Kilkerran „ Heavily Peated Batch 8 ” Campbeltown whisky by Michels Glengyle 58.4% vol. 0.70 l
Kilkerran „ Heavily Peated Batch 8 ” Campbeltown whisky by Michels Glengyle 58.4% vol. 0.70 l
Kilkerran „ Heavily Peated Batch 8 ” Single malt Campbeltown whisky 58.4% vol. 0.70 l představuje významnou kapitolu v sérii „Peat in Progress“, která byla uvedena na trh v první polovině roku 2023. Tato limitovaná edice je specifická svým složením, kdy 90 % destilátu zrálo v sudech po bourbonu a zbývajících 10 % v sudech po sherry, což ve spojení s vysokou sudovou silou 58,4 % vytváří neobyčejně hluboký a energický chuťový zážitek. Whisky je proslulá svou schopností skloubit masivní rašelinový kouř s jemnou elegancí Campbeltownu, přičemž absence filtrace za studena a umělého dobarvování zaručuje zachování její přirozené olejovité textury a minerality. Batch 8 je odbornou veřejností často vyzdvihována jako jedna z nejvyváženějších šarží celé řady, která mistrovsky transformuje syrovou sílu nakouřeného sladu do podoby komplexního a vrstevnatého digestivu.
Vůně: Vůně see otevírá tóny čerstvých jablek, vanilkového cheesecaku a rebarborového pudinku, které doplňuje jemný, ale přesto výrazný kouř připomínající doutnající táborák a opečené marshmallow, s minerálními a mírně "farmářskými" podtóny.
Chuť: Hutná, olejovitá a hřejivá, s chutí čerstvě upečeného jablečného koláče se slaným karamelem. Objevují se také tóny nektarinek, broskví a mírně peprné tóny, kde je výrazný kouř dokonale integrovaný.
Závěr: Dlouhý, krémový a kouřový. Doznívají v něm tóny opáleného dubu, slaných preclíků, citrusů (limetkový sorbet) a dřevěného uhlí, s lehkou slaností, která přetrvává na patře.
Vůně: Vůně see otevírá tóny čerstvých jablek, vanilkového cheesecaku a rebarborového pudinku, které doplňuje jemný, ale přesto výrazný kouř připomínající doutnající táborák a opečené marshmallow, s minerálními a mírně "farmářskými" podtóny.
Chuť: Hutná, olejovitá a hřejivá, s chutí čerstvě upečeného jablečného koláče se slaným karamelem. Objevují se také tóny nektarinek, broskví a mírně peprné tóny, kde je výrazný kouř dokonale integrovaný.
Závěr: Dlouhý, krémový a kouřový. Doznívají v něm tóny opáleného dubu, slaných preclíků, citrusů (limetkový sorbet) a dřevěného uhlí, s lehkou slaností, která přetrvává na patře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Příběh palírny Kilkerran je jednou z nejvíce fascinujících kapitol moderního světa whisky, v níž se mísí nostalgie, strategický génius a absolutní oddanost tradici. Vše začalo v roce 2004, kdy se rodina Wrightů, majitelé legendárního Springbanku, rozhodla pro nevídaný krok: vzkřísit k životu trosky palírny Glengyle, která byla uzavřena od roku 1925. Nebylo to jen z touhy po expanzi, ale o záchranu samotné identity města. Scotch Whisky Association totiž tehdy hrozila, že pokud v Campbeltownu nebudou fungovat alespoň tři palírny, region zanikne a bude pohlcen masivní oblastí Highlands. Otevření Glengyle tak doslova zachránilo Campbeltown na mapě světa.
Tato palírna je unikátní svou „kočovnou“ povahou a syrovým, rukodělným přístupem. Nemá totiž žádné vlastní stálé zaměstnance – v jejích útrobách pracuje tým ze Springbanku, který se sem každý rok na několik měsíců „přestěhuje“, aby odvedl svou mistrovskou práci. Vybavení je fascinujícím mixem historie a improvizace; například destilační kotle byly zakoupeny z dávno zaniklé palírny Ben Wyvis a upraveny tak, aby vytvářely specifický, robustní charakter. Název samotné whisky, Kilkerran, je pak výsledkem právní bitvy o značku Glengyle, kterou vlastní konkurence. Wrightovi se však nenechali zastavit a zvolili jméno Ceann Loch Cille Chiarain (v překladu Kilkerran), což je název prastaré křesťanské osady, na jejímž místě dnešní Campbeltown stojí.
Dnes je Kilkerran symbolem návratu k poctivé výrobě bez kompromisů. Jejich whisky není filtrovaná za studena, není dobarvovaná karamelem a každá láhev v sobě nese typický rukopis regionu – lehkou slanost mořského vzduchu, jemnou olejnatost a hloubku, která s věkem neuvěřitelně roste. Zatímco základní 12letá verze je považována za jeden z nejlepších poměrů ceny a výkonu na trhu, limitované edice jako Heavily Peated nebo ročníkové verze v sudové síle se staly vyhledávaným sběratelským artiklem, který mizí z českých e-shopů v řádu sekund.
Tato palírna je unikátní svou „kočovnou“ povahou a syrovým, rukodělným přístupem. Nemá totiž žádné vlastní stálé zaměstnance – v jejích útrobách pracuje tým ze Springbanku, který se sem každý rok na několik měsíců „přestěhuje“, aby odvedl svou mistrovskou práci. Vybavení je fascinujícím mixem historie a improvizace; například destilační kotle byly zakoupeny z dávno zaniklé palírny Ben Wyvis a upraveny tak, aby vytvářely specifický, robustní charakter. Název samotné whisky, Kilkerran, je pak výsledkem právní bitvy o značku Glengyle, kterou vlastní konkurence. Wrightovi se však nenechali zastavit a zvolili jméno Ceann Loch Cille Chiarain (v překladu Kilkerran), což je název prastaré křesťanské osady, na jejímž místě dnešní Campbeltown stojí.
Dnes je Kilkerran symbolem návratu k poctivé výrobě bez kompromisů. Jejich whisky není filtrovaná za studena, není dobarvovaná karamelem a každá láhev v sobě nese typický rukopis regionu – lehkou slanost mořského vzduchu, jemnou olejnatost a hloubku, která s věkem neuvěřitelně roste. Zatímco základní 12letá verze je považována za jeden z nejlepších poměrů ceny a výkonu na trhu, limitované edice jako Heavily Peated nebo ročníkové verze v sudové síle se staly vyhledávaným sběratelským artiklem, který mizí z českých e-shopů v řádu sekund.
Hlavní parametry
-
Značka
Kilkerran
- Původ Spojené království , Campbeltown, Skotsko
-
Ročník
2023
- Přívlastek lahvované v sudové síle Cask Strength , raritní limitovaná edice, NAS,
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
58,40 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
