Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro „ Centenario ” DOC amabile Chiarli 0.75 l
Pouze množství sklademSleva 20%
Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro „ Centenario ” DOC amabile Chiarli 0.75 l
Vyrábí se z odrůdy Lambrusco Grasparossa, která dává plnější a strukturovanější vína než jiné typy Lambrusca. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC je vysoce kvalitní italské šumivé červené víno z oblasti Emilia-Romagna (okolí Castelvetro di Modena). Vyznačuje se hlubokou purpurovou barvou, výrazným perlením a intenzivní vůní lesního ovoce, třešní a švestek. Je sladší (amabile), s příjemnými tříslovinami, chuť je ovocná, s tóny ostružin, lékořice a čerstvých plodů, s vyšší kyselinkou.
Ideální k místní kuchyni – boloňské špagety, tortellini, pizza, uzeniny (prosciutto) nebo sýr Parmigiano Reggiano.
Ideální k místní kuchyni – boloňské špagety, tortellini, pizza, uzeniny (prosciutto) nebo sýr Parmigiano Reggiano.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena245,00 Kč
Ušetřená částka50,00 Kč
Sleva20 %
195,00 Kč
l = 260,00 Kč
Cena bez DPH 161,16 Kč
Chiarli 1860 je nejstarším výrobcem Lambrusca a ostatních vín v oblasti Emilia. Vinařství bylo založeno v roce 1860 panem Cleto Chiarli, v té době majitelem a provozovatelem restaurace „Trattoria delľ Artigliere“ v centru města Modena a zároveň zde pro své stálé hosty připravoval své vlastní Lambrusco. Velmi dobrý ohlas a obliba jeho vína mu dodal odvahu a tak se rozhodl začít s výrobou Lambrusca v mnohem větším měřítku. V roce 1860 bylo založeno vinařství nesoucí jeho jméno, tedy Cleto Chiarli. Chiarli předává své bohaté zkušenosti z generace na generaci, a tak si svou poctivou prací a respektováním principů získává stále větší oblibu mnohonásobně přesahující hranice regionu. Uplynulo již více jak 145 let a jméno Chiarli se stalo synonymem pro kvalitu, ale také jméno pro porovnávání kvality tradičního Lambrusca. Lambruso, víno známé již ve starověku, je díky svému charakteru a přírodnímu perlení v moderní gastronomii stále více oblíbené. Lambrusco je produkováno v několika druzích, avšak každé je rozdílné a věříme, že i zajímavé. Díky této rozmanitosti dokáže uspokojit širokou paletu chutí, a nejen proto je nyní velmi populární téměř po celém světě.
V současné době vinařství Chiarli obhospodařuje sedm farem, z nichž šest se nachází přímo v apelaci DOC Modena a jedna je situována v DOC Colli Bolognesi v provincii Bologna. Celková plocha činí 414 ha, 131 ha jsou vinice a ostatní půda se využívá jako pastvina pro skot, jehož mléko se využívá k výrobě Parmigiana Regiana. Výrobna slavného sýru je rovněž majetkem vinařství, společně s výrobou tradičního balsamického octu. Tyto dvě gastronomické delikatesy, jsou neodmyslitelně spjaty právě s Lambruscem. Vina nesoucí jméno Chiarli jsou klasifikovány certifikáty IFS (International Food Standard) a BRC (Global Standard Food), také se s nimi setkáme na prestižních vinařských soutěžích celého světa, kde se pravidelně umisťují na nejvyšších stupních
V současné době vinařství Chiarli obhospodařuje sedm farem, z nichž šest se nachází přímo v apelaci DOC Modena a jedna je situována v DOC Colli Bolognesi v provincii Bologna. Celková plocha činí 414 ha, 131 ha jsou vinice a ostatní půda se využívá jako pastvina pro skot, jehož mléko se využívá k výrobě Parmigiana Regiana. Výrobna slavného sýru je rovněž majetkem vinařství, společně s výrobou tradičního balsamického octu. Tyto dvě gastronomické delikatesy, jsou neodmyslitelně spjaty právě s Lambruscem. Vina nesoucí jméno Chiarli jsou klasifikovány certifikáty IFS (International Food Standard) a BRC (Global Standard Food), také se s nimi setkáme na prestižních vinařských soutěžích celého světa, kde se pravidelně umisťují na nejvyšších stupních
Hlavní parametry
-
Značka
Chiarli
- Druh šumivé víno
- Původ Emilia Romagna, Itálie
- Barva červená
-
Ročník
NON Vintage
- Klasifikace původu DOC & DOP & Denominazione di origine controllata
- Odrůda Lambrusco
- Charakter Demi sec & víno s obsahem cukru 32-50 g/l, sladké
- Výroba druhotné kvašení v nerezových tancích & metoda Charmat
- Zrání v nerezových nádobách
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Cleto Chiarli, Via Belvedere, 8, 41014 Castelvetro di Modena (MO), Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
