Averna amaro ze Sicílie 29% vol. 0.70 l
Averna amaro ze Sicílie 29% vol. 0.70 l
Averna, autentický italský bylinný likér typu amaro (hořký likér) pro podporu trávení, byl vytvořen v roce 1868 podle pečlivě střeženého tajného receptury, která má původ v benediktýnském opatství v Caltanissettě na Sicílii. Tajnou recepturu vytvořili mniši z opatství Abbazia Di Santo Spirito a páter Girolamo ji daroval v roce 1868 obchodníkovi s textilem Salvatore Avernovi, jako ocenění za podporu obce. Salvatore Averna začal od toho okamžiku likér Averna oficiálně vyrábět pro hosty svého domu. První výrobna byla postavena v rodinném venkovském sídle v Xiboli (Calanissetta), kde rodina trávila horká sicilská léta. Dnes je tento dům plně funkční továrnou a skladují se v něm byliny používané při výrobě likéru.
Barva: Čokoládově hnědá.
Vůně: Kořeněná, citronová, hořká pomerančová, jasmínová, středomořské byliny.
Chuť: Hořkosladká, pomerančová kůra, lékořice, čokoláda, skořice, myrta, jalovec, rozmarýn, karamel, šalvěj.
Dochuť: Přetrvávající, s tóny kakaa a hořce.
Barva: Čokoládově hnědá.
Vůně: Kořeněná, citronová, hořká pomerančová, jasmínová, středomořské byliny.
Chuť: Hořkosladká, pomerančová kůra, lékořice, čokoláda, skořice, myrta, jalovec, rozmarýn, karamel, šalvěj.
Dochuť: Přetrvávající, s tóny kakaa a hořce.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Averna Amaro Siciliano, sicilská specialita, má své kořeny na počátku 19. století. Původně ji vyvinuli benediktinští mniši v klášteře Santo Spirito v Palermu a recepturu v roce 1868 předali obchodníkovi s textilem Salvatore Avernovi, což znamenalo začátek její komerční výroby.
Averna se vyrábí z pečlivě vybrané směsi 33 středomořských druhů ovoce, bylin, květin a koření. Mezi ingredience patří granátová jablka, kořen hořce, skořice a lékořice, to vše doplněno esenciálními oleji z hořkých pomerančů a citronů. Výroba likéru začíná drcením bylin, které se poté macerují v čistém alkoholu. Po této fázi se extrakt smíchá s cukrem a vodou, aby se dosáhlo optimální síly pití.
Dnes je Averna považována za nejprodávanější amaro v Itálii a je mezinárodně proslulá svou bohatou, hlubokou chutí a aromatickou komplexností. Přesná receptura bylinného extraktu zůstává střeženým tajemstvím, ale jde o speciálně vybrané byliny, kořínky a koření s přísadami nesoucí typické sicilské vůně a chutě, jako jsou esenciální oleje z citrusových plodů – pomerančů a citronů a také z granátových jablíček. Aroma se vyznačuje citrusovými tóny s vůněmi bylin typických pro Středomoří – myrta, jalovec, rozmarýn, šalvěj a aromatické pryskyřice. V chuti se projevují stopy pomeranče vyvažované tóny lékořice a bylin rostoucích ve Středomoří. Likér má sametovou a kulatou texturu a jemně hořké a hladké zakončení. Tradičně se podává neředěný, ale můžete si jej vychutnat i s kostkou ledu.
Averna se vyrábí z pečlivě vybrané směsi 33 středomořských druhů ovoce, bylin, květin a koření. Mezi ingredience patří granátová jablka, kořen hořce, skořice a lékořice, to vše doplněno esenciálními oleji z hořkých pomerančů a citronů. Výroba likéru začíná drcením bylin, které se poté macerují v čistém alkoholu. Po této fázi se extrakt smíchá s cukrem a vodou, aby se dosáhlo optimální síly pití.
Dnes je Averna považována za nejprodávanější amaro v Itálii a je mezinárodně proslulá svou bohatou, hlubokou chutí a aromatickou komplexností. Přesná receptura bylinného extraktu zůstává střeženým tajemstvím, ale jde o speciálně vybrané byliny, kořínky a koření s přísadami nesoucí typické sicilské vůně a chutě, jako jsou esenciální oleje z citrusových plodů – pomerančů a citronů a také z granátových jablíček. Aroma se vyznačuje citrusovými tóny s vůněmi bylin typických pro Středomoří – myrta, jalovec, rozmarýn, šalvěj a aromatické pryskyřice. V chuti se projevují stopy pomeranče vyvažované tóny lékořice a bylin rostoucích ve Středomoří. Likér má sametovou a kulatou texturu a jemně hořké a hladké zakončení. Tradičně se podává neředěný, ale můžete si jej vychutnat i s kostkou ledu.
Hlavní parametry
- Druh bylinný likér
- Typ italská sladká varianta Fernetu - Amaro
-
Značka
Averna
- Původ Itálie, Sicílie
- Charakter bylinkový, sladké & Dolce & Doux & zbytkový cukr nad 45 g/l
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
29,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
likér
-
Složení
voda, líh, cukr, ochucovadlo E150a karamel, přírodní výtažky z bylin, z kořenů a citrusových plodů
-
Výrobce
Campari Group, Via Sacchetti, 20 - 20099 Sesto San Giovanni (MI) – Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
