Žufánek „ St. Antoine ” moravský absinth 70% vol. 0.50l
Žufánek „ St. Antoine ” moravský absinth 70% vol. 0.50l
Vstupte do světa pravého, rituálního absintu, který je považován za jeden z nejlepších na světě a hrdě obnovuje zašlou slávu tohoto mýtického nápoje. St. Antoine je destilát bez kompromisů, vyrobený podle tradičních francouzských receptur z konce 19. století, který vás uhranou svou přírodní silou a komplexní bylinnou harmonií.
Barva: Přírodně zelená (listová) s olivovými odlesky, získaná výhradně macerací bylin
Vůně: Intenzivní a omamná, dominují tóny pelyňku, anýzu a fenyklu s lehkým květinovým pozadím
Chuť: Bohatá, bylinně nahořklá a sametová, s výrazným anýzovým profilem a hloubkou pelyňku
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a osvěžující s komplexní bylinnou stopou na patře
Barva: Přírodně zelená (listová) s olivovými odlesky, získaná výhradně macerací bylin
Vůně: Intenzivní a omamná, dominují tóny pelyňku, anýzu a fenyklu s lehkým květinovým pozadím
Chuť: Bohatá, bylinně nahořklá a sametová, s výrazným anýzovým profilem a hloubkou pelyňku
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a osvěžující s komplexní bylinnou stopou na patře
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Absinth St. Antoine je vlajkovou lodí lihovaru Žufánek a představuje naprostou špičku v kategorii distilled absinthe. Na rozdíl od levných náhražek, které se pouze barví a dochucují, je St. Antoine vyráběn průtahovou destilací pečlivě vybraných bylin v jemném obilném lihu. Základ tvoří takzvaná „svatá trojice“ – pelyněk pravý, anýz a fenykl, které doplňuje řada dalších bylin tajné receptury, jež destilátu dodávají jeho unikátní charakter.
Celý proces výroby je čistě přírodní. Typická zelená barva není výsledkem chemických barviv, ale sekundární macerace dalších bylin (např. pontského pelyňku a yzopu), které do destilátu uvolní svůj chlorofyl. Díky obsahu alkoholu 70 % si absinth uchovává maximum esenciálních olejů. Při tradičním podávání s ledovou vodou v poměru 1:3 dochází k magickému zakalení, známému jako „louche“, kdy se uvolněné silice srážejí a vytvářejí mléčnou emulzi, která naplno otevře aromatický profil nápoje.
St. Antoine pravidelně získává nejvyšší hodnocení v mezinárodních soutěžích a mezi milovníky absintu je ceněn pro svou věrnost historickým standardům. Je to nápoj pro pomalé vychutnávání, který vyžaduje respekt a správný rituál – bez pálení cukru, pouze s křišťálově čistou ledovou vodou, která nechá vyniknout mistrovskou práci destilatéra.
Zajímavost o značce
Pelyněk pravý, který je klíčovou složkou St. Antoina, si rodina Žufánkových pěstuje ve vlastních zahradách v Bílých Karpatech, aby měli absolutní kontrolu nad jeho kvalitou a obsahem aromatických silic.
Celý proces výroby je čistě přírodní. Typická zelená barva není výsledkem chemických barviv, ale sekundární macerace dalších bylin (např. pontského pelyňku a yzopu), které do destilátu uvolní svůj chlorofyl. Díky obsahu alkoholu 70 % si absinth uchovává maximum esenciálních olejů. Při tradičním podávání s ledovou vodou v poměru 1:3 dochází k magickému zakalení, známému jako „louche“, kdy se uvolněné silice srážejí a vytvářejí mléčnou emulzi, která naplno otevře aromatický profil nápoje.
St. Antoine pravidelně získává nejvyšší hodnocení v mezinárodních soutěžích a mezi milovníky absintu je ceněn pro svou věrnost historickým standardům. Je to nápoj pro pomalé vychutnávání, který vyžaduje respekt a správný rituál – bez pálení cukru, pouze s křišťálově čistou ledovou vodou, která nechá vyniknout mistrovskou práci destilatéra.
Zajímavost o značce
Pelyněk pravý, který je klíčovou složkou St. Antoina, si rodina Žufánkových pěstuje ve vlastních zahradách v Bílých Karpatech, aby měli absolutní kontrolu nad jeho kvalitou a obsahem aromatických silic.
Hlavní parametry
-
Značka
rodinný lihovar Žufánek
- Druh Absinth
- Původ Česká republika, Morava
- Zrání v nerezových nádobách
-
Objem
500 ml
-
Alkohol ABV
70,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
lihovina
-
Složení
voda, velejemný líh, pelyněk pravý, anýz, fenykl, koriandr a další byliny a koření.
-
Výrobce
ŽUFÁNEK s.r.o. 687 63 – Boršice u Blatnice 57, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
