Savennieres „ Vieux Clos ” Aoc 2019 Nicolas Joly 0.75 l
Savennieres „ Vieux Clos ” Aoc 2019 Nicolas Joly 0.75 l
1
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Velká postava francouzského i světového vinařství a guru biodynamiky! Nicolas Joly je majitelem celé polohy Coulée de Serrant v rámci Clos v Savenieres. Tuto slavnou sedmihektarovou vinici založili v roce 1130 cisterciáčtí mniši a víno se zde nepřetržitě pěstuje již téměř 900 let! V průběhu historie se tato vinice tak proslavila, že ji navštěvovali dva francouzští králové – Ludvík XI. a Ludvík XIV. Císařovna Josefína tamní vína zbožňovala, Curnonsky, princ mezi gastronomy, považoval toto víno za jedno z pěti nejlepších bílých vín celé Francie. Nicolas Joly převzal vinařství v 70.letech 20.století a v začátcích se v pěstování zcela řídil radami místní zemědělské komory. Nicméně zhruba po dvou letech konvenčního obhospodařování vinice a používáním průmyslových hnojiv a postřiků Joly zpozoroval velmi rapidní zhoršení půdy a rovněž fauny a flory na svých vinohradech. Zcela náhodou si v té době přečetl pojednání Rudolfa Steinera o biodynamice. A první experimenty byly tak povzbuzující, že v roce 1984 převedl všech svých 12 ha vinic na biodynamiku. A výsledky se záhy dostavily, Jolyho vína získávala stále více na výrazu a síle, jichž se předtím vínům nedostávalo.
Hlavní parametry
-
Alkohol ABV
0,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
