Nucano „ maguey Arroqueno ” Joven mezcal 47.3% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Nucano „ maguey Arroqueno ” Joven mezcal 47.3% vol. 0.70 l
Tento výtvor Mezcal od Nucano je celý o Arroqueno Agave. Rostlina mohla růst a prospívat asi 13 let, než byla sklizena na výrobu mezcalu. Pražením v kónické zemní peci rozvíjí srdce agáve svůj typický kouřový charakter. Nucano Mezcal Arroqueno Joven se vyrábí v Oaxace.
Vůně: kořenitý, květinový a jemně kouřový začátek
Chuť: Pražené tóny agáve se ukrývají kolem svěžích citrónových vůní. V pozadí jsou jemné nuance kouře.
Závěr: silně kouřový
Vůně: kořenitý, květinový a jemně kouřový začátek
Chuť: Pražené tóny agáve se ukrývají kolem svěžích citrónových vůní. V pozadí jsou jemné nuance kouře.
Závěr: silně kouřový
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
El agave Arroqueño (Agave americana var. oaxacensis) je jednou z nejimpozantnějších a největších odrůd agáve používaných k výrobě mezcalu. Díky své velikosti a dlouhému cyklu zrání je přezdíván "gigant" světa mezcalu. Je to jedna z nejpomaleji rostoucích odrůd. Rostlina potřebuje 12 až 25 let, aby dosáhla plné zralosti. Rostlina je masivní, s dlouhými a širokými listy (pencas), které jsou od sebe dosti vzdálené. Její srdce (piña) může vážit stovky kilogramů. Vyskytuje se převážně v hornatých a venkovských oblastech státu Oaxaca v Mexiku, kde roste jak divoce, tak se i cíleně pěstuje.
Mezcal vyrobený z této odrůdy je vysoce ceněn pro svou komplexnost a hloubku chuti. Chuťový profil bývá popisován jako zemitý s výraznými tóny hořké čokolády, pražené kávy a tropického ovoce. Může mít také jemnou kyselost. Kvůli extrémně dlouhé době zrání a omezenému výskytu se často jedná o limitované edice. Mnoho výrobců se nyní soustředí na programy udržitelnosti a zpětné výsadby, aby zabránili vyčerpání divokých populací.
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
Mezcal vyrobený z této odrůdy je vysoce ceněn pro svou komplexnost a hloubku chuti. Chuťový profil bývá popisován jako zemitý s výraznými tóny hořké čokolády, pražené kávy a tropického ovoce. Může mít také jemnou kyselost. Kvůli extrémně dlouhé době zrání a omezenému výskytu se často jedná o limitované edice. Mnoho výrobců se nyní soustředí na programy udržitelnosti a zpětné výsadby, aby zabránili vyčerpání divokých populací.
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
Hlavní parametry
-
Značka
Nucano
- Druh Mezcal & nakouřená agávovice
- Detail mladý mezcal Joven
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce raritní limitovaná edice
- Původ Mexiko, OaXaca
- Oblast & obec San Dionisio Ocotepec
- Klasifikace původu D.O. & Denominazión de Origien
- Odrůda Arroqueño
- Přívlastek mezcal vyrobený podle tradičních metod & Artesanal
- Charakter nakouřené
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
47,30 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
lihovina
-
Složení
voda, destilát z agáve
-
Výrobce
Mezcal Nucano, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México.
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
