Nucano „ maguey Tepextate ” Joven mezcal 45.7% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Nucano „ maguey Tepextate ” Joven mezcal 45.7% vol. 0.70 l
Tento Nucano Mezcal Tepextate Joven je skutečně lahodná edice, která využívá několik speciálních funkcí. Lihovar používá velmi staré agáve, které rostly asi 20 let pro tento Nuacano Mezcal a mele je pod tradičním kamenným mlýnským kolem, které je taženo koňmi. Poté se dvakrát destiluje, což vysvětluje jeho velmi jemnou texturu. Poté se plní do velmi jednoduché 700 ml láhve se silným 45,7 % obj., což odpovídá mírně zvýšené síle pití.
NOS: Silný, plný tón dokonale vzrostlé agáve s jemným minerálním tónem.
CHUŤ: Velmi silná v chuti, s nádechem bourbonské vanilky, která je poměrně pikantní. Poněkud skrytě si můžete všimnout nádechu tropického ovoce, který velmi dobře zapadá do mnohostranné chuti.
ZÁVĚR: Středně dlouhý, kořenitý as plnou agáve.
NOS: Silný, plný tón dokonale vzrostlé agáve s jemným minerálním tónem.
CHUŤ: Velmi silná v chuti, s nádechem bourbonské vanilky, která je poměrně pikantní. Poněkud skrytě si můžete všimnout nádechu tropického ovoce, který velmi dobře zapadá do mnohostranné chuti.
ZÁVĚR: Středně dlouhý, kořenitý as plnou agáve.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Agave Tepextate (Agave marmorata) je vzácná, divoce rostoucí agáve z mexické Oaxaky, známá pro svou dlouhou dobu zrání (18–35 let) na strmých skalnatých útesech. Produkuje intenzivní, komplexní mezcal s bylinnými, minerálními a ovocnými tóny. Díky svému pomalému růstu a zvlněným listům je vysoce ceněná. Dlouhé zrání a divoký růst nabízí v Tepextate jedny z nejvíce aromatických a komplexních mezcalů na trhu.
Doba zrání je velmi pomalá, obvykle 25 až 35 let, což zvyšuje koncentraci cukrů a komplexnost chuti. Roste divoce na strmých, vápencových skalních útesech a v suchých křovinách, často ve výškách 680–1600 m n. m.. Vyznačuje se velkými, širokými, zkroucenými listy. Před sklizní vytváří výrazné žluté květy (quiotes).
Profil chuti mezcalu z ní je často popisován jako "černý lanýž" mezi mezcaly pro svou intenzitu. Vyznačuje se tóny čerstvých bylin, koření, kakaa, minerality, eukalyptu, mučenky nebo marcipánu. Vzhledem k tomu, že jde o divokou rostlinu, sklizeň je udržitelná, a velmi vzácná.
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
Doba zrání je velmi pomalá, obvykle 25 až 35 let, což zvyšuje koncentraci cukrů a komplexnost chuti. Roste divoce na strmých, vápencových skalních útesech a v suchých křovinách, často ve výškách 680–1600 m n. m.. Vyznačuje se velkými, širokými, zkroucenými listy. Před sklizní vytváří výrazné žluté květy (quiotes).
Profil chuti mezcalu z ní je často popisován jako "černý lanýž" mezi mezcaly pro svou intenzitu. Vyznačuje se tóny čerstvých bylin, koření, kakaa, minerality, eukalyptu, mučenky nebo marcipánu. Vzhledem k tomu, že jde o divokou rostlinu, sklizeň je udržitelná, a velmi vzácná.
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
Hlavní parametry
-
Značka
Nucano
- Druh Mezcal & nakouřená agávovice
- Detail mladý mezcal Joven
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce raritní limitovaná edice
- Původ Mexiko, OaXaca
- Oblast & obec San Dionisio Ocotepec
- Klasifikace původu D.O. & Denominazión de Origien
- Odrůda Tepextate
- Přívlastek mezcal vyrobený podle tradičních metod & Artesanal
- Charakter nakouřené
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
45,70 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
voda, destilát z agáve
-
Výrobce
Mezcal Nucano, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México.
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
