Sibona Antica „ Botti da Sauternes ” grappa Riserva 44% vol. 0.50 l
Sibona Antica „ Botti da Sauternes ” grappa Riserva 44% vol. 0.50 l
Zažijte fascinující setkání italského temperamentu a francouzské noblesy v této prémiové grappě. Zrání v sudech po legendárním sladkém víně Sauternes jí propůjčuje nevídanou jemnost a komplexní tóny kandovaného ovoce, které okouzlí i ty nejnáročnější gurmány.
Barva: Jantarová s teplými zlatavými odlesky.
Vůně: Bohatá a intenzivní s tóny medu, vanilky a zralých meruněk.
Chuť: Mimořádně elegantní, jemná a plná s tóny sušeného ovoce a pečiva.
Závěr: Dlouhý, sladce hřejivý s jemným dozvukem dubového dřeva.
Barva: Jantarová s teplými zlatavými odlesky.
Vůně: Bohatá a intenzivní s tóny medu, vanilky a zralých meruněk.
Chuť: Mimořádně elegantní, jemná a plná s tóny sušeného ovoce a pečiva.
Závěr: Dlouhý, sladce hřejivý s jemným dozvukem dubového dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Tato inovativní grappa z rodiny Riserva od slavné piemontské palírny Sibona představuje vrchol umění zrání destilátů v sudech. Je vyrobena z pečlivě vybraných matolin prestižních odrůd vinné révy, typických pro region Piemont (zejména Moscato a další aromatické odrůdy). Destilace probíhá tradičním způsobem v měděných kotlích hned po vylisování hroznů, což zajišťuje zachování svěžesti a čistoty aromatického profilu.
Skutečné kouzlo se však odehrává v průběhu letitého zrání, které je rozděleno do dvou fází. První roky odpočívá destilát v klasických sudech z francouzského dubu, kde získává pevné tělo a strukturu. Následně je přečerpán do dubových sudů, ve kterých předtím dlouhá léta dozrávalo slavné botrytické víno Sauternes z prestižních apelací ve Francii. Tento originální experiment přinesl grappě zcela nový rozměr – obohatil ji o neuvěřitelnou hloubku, viskozitu a svůdnou medově-ovocnou sladkost, která je pro běžné grappy netypická.
Zajímavost o značce:
Palírna Sibona je jednou z historicky nejvýznamnějších v celé Itálii a je hrdým držitelem vůbec první oficiální licence k destilaci (tzv. „Licenza n. 1“), kterou italský úřad pro cla a daně (UTF) vůbec kdy vydal.
Skutečné kouzlo se však odehrává v průběhu letitého zrání, které je rozděleno do dvou fází. První roky odpočívá destilát v klasických sudech z francouzského dubu, kde získává pevné tělo a strukturu. Následně je přečerpán do dubových sudů, ve kterých předtím dlouhá léta dozrávalo slavné botrytické víno Sauternes z prestižních apelací ve Francii. Tento originální experiment přinesl grappě zcela nový rozměr – obohatil ji o neuvěřitelnou hloubku, viskozitu a svůdnou medově-ovocnou sladkost, která je pro běžné grappy netypická.
Zajímavost o značce:
Palírna Sibona je jednou z historicky nejvýznamnějších v celé Itálii a je hrdým držitelem vůbec první oficiální licence k destilaci (tzv. „Licenza n. 1“), kterou italský úřad pro cla a daně (UTF) vůbec kdy vydal.
Hlavní parametry
-
Značka
Sibona Antica
- Druh tradiční italská pálenka z matolin hroznů & Grappa
- Detail vyzrálá pálenka v dřevných sudech
- Původ Itálie, Piemont
- Odrůda Muškát & Moscato & Muscat
- Přívlastek vyzrálá grappa Affinata & Riserva, Riserva
- Charakter stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Sauternes
-
Objem
500 ml
-
Alkohol ABV
44,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
matolinová pálenka nebo Matolinovice
-
Složení
voda, destilát z matolin hroznů vinné révy
-
Výrobce
Sibona distillery, Via Castellero 5, 12040 Piobesi d'Alba, Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
