Ben Nevis „ Whisky of Mystery Black Friday Signatory Vintage ” Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Ben Nevis „ Whisky of Mystery Black Friday Signatory Vintage ” Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Tato whisky z edice Whisky of Mystery představuje fascinující pohled na to, jak chutná Ben Nevis ve své dravé a autentické podobě. Toto speciální vydání od renomovaného nezávislého lahvovatele Signatory Vintage k příležitosti Black Friday sází na upřímnost destilátu, který zrál v sudech typu refill sherry butt, což mu dodalo jemnou hloubku bez potlačení jeho přirozené intenzity. Označení „Mystery“ je v tomto případě hlavním marketingovým prvkem, protože znalci palírnu snadno identifikují podle typického „špinavého“ a industriálního profilu, který je pro Ben Nevis charakteristický i bez dlouhého zrání.
Zajímavostí je, že ačkoliv se nejedná o vyloženě nakouřenou whisky, kombinace charakteru destilátu, minerálního podloží Vysočiny a vlivu sherry sudů vytváří komplexní dojem připomínající popel, slaný karamel a pražené ořechy. Lahvování při poctivých 46 % bez filtrace zastudena a bez dobarvování zajišťuje, že si whisky uchovává svou olejovitou texturu a plný charakter. Je to ideální kousek pro ty, kteří chtějí prozkoumat, jak se vyvíjí legendární robustnost této palírny v rámci limitovaných tematických plnění, která se zaměřují na čistý profil sudu a ročníku.
Vůně: Aroma je svěží a minerální, s jasným podílem zelených jablek a hrušek. Postupně se objevuje sladší linka připomínající karamelovou polevu, mandle a lehce slaný mořský vánek. V pozadí lze cítit typický „industriální“ nádech palírny, který evokuje mokrý kámen nebo kov.
Chuť: Na patře je whisky překvapivě robustní a má olejovitou texturu. Dominují v ní tóny pražených ořechů (zejména kešu), které se mísí se sladkým toffee a slaným karamelem. Objevuje se také lehká pikantnost bílého pepře a jemný, suchý nádech popela, který dodává chuti hloubku.
Závěr: Dozvuk je středně dlouhý a spíše suchý. Sladké ovocné tóny ustupují a zanechávají v ústech stopu vápence, jemného dubového koření a dozvuk obilného sladu. Celkově působí velmi čistě a energicky.
Zajímavostí je, že ačkoliv se nejedná o vyloženě nakouřenou whisky, kombinace charakteru destilátu, minerálního podloží Vysočiny a vlivu sherry sudů vytváří komplexní dojem připomínající popel, slaný karamel a pražené ořechy. Lahvování při poctivých 46 % bez filtrace zastudena a bez dobarvování zajišťuje, že si whisky uchovává svou olejovitou texturu a plný charakter. Je to ideální kousek pro ty, kteří chtějí prozkoumat, jak se vyvíjí legendární robustnost této palírny v rámci limitovaných tematických plnění, která se zaměřují na čistý profil sudu a ročníku.
Vůně: Aroma je svěží a minerální, s jasným podílem zelených jablek a hrušek. Postupně se objevuje sladší linka připomínající karamelovou polevu, mandle a lehce slaný mořský vánek. V pozadí lze cítit typický „industriální“ nádech palírny, který evokuje mokrý kámen nebo kov.
Chuť: Na patře je whisky překvapivě robustní a má olejovitou texturu. Dominují v ní tóny pražených ořechů (zejména kešu), které se mísí se sladkým toffee a slaným karamelem. Objevuje se také lehká pikantnost bílého pepře a jemný, suchý nádech popela, který dodává chuti hloubku.
Závěr: Dozvuk je středně dlouhý a spíše suchý. Sladké ovocné tóny ustupují a zanechávají v ústech stopu vápence, jemného dubového koření a dozvuk obilného sladu. Celkově působí velmi čistě a energicky.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Ben Nevis, která se hrdě tyčí na úpatí nejvyšší hory Britských ostrovů poblíž města Fort William, představuje jeden z nejvíce fascinujících příběhů skotského lihovarnictví. Její historie se začala psát v roce 1825, kdy ji založil legendární John McDonald, pro svou úctyhodnou výšku přezdívaný „Long John“. McDonald nebyl jen zručným paličem, ale i vizionářem, který dokázal pro svou whisky získat věhlas po celém britském impériu. Prestiž palírny byla stvrzena již v roce 1848, kdy ji navštívila královna Viktorie, a traduje se, že král Edward VII. dostal k sedmdesátým narozeninám soudek whisky právě z této produkce.
Zásadní milník v moderních dějinách nastal v roce 1989, kdy palírnu odkoupila japonská společnost Nikka. Toto spojení vytvořilo unikátní kulturní i obchodní most, který trvá dodnes. Pro Ben Nevis je typické, že velká část její produkce (podle odhadů až tři čtvrtiny) putuje v tancích přímo do Japonska. Tam se stává klíčovou a nepostradatelnou složkou pro míchání světoznámých japonských whisky, jako je například ikonická Nikka From The Barrel. Tato symbióza sice omezuje množství whisky, které se na trh dostane pod samotnou značkou Ben Nevis, ale zároveň jí zajišťuje stabilitu a specifické místo na světové mapě.
To, co činí whisky z Ben Nevisu skutečným unikátem pro sběratele a milovníky „vody života“, je její nezaměnitelný a dnes již vzácný chuťový profil. Zatímco mnoho moderních palíren směřuje k lehčím a čistším stylům, Ben Nevis si uchovává svou robustnost, masitost a až olejovitou texturu. Tato charakteristická stopa vzniká díky specifickému tvaru destilačních kotlů a pečlivému výběru kvasinek, včetně těch pivovarských, což výslednému destilátu dodává tóny přezrálého tropického ovoce, vlašských ořechů a jemný závan rašelinového kouře.
Návštěva samotné palírny je pak návratem do starých časů. Voda používaná k výrobě pochází z ledovcových jezer Coire Leis a Coire na Ciste, která jsou napájena čistým sněhem z vrcholu hory. Návštěvníky v historických kamenných budovách vítá mytický obr Hector, který provází audiovizuální prezentací o původu palírny. Ben Nevis tak zůstává jedním z posledních strážců tradičního, těžkého skotského stylu, který v sobě nese sílu divoké vysočiny i preciznost japonského mistrovství.
Zásadní milník v moderních dějinách nastal v roce 1989, kdy palírnu odkoupila japonská společnost Nikka. Toto spojení vytvořilo unikátní kulturní i obchodní most, který trvá dodnes. Pro Ben Nevis je typické, že velká část její produkce (podle odhadů až tři čtvrtiny) putuje v tancích přímo do Japonska. Tam se stává klíčovou a nepostradatelnou složkou pro míchání světoznámých japonských whisky, jako je například ikonická Nikka From The Barrel. Tato symbióza sice omezuje množství whisky, které se na trh dostane pod samotnou značkou Ben Nevis, ale zároveň jí zajišťuje stabilitu a specifické místo na světové mapě.
To, co činí whisky z Ben Nevisu skutečným unikátem pro sběratele a milovníky „vody života“, je její nezaměnitelný a dnes již vzácný chuťový profil. Zatímco mnoho moderních palíren směřuje k lehčím a čistším stylům, Ben Nevis si uchovává svou robustnost, masitost a až olejovitou texturu. Tato charakteristická stopa vzniká díky specifickému tvaru destilačních kotlů a pečlivému výběru kvasinek, včetně těch pivovarských, což výslednému destilátu dodává tóny přezrálého tropického ovoce, vlašských ořechů a jemný závan rašelinového kouře.
Návštěva samotné palírny je pak návratem do starých časů. Voda používaná k výrobě pochází z ledovcových jezer Coire Leis a Coire na Ciste, která jsou napájena čistým sněhem z vrcholu hory. Návštěvníky v historických kamenných budovách vítá mytický obr Hector, který provází audiovizuální prezentací o původu palírny. Ben Nevis tak zůstává jedním z posledních strážců tradičního, těžkého skotského stylu, který v sobě nese sílu divoké vysočiny i preciznost japonského mistrovství.
Hlavní parametry
-
Značka
Ben Nevis
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky, Single malt whisky
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
