Highland Park „ the Light ” 17-ti letá Orkney whisky 52.9% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 15%
Highland Park „ the Light ” 17-ti letá Orkney whisky 52.9% vol. 0.70 l
Whisky Highland Park 17 Year Old The Light tvoří druhou, světlejší polovinu unikátní dvoudílné série, která byla vytvořena jako přímý protiklad k předchozí temné edici The Dark. Zatímco první část oslavovala podzim a zimu na Orknejích, tato sedmnáctiletá varianta vzdává hold jaru a letnímu slunovratu, kdy slunce na severu téměř nezapadá. Tento koncept se odráží i v technickém zpracování, kdy palírna zcela vynechala své typické sherry sudy z evropského dubu a namísto nich použila výhradně opakovaně plněné sudy z amerického dubu. Tato volba umožnila vyniknout přirozené ovocnosti destilátu a jemnému vřesovému kouři, aniž by byl přebit těžkými tóny vína. Výjimečnost této limitované edice, které bylo vyrobeno 28 000 kusů, podtrhuje také fakt, že je lahvována v plné síle cask strength 52,9 % bez filtrace zastudena či dobarvování. Celkový dojem dotváří luxusní prezentace v bledězelené láhvi s reliéfem hadího draka, která je usazena v masivním dřevěném rámu zdobeném runovými nápisy, což z ní činí jeden z nejvýraznějších sběratelských počinů palírny posledních let.
Vůně: Výrazné tóny karamelizovaných hrušek, vanilky a muškátového oříšku, které doplňuje svěží citrusová linka a vřesový med.
Chuť: Na patře je whisky plná a viskózní s chutí ananasu, manga a hruškových dropsů. Sladkost se snoubí s cedrovým dřevem a hřejivým kořením.
Závěr: Dlouhý a elegantní s dozvuky dřevitého kouře, citrusové kůry a jemnou pepřovou stopou.
Vůně: Výrazné tóny karamelizovaných hrušek, vanilky a muškátového oříšku, které doplňuje svěží citrusová linka a vřesový med.
Chuť: Na patře je whisky plná a viskózní s chutí ananasu, manga a hruškových dropsů. Sladkost se snoubí s cedrovým dřevem a hřejivým kořením.
Závěr: Dlouhý a elegantní s dozvuky dřevitého kouře, citrusové kůry a jemnou pepřovou stopou.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena6 998,00 Kč
Ušetřená částka1 119,00 Kč
Sleva15 %
5 879,00 Kč
l = 8 398,57 Kč
Cena bez DPH 4 858,68 Kč
Palírna Highland Park, založená v roce 1798 na souostroví Orkneje, je jednou z nejuznávanějších skotských palíren, a to především díky své věrnosti tradicím a unikátnímu vikingskému dědictví. Její historie je úzce spjata s postavou zakladatele Magnuse Eunsona, který byl přímým potomkem Vikingů a původně působil jako nelegální palič a pašerák. Tato severská identita se dodnes promítá do názvů i designu jejich ikonických edic, jako jsou Valhalla nebo Ice a Fire.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
Hlavní parametry
-
Značka
Highland park
- Druh Single malt whisky
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2018
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání 17 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
52,90 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Highland Park Distillery, Kirkwall, Orknejské ostrovy, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
