Tullibardine „ 20ti letá ” single malt Highland whisky 43% vol. 0.70l
Pouze množství skladem
Tullibardine „ 20ti letá ” single malt Highland whisky 43% vol. 0.70l
Tato dvacetiletá varianta je vrcholem standardní řady palírny Tullibardine a představuje ukázku toho, jak nádherně tento destilát stárne, pokud dostane dostatek času. Stejně jako její mladší 15letá sestra, i tato whisky zrála výhradně v prvoplněných sudech po bourbonu (first-fill ex-bourbon), což je u takto staré whisky poměrně vzácné a luxusní – prvoplněný sud totiž i po dvou dekádách stále předává velmi intenzivní chuť. Výroba probíhá v tradičních měděných kotlích a výsledná whisky je lahvována při 43 % alkoholu, což jí dodává na eleganci a jemnosti. Zajímavostí je, že díky dlouhému zrání v kvalitním dřevě získává whisky hlubokou zlatou barvu a nesmírně komplexní tělo, aniž by byla příliš "předubovaná". Je to meditativní kousek, který v sobě nese slunečnou tvář Highlandu v té nejvyzrálejší formě.
Aroma: Bohaté, hluboké a hřejivé. Na začátku ucítíte výrazné tóny vanilkového lusku a čerstvého kakaového másla, které se postupně rozvíjejí do vůně pečených jablek, medových pláství a jemného nádechu bílého pepře.
Chuť: Hedvábná a vrstevnatá. Dominují v ní tóny medu, vanilkového krému a sladkého sladu, které jsou doplněny o chuť zralých meruněk, čerstvého ananasu a jemného dubového koření. Působí velmi vyváženě a "plnoštíhle".
Závěr: Velmi dlouhý, krémový a uspokojivý. Doznívá v něm sladký ječmen, tóny vanilky a velmi jemný, suchý dotek dubového třísla, který vás nutí k dalšímu doušku.
Tato whisky je často oceňována za to, že si i po 20 letech uchovává svěžest a ovocnost, což svědčí o vysoké kvalitě destilátu z Blackfordu.
Aroma: Bohaté, hluboké a hřejivé. Na začátku ucítíte výrazné tóny vanilkového lusku a čerstvého kakaového másla, které se postupně rozvíjejí do vůně pečených jablek, medových pláství a jemného nádechu bílého pepře.
Chuť: Hedvábná a vrstevnatá. Dominují v ní tóny medu, vanilkového krému a sladkého sladu, které jsou doplněny o chuť zralých meruněk, čerstvého ananasu a jemného dubového koření. Působí velmi vyváženě a "plnoštíhle".
Závěr: Velmi dlouhý, krémový a uspokojivý. Doznívá v něm sladký ječmen, tóny vanilky a velmi jemný, suchý dotek dubového třísla, který vás nutí k dalšímu doušku.
Tato whisky je často oceňována za to, že si i po 20 letech uchovává svěžest a ovocnost, což svědčí o vysoké kvalitě destilátu z Blackfordu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Tullibardine představuje fascinující most mezi pivovarnictvím a světem whisky. Její historie v Blackfordu je pevně spjata s pramenem Danny Burn, který protéká vrstvami čediče a červeného pískovce v pohoří Ochil Hills. Tato voda je tak čistá, že se v její těsné blízkosti stáčí světoznámá minerálka Highland Spring. Původní pivovarská tradice na tomto místě vrcholila v roce 1488, kdy si zde král Jakub IV. zakoupil pivo na svou korunovační hostinu. Právě na základech tohoto starého pivovaru postavil v roce 1947 William Delmé-Evans moderní palírnu, která se stala první nově postavenou palírnou ve Skotsku v celém 20. století a dodnes si zachovává status „brány do Highlands“.
Výrobní proces v Tullibardine je unikátní svou komplexností pod jednou střechou. Palírna disponuje vlastním bednářstvím, kde si sama připravuje a opravuje sudy, a disponuje i vlastní stáčírnou, což není u skotských palíren zdaleka běžné. Charakter jejich whisky je definován jako jemný, krémový a sladový, s výraznými tóny vanilky a čerstvého ovoce. Pod současným francouzským majitelem (skupina Picard) se palírna specializuje na tzv. wine finishes – tedy dozrávání whisky v sudech po špičkových vínech z Bordeaux či Burgundska. Tento přístup dodává jejich destilátu neobvyklou hloubku a ovocnou komplexnost, která vyčnívá nad standardními whisky z Vysočiny.
Současná nabídka palírny se dělí na základní řadu Signature Range, která zahrnuje klasiky jako Sovereign (zrání v sudech po bourbonu) nebo verze finišované v sudech po Sauternes a Sherry. Pro sběratele jsou pak určeny edice Custodians, které obsahují velmi staré a vzácné ročníky sahající až do 50. let 20. století. Tullibardine se tak dnes profiluje jako rodinný podnik, který si hlídá každý krok výroby od pramene vody až po zapečetění lahve, přičemž kombinuje skotskou řemeslnost s francouzským citem pro práci se dřevem a vínem.
Výrobní proces v Tullibardine je unikátní svou komplexností pod jednou střechou. Palírna disponuje vlastním bednářstvím, kde si sama připravuje a opravuje sudy, a disponuje i vlastní stáčírnou, což není u skotských palíren zdaleka běžné. Charakter jejich whisky je definován jako jemný, krémový a sladový, s výraznými tóny vanilky a čerstvého ovoce. Pod současným francouzským majitelem (skupina Picard) se palírna specializuje na tzv. wine finishes – tedy dozrávání whisky v sudech po špičkových vínech z Bordeaux či Burgundska. Tento přístup dodává jejich destilátu neobvyklou hloubku a ovocnou komplexnost, která vyčnívá nad standardními whisky z Vysočiny.
Současná nabídka palírny se dělí na základní řadu Signature Range, která zahrnuje klasiky jako Sovereign (zrání v sudech po bourbonu) nebo verze finišované v sudech po Sauternes a Sherry. Pro sběratele jsou pak určeny edice Custodians, které obsahují velmi staré a vzácné ročníky sahající až do 50. let 20. století. Tullibardine se tak dnes profiluje jako rodinný podnik, který si hlídá každý krok výroby od pramene vody až po zapečetění lahve, přičemž kombinuje skotskou řemeslnost s francouzským citem pro práci se dřevem a vínem.
Hlavní parametry
-
Značka
Tullibardine
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Výroba Pot Still
- Zrání 20 let, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Picard Vins & Spiritueux 5 Chem. du Château, 21190 Chassagne-Montrachet, Francie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
