Arbois rouge „ Cuvée Tradition ” Aoc 2013 domaine Rolet 0.75 l
Sleva 22%
Arbois rouge „ Cuvée Tradition ” Aoc 2013 domaine Rolet 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 40% Poulsard, 30% Trousseau a 30% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - suché
Strukturované, ovocné a kořenité víno. Aroma je intenzivnější a komplexní a snoubí tóny černého, peckového ovoce a divokého koření. Chuť je středně plná a strukturovaná s projevem zralých aronií, moruší a lékořice.Cuvée se skvěle hodí k filet mignon, pečenému jehněčímu s tymiánem nebo jednodušeji k koláči Comté.
Vinice se nacházejí v Arbois a Montigny. Půdy se skládají převážně z červeného slínu a mastného štěrku. Ruční sklizeň a třídění.
Zrání v sudech odděleně po dobu 12 měsíců pro zachování charakteru každé odrůdy, poté 3 měsíce před lahvováním.
Domaine Rolet najdeme poblíž hlavního centra Jurského vinařství města Arbois, kde ho založil v roce 1942 Désiré Rolet. Jeho čtyři děti se o vinařství příkladně starali do roku 2018, kdy, sami bez možnosti předání další generaci, našli společnou řeč s vinařskou rodinou Devillard z Burgundska a rozhodli se jí vinařství prodat. Hospodaří na 61 hektarech vinic na nejlepších svazích apelací Arbois, Côtes du Jura a l’Étoile a produkuje poměrně ucelenou kolekci bílých i červených vín. Domaine Rolet je největší nezávislé rodinné vinařství Jury a rod Devillard se zaručil, že v tomto duchu povede vinařství i nadále.
Strukturované, ovocné a kořenité víno. Aroma je intenzivnější a komplexní a snoubí tóny černého, peckového ovoce a divokého koření. Chuť je středně plná a strukturovaná s projevem zralých aronií, moruší a lékořice.Cuvée se skvěle hodí k filet mignon, pečenému jehněčímu s tymiánem nebo jednodušeji k koláči Comté.
Vinice se nacházejí v Arbois a Montigny. Půdy se skládají převážně z červeného slínu a mastného štěrku. Ruční sklizeň a třídění.
Zrání v sudech odděleně po dobu 12 měsíců pro zachování charakteru každé odrůdy, poté 3 měsíce před lahvováním.
Domaine Rolet najdeme poblíž hlavního centra Jurského vinařství města Arbois, kde ho založil v roce 1942 Désiré Rolet. Jeho čtyři děti se o vinařství příkladně starali do roku 2018, kdy, sami bez možnosti předání další generaci, našli společnou řeč s vinařskou rodinou Devillard z Burgundska a rozhodli se jí vinařství prodat. Hospodaří na 61 hektarech vinic na nejlepších svazích apelací Arbois, Côtes du Jura a l’Étoile a produkuje poměrně ucelenou kolekci bílých i červených vín. Domaine Rolet je největší nezávislé rodinné vinařství Jury a rod Devillard se zaručil, že v tomto duchu povede vinařství i nadále.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena615,00 Kč
Ušetřená částka140,00 Kč
Sleva22 %
475,00 Kč
l = 633,33 Kč
Cena bez DPH 392,56 Kč
Domaine Rolet, pere et fils hospodaří v těchto apelacích : Arbois, Côtes du Jura a Etoile. Vyrábějí samozřejmě i Crémant du Jura a proslulé místní víno Vin Jaune, které tolik miloval Napoleon a které může vyzrávat i více jak 100 let. Na svých vinicích Roletovi hospodaří pouze a výhradně "lutte raisonnée" - což volně přeloženo znamená "dlouhodobě udržitelný přístup". Jedná se tedy o organické vinařství, chemii používají Roletovi jen zcela vyjímečně - v případě hrozí-li jejich vinicím zničení. Třetinu produkce tvoří Crémanty. Vyrábějí hned tři typy, všechny ročníkové: brut blancs, rosé a nejvyšší řadu Coeur de Chardonnay. Zde jsou těmi nejlepšími, vždyť Désiré Rolet byl prezidentem společnosti Jurských vín v době, kdy apelace o udělení značky Crémant usilovala. Zbylé dvě třetiny produkce tvoří klasická vína zdejšího regionu, včetně slavného Vin Jaune.
Rodina Rolet se velice zasloužilo o znovuzrození a renomé Jurských vín, tak jak je známe dnes. Rolet stojí za vznikem specifické lahve ""clavelin„ na Vin Jaune, originálních jurských láhví ""Magnum„ a ustanovením apelace Cremant de Jura. Vin Jaune (žluté víno) je nejslavnější víno regionu, které mělo mnoho obdivovatelů mezi slavnými historickými osobnostmi. Víno pochází ze zásadní bílé odrůdy Jury – Savagnin a zejména jeho zrání je naprostý unikát. Zraje na sudu po dobu minimálně 6 let a 3 měsíce bez jakéhokoliv dolévání, síření a jiné manipulace. Během zrání, které nemusí vždy být úspěšné, se na povrchu vína vytvoří povlak z kvasinek „voile“ pod kterým probíhá zrání. Výsledkem je velice originální, naprosto suché fantastické víno. Lahvuje se do lahve Clavelin o objemu 62 cl, což odpovídá zbytku z 1 l vína po dlouhém zrání. Podmínky pro vznik Vin Jaune nejsou každý ročník. Kdo neochutnal Vin Jaune nezná Juru.
Jura patří mezi nejmenší vinařské regiony Francie a název je odvozen od stejnojmenného pohoří, které se rozkládá na území dvou států (Švýcarska a Francie). Region leží mezi Alsaskem na severu, Burgundskem za západě a švýcarským Valais na východě. Důležité pro rozvoj zemědělství a zejména vinařství byla perioda, kdy byla Jura součástí Burgundskému vévodství. Vzhledem ke své hraniční pozici měl region vždy pohnutou historii. Klima je zde kontinentální s hojným úhrnem srážek. Vinice leží v pásu, který má maximální šířku 6 kilometrů a od severu k jihu měří 70 km. Region se těší čilému turistickému ruchu díky stejnojmennému hornatému pohoří, které lemují vinice po jeho západním úpatí. Arbois je trochu ospalým přesto hlavním městem kultury vína a najdete zde na malé ploše obchůdky většiny nejdůležitějších jurských vinařů. Se svými 2000 hektary nemůže Jura konkurovat velkým vinařským regionům a je to jeden z mála vinařských regionů, kde díky velké poptávce po lokálních unikátních sýrech, cena pastviny převyšuje cenu vinohradu. Ovšem vína, která zde vznikají jsou v mnoha směrech osobitá a originální. Chardonnay zabírá polovinu osázené plochy, ale královskou bílou odrůdou je zdejší tradiční odrůda Savagnin, která dává osobitá a silná suchá bílá vína s neuvěřitelným potenciálem pro zrání. Zdejší specialitou je takzvané žluté víno Vin Jaune, které zraje před lahvováním více jak 6 let pod „florem“ v záměrně nedolévaném sudu a je lahvováno do zvláštní lahve Clavelin objemu 0,62 l. Jurská červená vína jsou na bázi třech odrůd: Poulsard, Trousseau a Pinot Noir. Najdete je jak zvlášť, tak i v podobě rozličných cuvée.
Rodina Rolet se velice zasloužilo o znovuzrození a renomé Jurských vín, tak jak je známe dnes. Rolet stojí za vznikem specifické lahve ""clavelin„ na Vin Jaune, originálních jurských láhví ""Magnum„ a ustanovením apelace Cremant de Jura. Vin Jaune (žluté víno) je nejslavnější víno regionu, které mělo mnoho obdivovatelů mezi slavnými historickými osobnostmi. Víno pochází ze zásadní bílé odrůdy Jury – Savagnin a zejména jeho zrání je naprostý unikát. Zraje na sudu po dobu minimálně 6 let a 3 měsíce bez jakéhokoliv dolévání, síření a jiné manipulace. Během zrání, které nemusí vždy být úspěšné, se na povrchu vína vytvoří povlak z kvasinek „voile“ pod kterým probíhá zrání. Výsledkem je velice originální, naprosto suché fantastické víno. Lahvuje se do lahve Clavelin o objemu 62 cl, což odpovídá zbytku z 1 l vína po dlouhém zrání. Podmínky pro vznik Vin Jaune nejsou každý ročník. Kdo neochutnal Vin Jaune nezná Juru.
Jura patří mezi nejmenší vinařské regiony Francie a název je odvozen od stejnojmenného pohoří, které se rozkládá na území dvou států (Švýcarska a Francie). Region leží mezi Alsaskem na severu, Burgundskem za západě a švýcarským Valais na východě. Důležité pro rozvoj zemědělství a zejména vinařství byla perioda, kdy byla Jura součástí Burgundskému vévodství. Vzhledem ke své hraniční pozici měl region vždy pohnutou historii. Klima je zde kontinentální s hojným úhrnem srážek. Vinice leží v pásu, který má maximální šířku 6 kilometrů a od severu k jihu měří 70 km. Region se těší čilému turistickému ruchu díky stejnojmennému hornatému pohoří, které lemují vinice po jeho západním úpatí. Arbois je trochu ospalým přesto hlavním městem kultury vína a najdete zde na malé ploše obchůdky většiny nejdůležitějších jurských vinařů. Se svými 2000 hektary nemůže Jura konkurovat velkým vinařským regionům a je to jeden z mála vinařských regionů, kde díky velké poptávce po lokálních unikátních sýrech, cena pastviny převyšuje cenu vinohradu. Ovšem vína, která zde vznikají jsou v mnoha směrech osobitá a originální. Chardonnay zabírá polovinu osázené plochy, ale královskou bílou odrůdou je zdejší tradiční odrůda Savagnin, která dává osobitá a silná suchá bílá vína s neuvěřitelným potenciálem pro zrání. Zdejší specialitou je takzvané žluté víno Vin Jaune, které zraje před lahvováním více jak 6 let pod „florem“ v záměrně nedolévaném sudu a je lahvováno do zvláštní lahve Clavelin objemu 0,62 l. Jurská červená vína jsou na bázi třech odrůd: Poulsard, Trousseau a Pinot Noir. Najdete je jak zvlášť, tak i v podobě rozličných cuvée.
Hlavní parametry
-
Značka
Rolet
- Původ Francie, Jura
-
Barva
červená
-
Ročník
2013
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Odrůda Pinot noir, Poulsard, Trousseau
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Domaine Rolet, Montesserin - Route de Dôle 39600 Arbois - Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
