Marzadro „ Müller Thurgau & Chardonnay Delicata ” italská grappa 41% vol. 0.70 l
Marzadro „ Müller Thurgau & Chardonnay Delicata ” italská grappa 41% vol. 0.70 l
Mistrovské dílo v disciplíně lehkosti. Tato čirá grappa spojuje svěžest horských vinic s noblesou Chardonnay. Je to destilát, který nepřebíjí, ale laská – s krystalicky čistým profilem a neuvěřitelně hladkým průběhem, který z ní dělá dokonalý digestiv po lehké večeři.
Barva: Křišťálově čirá
Vůně: Decentní a svěží, s tóny lučních bylin, zelených jablek a lehkým nádechem bílých květů
Chuť: Mimořádně jemná, suchá a čistá, s lehkou mineralitou a stopou citrusů
Závěr: Krátký, čistý a osvěžující
Barva: Křišťálově čirá
Vůně: Decentní a svěží, s tóny lučních bylin, zelených jablek a lehkým nádechem bílých květů
Chuť: Mimořádně jemná, suchá a čistá, s lehkou mineralitou a stopou citrusů
Závěr: Krátký, čistý a osvěžující
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Grappa Marzadro Delicata je postavena na dvou odrůdách, které v chladnějším klimatu Trentina dosahují své největší elegance. Müller Thurgau dodává destilátu jeho typickou bylinnou svěžest a jiskru, zatímco Chardonnay mu propůjčuje tělo a sametovou texturu.
Stejně jako ostatní bílé grappy od Marzadro, i Delicata se vyrábí šetrnou destilací ve vodní lázni (Bagnomaria), což je klíčové pro zachování prchavých aromatických látek bílých hroznů. Po destilaci odpočívá v nerezových tancích, kde se "uklidní" a získá svou pověstnou jemnost. Je to grappa, která v sobě nese čistý horský vzduch a svěžest ranní rosy na vinici.
Zajímavost o značce
Palírna Marzadro u této edice dbá na extrémně rychlé zpracování pokrutin (matolin). Aby Delicata zůstala skutečně "jemná", nesmí v surovině dojít k žádné nežádoucí oxidaci, která by do chuti vnesla hořkost. Proto se pokrutiny z Müller Thurgau a Chardonnay destilují téměř okamžitě po vylisování vína.
Kořeny palírny Marzadro sahají až do roku 1949 v Brancolino di Nogaredo, v srdci Vallagariny v Trentinu. Je to úchvatná krajina, protkána vinicemi pečlivě „obdělávanými“ po generaci, které se šplhají k vrcholkům hor, počínají na dne údolí posetého ovocnými stromy. Průkopnický začátek, charakterizovaný houževnatostí, vůlí a mnoha slibů, které byly dodrženy po celá léta. Attilio Marzadro je protagonistou tohoto příběhu spolu se svou sestrou Sabinou. Chápal, jak nejlépe obdělávat svou půdu, aby ze svých vinic získal výlisky vhodné pro destilaci Grappy, a stal se „majitelem“ tohoto staletého umění. Attilio Marzadro vyrůstal v horách a chtěl svým dětem předat toto vzácné dědictví, které se skládá nejen z intuice, nadšení a vášně, ale také z moudrosti, zkušeností a hluboké lásky k zemi a její kultuře
Stejně jako ostatní bílé grappy od Marzadro, i Delicata se vyrábí šetrnou destilací ve vodní lázni (Bagnomaria), což je klíčové pro zachování prchavých aromatických látek bílých hroznů. Po destilaci odpočívá v nerezových tancích, kde se "uklidní" a získá svou pověstnou jemnost. Je to grappa, která v sobě nese čistý horský vzduch a svěžest ranní rosy na vinici.
Zajímavost o značce
Palírna Marzadro u této edice dbá na extrémně rychlé zpracování pokrutin (matolin). Aby Delicata zůstala skutečně "jemná", nesmí v surovině dojít k žádné nežádoucí oxidaci, která by do chuti vnesla hořkost. Proto se pokrutiny z Müller Thurgau a Chardonnay destilují téměř okamžitě po vylisování vína.
Kořeny palírny Marzadro sahají až do roku 1949 v Brancolino di Nogaredo, v srdci Vallagariny v Trentinu. Je to úchvatná krajina, protkána vinicemi pečlivě „obdělávanými“ po generaci, které se šplhají k vrcholkům hor, počínají na dne údolí posetého ovocnými stromy. Průkopnický začátek, charakterizovaný houževnatostí, vůlí a mnoha slibů, které byly dodrženy po celá léta. Attilio Marzadro je protagonistou tohoto příběhu spolu se svou sestrou Sabinou. Chápal, jak nejlépe obdělávat svou půdu, aby ze svých vinic získal výlisky vhodné pro destilaci Grappy, a stal se „majitelem“ tohoto staletého umění. Attilio Marzadro vyrůstal v horách a chtěl svým dětem předat toto vzácné dědictví, které se skládá nejen z intuice, nadšení a vášně, ale také z moudrosti, zkušeností a hluboké lásky k zemi a její kultuře
Hlavní parametry
-
Značka
Marzadro
- Druh tradiční italská pálenka z matolin hroznů & Grappa
- Původ Itálie
- Barva průzračná
- Odrůda Chardonnay, Muller Thurgau
- Charakter Květinové
- Zrání v nerezových nádobách
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
41,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
matolinová pálenka nebo Matolinovice
-
Složení
voda, destilát z matolin hroznů vinné révy
-
Výrobce
Marzadro Distilleria S.p.A. Via per Brancolino, 10 38060 Nogaredo (TN) Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
