Beaune 1er Cru blanc „ Beaune du Chateau ” 2022 Bouchard Pere & fils 0.75 l
Beaune 1er Cru blanc „ Beaune du Chateau ” 2022 Bouchard Pere & fils 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cote de Beaune - suché
Beaune du Chateau Premier Cru Blanc odhaluje světle zlatou barvu se světle zelenkavými odstíny. Aromatický profil je zralý a široký s tóny bílého ovoce, banánů, lipového květu, kandovaných citrusů a několika tóny briošky a pekařského koření. V chuti je bohaté a koncentrované s příjemnou svěží žilnatinou a dlouhým závěrem, který připomíná minerální tóny. Vynikající k pečenému kuřeti a bílým masům.
Toto výjimečné bílé víno se vyrábí z ručně sbíraných hroznů Chardonnay ze 4 různých parcel, které se nacházejí na vápencových, jílovitých a bahnitých půdách. Víno se vinifikuje zvlášť pro každou parcelu, aby se plně projevil každý terroir, a hotové víno leží přibližně 10 měsíců ve francouzském dubu (přibližně 15 % nového) a 3-4 měsíce v nerezových kádích.
Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.
Beaune du Chateau Premier Cru Blanc odhaluje světle zlatou barvu se světle zelenkavými odstíny. Aromatický profil je zralý a široký s tóny bílého ovoce, banánů, lipového květu, kandovaných citrusů a několika tóny briošky a pekařského koření. V chuti je bohaté a koncentrované s příjemnou svěží žilnatinou a dlouhým závěrem, který připomíná minerální tóny. Vynikající k pečenému kuřeti a bílým masům.
Toto výjimečné bílé víno se vyrábí z ručně sbíraných hroznů Chardonnay ze 4 různých parcel, které se nacházejí na vápencových, jílovitých a bahnitých půdách. Víno se vinifikuje zvlášť pro každou parcelu, aby se plně projevil každý terroir, a hotové víno leží přibližně 10 měsíců ve francouzském dubu (přibližně 15 % nového) a 3-4 měsíce v nerezových kádích.
Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Vinařství Bouchard Père et Fils se nachází v srdci Cote d'Or, má téměř třísetletou historii a již téměř 30 let je součástí šampaňského domu Henriot. Jejich vynikající vína se vyrábějí z vinic nacházejících se v nejprestižnějších apelacích regionu a zrají v nádherných podzemních sklepích Château de Beaune, bývalé královské pevnosti, kterou společnost obývá od roku 1820.
Michel Bouchard a jeho syn Joseph založili svůj obchod s vínem roku 1731ve vesnici Volnay. Roku 1810 zakoupila rodina zámek Chateau de Beaune, v jehož opevněných zdech vybudovali sklepy a kde sídlí dodnes. Od roku 1995 je společnost vedena tradičním vinařským rodem Henriotových ze Champagne. Pozemky vinařství se rozkládají na 130 hektarech, z nichž 12 ha představují Grands Crus a 74 ha Premiers Crus.
Věří, že o vinice má být pečováno bez nadměrného používání hnojiv a dalších chemických látek. Výsledkem omezování výnosů jsou hrozny s plně rozvinutým, koncentrovaným aroma, přirozeně vyjadřujícím svůj „terroir". Tradice a technologie ruku v ruce, cílem při výrobě je odhalit ve víně osobnost každé jednotlivé vinice. Sklizeň probíhá ručně do malých beden; všechny hrozny jsou poté ručně tříděny. Hrozny jsou zpracovány odděleně, vinice po vinici, s každodenní péčí a pozorností zvláště v období fermentace. Poté zrají v sudech o objemu 228 litrů, postupně tak odhalujíc specifika jednotlivých terroirs.
V opevněných zdech zámku Chateau de Beaune z 15. století zrají miliony lahví - tisíce z nich jsou starší než 50 let, stovky dalších pocházejí ze sklizní 19. století. Těžko si pro ně lze představit dokonalejší odpočinek - nízká, konstantní teplota, optimální vlhkost, žádné škodlivé světlo a otřesy vytvářejí optimální podmínky pro jejich letitý klid.
Michel Bouchard a jeho syn Joseph založili svůj obchod s vínem roku 1731ve vesnici Volnay. Roku 1810 zakoupila rodina zámek Chateau de Beaune, v jehož opevněných zdech vybudovali sklepy a kde sídlí dodnes. Od roku 1995 je společnost vedena tradičním vinařským rodem Henriotových ze Champagne. Pozemky vinařství se rozkládají na 130 hektarech, z nichž 12 ha představují Grands Crus a 74 ha Premiers Crus.
Věří, že o vinice má být pečováno bez nadměrného používání hnojiv a dalších chemických látek. Výsledkem omezování výnosů jsou hrozny s plně rozvinutým, koncentrovaným aroma, přirozeně vyjadřujícím svůj „terroir". Tradice a technologie ruku v ruce, cílem při výrobě je odhalit ve víně osobnost každé jednotlivé vinice. Sklizeň probíhá ručně do malých beden; všechny hrozny jsou poté ručně tříděny. Hrozny jsou zpracovány odděleně, vinice po vinici, s každodenní péčí a pozorností zvláště v období fermentace. Poté zrají v sudech o objemu 228 litrů, postupně tak odhalujíc specifika jednotlivých terroirs.
V opevněných zdech zámku Chateau de Beaune z 15. století zrají miliony lahví - tisíce z nich jsou starší než 50 let, stovky dalších pocházejí ze sklizní 19. století. Těžko si pro ně lze představit dokonalejší odpočinek - nízká, konstantní teplota, optimální vlhkost, žádné škodlivé světlo a otřesy vytvářejí optimální podmínky pro jejich letitý klid.
Hlavní parametry
-
Značka
Bouchard Pére & Fils
- Původ Burgundsko, Cote de Beaune, Francie
-
Barva
bílá
-
Ročník
2022
- Oblast & obec Beaune
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Klasifikace vinice 1er Cru & Premier Cru
- Odrůda Chardonnay
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Bouchard Pére & Fils, 4 boulevard Maréchal Foch 21200 Beaune, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
