leis a Coire na Ciste, která jsou napájena čistým sněhem z vrcholu hory. Návštěvníky v historických kamenných budovách vítá mytický obr Hector, který provází audiovizuální prezentací o původu palírny. Ben Nevis tak zůstává jedním z posledních strážců tradičního, těžkého skotského stylu, který v sobě nese sílu divoké vysočiny i preciznost japonského mistrovství.
Hlavní parametry
-
Značka
Ben Nevis
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky, Single malt whisky
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
2013
- Přívlastek Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 10 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
