Nucano „ maguey Barril & Karwinskii ” Joven mezcal 45% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Nucano „ maguey Barril & Karwinskii ” Joven mezcal 45% vol. 0.70 l
Smysluplný Nucano Mezcal Barril Joven k nám přichází z mexické oblasti Oaxaca. Agáve se sklízejí ručně, drtí a praží v kuželové kamenné peci. Po dokončení procesu vaření jdou agáve do kamenného mlýna, kde se melou. Následuje fermentace, která trvá šest až deset dní v závislosti na klimatu. Nakonec následuje proces destilace.
Vůně: Kouř z táborového ohně se setkává s květinovými tóny.
Chuť: Spálený cukr, křupavé citrusové plody, pražené agáve a hřejivé koření zaručují vzrušující aroma.
Závěr: dlouhotrvající závěr
Vůně: Kouř z táborového ohně se setkává s květinovými tóny.
Chuť: Spálený cukr, křupavé citrusové plody, pražené agáve a hřejivé koření zaručují vzrušující aroma.
Závěr: dlouhotrvající závěr
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Agave Barril (Agave karwinskii) je druh divokého agáve, který se používá k výrobě prémiového a komplexního mezcalu. Tato rostlina je specifická svým protáhlým vzrůstem připomínajícím kmen stromu nebo barel, podle čehož získala i své jméno. Na rozdíl od mnoha jiných druhů roste Barril na vysokém, dřevnatém stonku. Má dlouhé, tuhé a pichlavé listy uspořádané v růžici na vrcholu tohoto „kmene“. Jedná se o divoce rostoucí nebo polodivoké agáve, kterému trvá mnoho let, než dosáhne zralosti vhodné pro sklizeň. Primárně se vyskytuje v mexickém státě Oaxaca, zejména v oblastech s vyprahlou půdou.
Mezcaly vyrobené z tohoto druhu jsou ceněny pro svou hloubku a vrstevnatost. Oproti běžnějšímu agáve Espadín bývá Barril aromatičtější a komplexnější.
Chuť a vůně: Typicky vykazuje tóny citrusů, květin, zeleného pepře a bylin. Často se objevuje i zemité minerální pozadí s jemnou kouřovostí.
Textura: pocit v ústech je krémový (např. s tóny banánů) nebo olejovitý a bohatý.
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
Mezcaly vyrobené z tohoto druhu jsou ceněny pro svou hloubku a vrstevnatost. Oproti běžnějšímu agáve Espadín bývá Barril aromatičtější a komplexnější.
Chuť a vůně: Typicky vykazuje tóny citrusů, květin, zeleného pepře a bylin. Často se objevuje i zemité minerální pozadí s jemnou kouřovostí.
Textura: pocit v ústech je krémový (např. s tóny banánů) nebo olejovitý a bohatý.
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
Hlavní parametry
-
Značka
Nucano
- Druh Mezcal & nakouřená agávovice
- Detail mladý mezcal Joven
- Původ Mexiko, OaXaca
- Oblast & obec San Dionisio Ocotepec
- Klasifikace původu D.O. & Denominazión de Origien
- Odrůda Barril & Agave Karwinskii
- Přívlastek mezcal vyrobený podle tradičních metod & Artesanal
- Charakter nakouřené
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
45,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
lihovina
-
Složení
voda, destilát z agáve
-
Výrobce
Mezcal Nucano, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México.
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
