Knockando „ Slow matured 2001 “ 18ti letá Speyside Single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Knockando „ Slow matured 2001 “ 18ti letá Speyside Single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Whisky Knockando 2001 Vintage 18 Year Old je ceněná jednosladová skotská whisky ze Speyside, která vyniká svým pomalým zráním (Slow Matured) a bohatým, ovocným charakterem s tóny sherry. Je zajímavá tím, že se stáčí podle roku destilace, nikoli pouze podle stáří, což umožňuje zachytit jemné nuance každého ročníku. Tato 18letá whisky nabízí komplexní a vyvážený zážitek, který je výsledkem dlouhého zrání převážně v sudech po sherry a bourbonu. Vyznačuje se krásnou medovou barvou a aroma bohatým na sušené ovoce, pomeranče a sladké dubové tóny s lehkým nádechem muškátového oříšku, lineckého těsta a mandlí. Na patře je plná a jemná, s chutěmi pečených jablek, karamelu a pražených mandlí se skořicovým nádechem. Závěr je medový, hladký a postupně přechází do suchých tónů s lehkým zábleskem rašeliny a citronely. Zajímavostí je, že Knockando uvádí konkrétní rok destilace, což umožňuje sledovat drobné rozdíly mezi ročníky, a označení "Slow Matured" podtrhuje dlouhou dobu zrání. Voda pochází z místního pramene a whisky z palírny jsou oceňovány a tvoří významnou součást slavných směsí Justerini & Brooks (J&B).
Vůně: Aroma je bohaté, s výraznými tóny sušeného ovoce a zralých pomerančů. Cítit jsou sladké dubové tóny, jemný nádech muškátového oříšku, mandlí a náznak čerstvě upečeného lineckého těsta. Je komplexní a lákavá.
Chuť: Na patře je chuť plná, jemná a krémová. Dominují jí chutě pečených jablek, karamelu a pražených mandlí, které doplňuje jemný, hřejivý nádech skořice. Chuť je pevná a vyvážená.
Závěr: Závěr je medový a hladký, přecházející do suchých tónů, které jsou zakončeny lehkým zábleskem rašeliny a citronely. Je to dlouhý a uspokojivý dozvuk.
Vůně: Aroma je bohaté, s výraznými tóny sušeného ovoce a zralých pomerančů. Cítit jsou sladké dubové tóny, jemný nádech muškátového oříšku, mandlí a náznak čerstvě upečeného lineckého těsta. Je komplexní a lákavá.
Chuť: Na patře je chuť plná, jemná a krémová. Dominují jí chutě pečených jablek, karamelu a pražených mandlí, které doplňuje jemný, hřejivý nádech skořice. Chuť je pevná a vyvážená.
Závěr: Závěr je medový a hladký, přecházející do suchých tónů, které jsou zakončeny lehkým zábleskem rašeliny a citronely. Je to dlouhý a uspokojivý dozvuk.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Knockando, založená v roce 1898 v srdci regionu Speyside, je ve světě whisky proslulá především svým unikátním přístupem k datování produkce. Dlouhou dobu byla jedinou palírnou, která namísto standardního věku uváděla na etiketách konkrétní rok destilace, takzvané „Seasons“. Tato tradice vycházela z přesvědčení, že whisky by se měla stáčet až ve chvíli, kdy dosáhne svého chuťového vrcholu, nikoliv podle tabulkového stáří. I když se dnes na lahvích věk uvádí, rok destilace zůstává hrdým poznávacím znamením značky. Dalším významným prvkem její historie je progresivní přístup k autenticitě; Knockando patřilo mezi první palírny, které odmítly masové dobarvování karamelem a vsadily na přirozenou světlou barvu, čímž zdůraznily čistý vliv sudů po bourbonu a kvalitu samotného destilátu.
Technologicky byla palírna vždy na špici, což dokazuje fakt, že jako první ve Skotsku zavedla již v roce 1905 elektrické osvětlení. Její chuťový profil je definován vysokými a úzkými kotli, které produkují mimořádně elegantní, jemnou a ovocnou whisky s typickým oříškovým nádechem, připomínajícím mandle nebo lískové ořechy. Díky své lehkosti a balancu je Knockando klíčovou složkou slavné směsi J&B (Justerini & Brooks), ale jako single malt si získala srdce znalců pro svou čistotu a poctivé zrání v tradičních hliněných skladech. Tato palírna tak představuje dokonalé spojení historických inovací a úcty k přirozenému charakteru skotské whisky.
Technologicky byla palírna vždy na špici, což dokazuje fakt, že jako první ve Skotsku zavedla již v roce 1905 elektrické osvětlení. Její chuťový profil je definován vysokými a úzkými kotli, které produkují mimořádně elegantní, jemnou a ovocnou whisky s typickým oříškovým nádechem, připomínajícím mandle nebo lískové ořechy. Díky své lehkosti a balancu je Knockando klíčovou složkou slavné směsi J&B (Justerini & Brooks), ale jako single malt si získala srdce znalců pro svou čistotu a poctivé zrání v tradičních hliněných skladech. Tato palírna tak představuje dokonalé spojení historických inovací a úcty k přirozenému charakteru skotské whisky.
Hlavní parametry
-
Značka
Knockando
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2001
- Přívlastek Oloroso sherry cask
- Charakter stařené
- Zrání 18 let, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sauternes
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
