Pinot Nero „ castel Juval ” 2023 Valle Venosta DOC azienda Unterortl 0.75 l
Pinot Nero „ castel Juval ” 2023 Valle Venosta DOC azienda Unterortl 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot nero vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti - Alto Adige - suché
Barva: cihlová, granátová, středně intenzivní
Vůně: ovocná, sladké třešně, ostružiny
Chuť: velice elegantní, vyvážená, s noblesní tříslovinou
Pomalé prokvášení v nerezových tancích, zrání v 12 měsíců v dubových a akátových sudech
Vinařství Unterortl se nachází na Juvalském kopci v údolí Valle Venosta v Alto Adige u obce Naturns. Velká vize a pragmatizmus napomohla ke vzniku malého ale osobitého vinařství, jehož vína a destiláty skvěle vyjadřují jedinečnost Juvalské polohy.
Barva: cihlová, granátová, středně intenzivní
Vůně: ovocná, sladké třešně, ostružiny
Chuť: velice elegantní, vyvážená, s noblesní tříslovinou
Pomalé prokvášení v nerezových tancích, zrání v 12 měsíců v dubových a akátových sudech
Vinařství Unterortl se nachází na Juvalském kopci v údolí Valle Venosta v Alto Adige u obce Naturns. Velká vize a pragmatizmus napomohla ke vzniku malého ale osobitého vinařství, jehož vína a destiláty skvěle vyjadřují jedinečnost Juvalské polohy.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Ve sklepě byl kladen důraz na nefalšovaný rozvoj charakteru vína v nerezových sudech. Mladé víno pomalu kvasilo mírným procesem ochlazování, při kterém víno leží na svých přirozených kvasinkách. Víno svádí svou komplexní a ovocnou vůní hrušky, limetky a vůní muškátového oříšku. Na patře má vyvážené minerální tóny, jemně kořeněné a dlouhotrvající. Dobře se hodí k lehkým pokrmům. Obzvláště dobré je po dvou letech po nalahvování.
Vinařství Unterortl se nachází na Juvalském kopci v údolí Valle Venosta v Alto Adige u obce Naturns. Velká vize a pragmatizmus napomohla ke vzniku malého ale osobitého vinařství, jehož vína a destiláty skvěle vyjadřují jedinečnost Juvalské polohy.
Vinařství Unterortl se nachází na Juvalské skále v údolí Valle Venosta v Alto Adige u obce Naturns, 15 km západně od Merana. Vize a pragmatizmus napomohli ke vzniku malého, ale osobitého vinařství, jehož vína skvěle vyjadřují jedinečnost Juvalské polohy. Majitelem je slavný horolezec Reinhold Messner, který vinařství Unterortl pronajal Gisele a Martinu Aurich, kteří od roku 1992 sklep vedou. Na extrémně strmých, terasovitých polohách pěstují 4 odrůdy na celkové rozloze 4 hektarů, ze kterých ročně vznikne necelých 26 000 láhví.
Nadmořská výška se pohybuje od 600 od 950 m n.m. a přilehlé rulové skály „Gneis“ působí výhřevně na celou vinici. Jedná se o jedinečné mikroklima s významnými teplotními rozdíly a skvělou ventilací z údolí Schnalstal. Veškeré práce ve vinice jsou ruční, mechanizace není z důvodu strmosti možná. Vína Castel Juval jsou vyhledávána především špičkovými restauracemi a vášnivými sběrateli vín. Jsou to precizní, ryzí a velice osobitá vína s horským charakterem.
Vinařství Unterortl se nachází na Juvalském kopci v údolí Valle Venosta v Alto Adige u obce Naturns. Velká vize a pragmatizmus napomohla ke vzniku malého ale osobitého vinařství, jehož vína a destiláty skvěle vyjadřují jedinečnost Juvalské polohy.
Vinařství Unterortl se nachází na Juvalské skále v údolí Valle Venosta v Alto Adige u obce Naturns, 15 km západně od Merana. Vize a pragmatizmus napomohli ke vzniku malého, ale osobitého vinařství, jehož vína skvěle vyjadřují jedinečnost Juvalské polohy. Majitelem je slavný horolezec Reinhold Messner, který vinařství Unterortl pronajal Gisele a Martinu Aurich, kteří od roku 1992 sklep vedou. Na extrémně strmých, terasovitých polohách pěstují 4 odrůdy na celkové rozloze 4 hektarů, ze kterých ročně vznikne necelých 26 000 láhví.
Nadmořská výška se pohybuje od 600 od 950 m n.m. a přilehlé rulové skály „Gneis“ působí výhřevně na celou vinici. Jedná se o jedinečné mikroklima s významnými teplotními rozdíly a skvělou ventilací z údolí Schnalstal. Veškeré práce ve vinice jsou ruční, mechanizace není z důvodu strmosti možná. Vína Castel Juval jsou vyhledávána především špičkovými restauracemi a vášnivými sběrateli vín. Jsou to precizní, ryzí a velice osobitá vína s horským charakterem.
Hlavní parametry
-
Značka
Castel Juval
- Původ Itálie, Trento & Trentino
- Barva červená
-
Ročník
2023
- Oblast & obec Valle Venosta
- Klasifikace původu DOC & DOP & Denominazione di origine controllata
- Odrůda Pinot noir, Rulandské modré
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání sudy z akátového dřeva , dubové sudy, v nerezových nádobách
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Castel Juval Unterortl Weingut , Juval 3, 39020 Castelbello-Ciardes, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
